Deliziosi i preparativi fatti in casa per l'inverno possono essere considerati come il segno distintivo di hostess zelante e abile.Cavolo croccante e cetrioli, pomodori e funghi in salamoia, sottaceti, marmellate, bevande alla frutta - tutta questa varietà di frutta e verdura rende il nostro tavolo estremamente attraente e appetitoso.Naturalmente, ogni esperto ha bollato segreti della cucina.Ma nessuno si rifiuterà di sperimentare, di provare nuove ricette.Inoltre, sono tutti controllati.
verde, a righe, gusto impressionante
cocomero - bacca non solo incredibilmente gustosa, ma molto utile.Esso contiene un gran numero di sostanze biologicamente attive, fruttosio e glucosio, pectina e fibra, magnesio, ferro e altri elementi essenziali per l'organismo.Non vi è quindi nulla di sorprendente nel fatto che durante la stagione che stiamo cercando non solo per mangiare a sazietà angurie, ma anche immagazzinare il loro negozio.Salva prodotto fresco può essere di circa 2-3 mesi.E se si vuole banchettare su di esso, e tutto autunno, inverno, primavera?Poi dobbiamo capire come Pickle banche anguria.E non solo il sale, ma anche per marinare!Questo spuntino è molto popolare in quei luoghi dove la ampiamente crescono meloni.Ma nelle zone lontane del sole del sud, bacca conserve gode anche di amore popolare.Perché ogni casalinga moderna dovrebbe essere buona per sapere come Pickle banche anguria e botti, li salamoia e in generale preparare il futuro.
Nota hostess
anguria salato ha un piacevole sapore agrodolce.L'odore di fresco in scatola, "cocomero", con prodotti mescolanza di sapori caratteristici che hanno superato il processo di fermentazione.Se bacche salate, spezie di solito non sono aggiunti al riempimento.E un altro punto su come sottaceto banche e tamburi anguria: si può aggiungere il cavolo e le mele.Se il pezzo è in grandi volumi, di solito per una bottiglia da 10 litri tritato cavolo 1 cocomero abbastanza, tagliato a fette.E per barile a 100 litri richiede 4 bacche.Ora, la qualità e le dimensioni del prodotto in scatola.Se volete sapere come Pickle banche cocomero a tutte le regole, si dovrebbe prendere le bacche sono piccole, pelle sottile, senza crepe o altri danni, la scadenza media, con polpa solida elastico e non molto dolce.Preparare un vasi da tre litri, sterilizzarli.Anguria tagliata a piccoli triangoli a fette di libero passaggio attraverso il collo.In ogni cospargere vaso in un pepe nero qualche piselli, 2-3 spicchi d'aglio tritato e 3 cucchiai di sale.Versare l'acqua, coprire e lasciare per un paio di giorni si trasformano aspro.Poi versare la salamoia, bollire, versare di nuovo nelle banche e sterilizzare 20 minuti, poi arrotolare.In questi spuntini non è solo la carne, ma la scorza.Se volete poco tagliente, mettere in vasetti sulla metà baccello brucia pepe.
anguria, in salamoia "in fretta»
banche anguria Ora sottaceto.Fare questo è abbastanza semplice.Per l'inscatolamento 1 anguria, avrete bisogno di zucchero 3 cucchiai, 2 - sale (anche la tabella) e acido citrico, 1 cucchiaino.Lavaggio anguria, fetta, metterli saldamente in vasetti sterilizzati e riempirli con acqua bollente.Coprire il coperchio e lasciare agire per 15 minuti.Poi versare l'acqua fuori dai vasi in una padella, mettete lo zucchero e il sale, far bollire.Mescolare l'acido, mescolare, versare senza togliere dal fuoco, marinata.Sterilizzare 15 minuti e rollio.Mele
con l'anguria
secondo le antiche ricette sottaceto banche anguria con fettine di mela.Snack gira succosa, delizioso, un bel modo per bollite patate, patatine fritte.Per uno torsioni porzioni necessarie piccola anguria, libbra mela, per litro d'acqua, 30 g di sale, 20 g di zucchero e aceto.Anguria a fette.Per le mele, togliere il nocciolo e tagliarle a fette.Strati di frutta giacevano sulle sponde.Versare l'acqua, coprire con coperchi sterilizzati, far bollire i vasetti per 10 minuti.Poi scolare l'acqua, basta versare acqua bollente e lasciate riposare altri 10 minuti.Anche in questo caso, di scarico, aggiungere bollente riempimento e collegare le coperte.Per ben tenute durante le mele invernali e angurie sono banche, preparare la ricetta marinata raccomanda la seguente: Mescolare il sale in acqua, far bollire, versare l'aceto, mettere lo zucchero, far bollire di nuovo.Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di pimento.
Anguria con spezie
Un altro ottimo modo per Pickle anguria per gli amanti dell'inverno apprezzeranno sicuramente piccanti spuntini aromatizzati.Tagliate le fette di esso.Mettere in barattoli.Nel frattempo, mettete le fette di spicchi d'aglio.Per un cocomero medio richiede 6 teste di aglio.Riempite i barattoli con acqua calda bollita e lasciar riposare per mezz'ora.Poi scolare e riempire riempimento, che dovrebbe coprire l'intero contenuto dei barattoli.Ingredienti ripieno: 300 g di zucchero, 3 cucchiai di sale.In acqua, sciogliere lo zucchero e il sale, far bollire.Dopo la salamoia di overflow alle banche, versare l'aceto in ciascuno.Copertura, conservazione bollire per 40 minuti e nelle vicinanze.Le banche capovolgere il coperchio verso il basso, avvolgono, e una mossa giorno in un luogo fresco.Se volete qualcosa di speciale, è possibile aggiungere l'aceto per la salamoia: 120 g di diffusione delle banche piene.
Anguria tamburo
E, infine, come Pickle cocomero in botti.Vi offriamo diverse opzioni per gli spuntini.Il primo è piuttosto insolito.Questo anguria salatura nella carne cocomero.Avrete bisogno di: interi - 10 kg di pasta - 3 kg di sale - 300 grammi.Accuratamente angurie lavati poprokalyvayte ago grosso zingara.Mettere in un barile.La schiacciata Stir peso anguria nel sale, mescolare e versare in un cocomero.Coprire con un panno pulito, coperchio superiore con un coperchio e mettere il carico.Decapaggio Conservare in luogo fresco.Cocomeri sono pronti in sei settimane.
Anguria con crauti
La seconda opzione è anche probabile fare appello ai fan di crostata.Dopo tutto, questa ricetta vi insegnerà a sottaceto anguria con crauti.Così, 10 kg di piccole angurie, lavare, asciugare, buccia forare in più punti.Cavolo (anche circa 10 kg), tritare, macinare con il sale (500 g).Il barile sul fondo mettere uno strato di cavolo, poi messo su un cocomero.Basta lasciare fra loro spazi che sono pieni di cavolo.Quando il barile è pieno, coprirlo piegato in diversi strati di garza, la copertura e l'oppressione.Conservare in luogo fresco.
