Come cucinare un po 'di blu?Prima di rispondere a questa domanda, va chiarito che il termine è generalmente inteso.Il fatto che questo è il numero di casalinghe affettuosamente conosciuto come melanzane.A questo proposito, l'articolo ulteriormente, abbiamo deciso di utilizzare la stessa parola.
vegetale intesa
Prima di parlare di come fare un po 'di blu, si dovrebbe dire che, in generale, è un prodotto del genere.Melanzana - un ortaggio abbastanza comune nel nostro paese.Può sottaceto, bollire, brasare, arrosto e anche cuocere in forno.Tuttavia, va notato che questo vegetale è spesso amaro.Per sbarazzarsi del cattivo gusto, ha bisogno di essere tagliato a fette desiderati, e poi immergerlo in acqua salata per mezz'ora (a 1 tazza di liquido deve tenere conto di circa 2 cucchiai da dessert di sale).Come risultato di tali azioni della melanzana dovrebbe lasciare tutta l'amarezza.Ma prima di usarlo, assicuratevi di risciacquare con acqua pulita.In caso contrario, si rischia di ottenere piatto salato.
sinenkie Come cucinare con aglio e formaggio?
melanzana - un ortaggio versatile da cui risulta non è solo un gustoso piatto o fustellati per l'inverno principale, ma il solito spuntino.Per prepararlo, abbiamo bisogno di:
- ad alto contenuto calorico maionese, panna acida - 110-120 g;
- melanzane giovani e non molto grande - 3-5 pezzi;.
- spicchi d'aglio - 2-4 pezzi;.
- aneto fresco - qualche rametto;Formaggio a pasta dura
- o crema - 80-90 g;
- vegetale inodore olio - utilizzato a discrezione;Farina di frumento
- - un bicchiere (per obvalivaniya prodotto).
pretrattamento blu verdura
Dopo aver studiato la ricetta, come cucinare con aglio sinenkie dovrebbe gestire accuratamente tutte le verdure.Hanno bisogno di essere lavati, e poi tagliata a piastra non molto spessa.Successivo melanzane raccomandato in ammollo in acqua salata per privare del loro massimo amarezza.
ripieno salato di formaggio e aglio
Come cucinare deliziosi po 'di blu, in modo che possano essere tranquillamente al tavolo come spuntini profumati?Ciò richiede a strofinare spicchi d'aglio, così come formaggio solido o crema su una piccola grattugia, poi mescolarle con erbe fresche tritate e la panna acida con maionese.Di conseguenza, si dovrebbe formare una pasta piuttosto spessa.Se è attivata troppo liquida, allora è necessario aggiungere un po 'di formaggio grattugiato.In caso contrario, il ripieno può andare al di là di snack.
Torrefazione verdure in olio di girasole
ricordano come cucinare deliziosi piccolo blu come snack profumati dovrebbero essere ben fry-melanzane a fette.Hanno bisogno di rotolare nella farina e poi trasformati in un tegame, pre-versare olio in esso.Per sbarazzarsi di grasso in eccesso dopo il trattamento termico, si consiglia di posizionare le verdure su della carta assorbente e lasciare riposare in questo stato per diversi minuti.Se non lo fai, è possibile fare uno spuntino troppo grassa.
La formazione di piatti caldi
Come cucinare un po 'blu - o meglio, fare uno spuntino?Per questo piatto di melanzane arrostite tenuti a mettere su un piatto piano, e poi una fitta striscio esso condimenti.Successivamente, è necessario per avvolgere un rotolo di verdure, e che non siano divulgate, va diffusa su spiedini.Allo stesso modo, è necessario eseguire e lo snack resto.
che bello offerte presenti?
Ora sapete come cucinare un po 'blu farcito con aglio.Per presentare un tale aperitivo a tavola, si è tenuto a mettere su un piatto, che è consigliato in anticipo vystelit foglie fresche di lattuga verde.Per inciso, la bellezza tra i rulli di melanzana può essere messo ulteriormente olive intere, o le olive.
Cuocere le melanzane in forno
Se non sai cosa il piatto caldo originale per presentare gli ospiti, si consiglia di utilizzare una ricetta descritta di seguito.Melanzane al forno barca - un pasto perfetto, che non rinunciare a nessuno dei vostri familiari.
Così, raccontando come cucinare un po 'blu con i pomodori.È necessario acquistare:
- maionese, panna acida - circa 110-120 g;
- giovane melanzane (non molto grande) - 3-5 pezzi;.
- morbidi pomodori - 2-4 pezzi;.
- aneto fresco - qualche rametto;
- cipolla - 1 pezzetto;.Formaggio a pasta dura
- o crema - 80-90 g;
- vegetale inodore olio - utilizzato a discrezione;
- sale e pepe - qb uso.
Preparazione blu verdura
Da dove cominciare?Come cucinare un po 'blu in forno?Per fare questo, prendere un paio di giovane melanzane, lavarle bene, e poi togliere il picciolo e ombelichi.Poi le verdure avevano bisogno tagliate a metà (lungo) e rimuovere il nucleo.Come risultato di queste azioni, si dovrebbe ottenere una sorta di "barca".Allo stesso tempo, gettare il lato mediale non dovrebbe essere, perché è utile per noi per creare una deliziosa riempimento.
ripieno di cottura del pomodoro
Dopo aver preparato le "barche-melanzane" si può procedere tranquillamente alla preparazione del ripieno.Ciò richiede un finemente brandello pomodori morbide, aggiungere a loro un cuore intagliato dalle verdure, poi versare la cipolla tritata e aneto.Mescolare tutti gli ingredienti, essi dovrebbero sapore con sale e pepe a piacere.
piatto formazione prima della cottura in forno
Per formare questo dovrebbe prendere la cottura pomeriggio, spennellare la superficie con olio e mettere condito con sale "barca-melanzane".Accanto a ogni verdura che si desidera inserire il riempimento e top coat è uno strato di maionese e stabilire un solido o sottili fette di formaggio.
Trattamento termico
formare una "barca" deve essere posto nel forno, preriscaldato e mantenuta ad una temperatura di 200 ° per 20-25 minuti.Durante questo periodo sinenkie diventare completamente morbido e il formaggio è fuso e coprire tutto pasto appetitoso crosta lucido.
adeguatamente servita al tavolo
Dopo il trattamento termico melanzane va steso con cura su un piatto poco profondo e immediatamente presente al tavolo.Mangiare un pasto è consigliato, insieme a pane e insalata di verdure fresche.
Come cucinare un po 'blu in georgiano?
Come accennato in precedenza, la melanzana può cucinare completamente ogni piatto.Così, la cucina nazionale georgiana consiglia di utilizzare questo ortaggio abbondante e gustosa Buglama.Preparare il piatto può essere sul fornello della cucina, e multivarka.Nel presente articolo, useremo questo secondo dispositivo.
Ora, ricordate come cucinare un po 'di blu in multivarka dovrebbe preparare ingredienti come:.
- giovani melanzane - 4 pezzi;Peperoni
- - un paio di pezzi;.Tuberi
- - 2 pezzi;.
- agnello con l'osso - 600 g;
- brodo di carne - un paio di occhiali di taglio;
- cipolla fresca tagliente - pochi pezzi;.
- morbidi pomodori rossi - 2 pezzi;.
- carote succosa - 1 PC;.
- peperoncino - 1 baccello;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;.
- basilico fresco - 4 rametti;
- prezzemolo e coriandolo - un fascio;
- luppolo-suneli, sale - utilizzati a piacere.
processo di cottura
Per fare questo piatto, è necessario pulire tutte le verdure, poi tagliarle a fettine e semicerchi.Mutton dovrebbe tagliare a pezzi grossi, messi in multivarku e friggere in una modalità batch per mezz'ora.Successivamente, si vuole girare la carne ha messo le fette di verdure, spezie e sapori di erbe fresche, quindi versare il brodo e far cuocere nella modalità appropriata per circa un'ora.
Servire
Al completamento del programma nel piatto georgiano, è necessario aggiungere l'aglio grattugiato, e poi ammollo per 10 minuti di trattamento termico.Successivo Buglama dovrebbe organizzare su piatti e servire con gli ospiti pita.
Melanzane in coreano
ora sappiamo un altro modo come cucinare poco blu - coreano.Per fare questo, è necessario acquistare:.
- melanzane giovane - 2-4 pezzi;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;.
- salsa di soia - 3 grandi cucchiai;
- cipolla verde - fascio;
- limone - ½ di frutta;Zucchero
- - cucchiaino;
- paprika, sale - a piacere l'uso;
- arrosto semi di sesamo - cucchiaino.
tapas processo di cottura
melanzane devono cuocere in forno in modo che siano morbidi e non crudo.Successivamente, hanno bisogno di tagliare in piuttosto grandi bar.Successivamente, si deve aggiungere l'aglio tritato e cipolle verdi.Negli stessi utensili è necessario versare la salsa di soia e una spruzzata di succo di limone.Alla fine dell'insalata si desidera spezie sapore e semi di sesamo.Mescolare tutti gli ingredienti necessari per far fermentare per due ore e servire.
Cottura in salamoia
melanzana Come cucinare un po 'di blu, come i funghi?Per fare questo, essi devono essere adeguatamente marinare.
Quindi, abbiamo bisogno:
- filtrato acqua - 2 tazze;
- melanzane - 3-5 pezzi;.Aceto
- - ½ tazza;
- foglia di alloro - 3 pezzi;.
- sale - grande cucchiaio;
- vegetale inodore olio - un vetro;
- fragrante pepe nero - 5 piselli;
- aglio - un paio di chiodi di garofano;
- cipolla 2 pz.
processo marinatura per preparare tali spuntini di melanzane è necessario per pulire e tagliare in wafer.Inoltre, essi dovrebbero friggere in olio vegetale.Cipolle e aglio tritare finemente necessario.Dopo di che, si vuole prendere la ciotola e girarlo stabilire uno strato di melanzane, uno strato di aglio, cipolle e così via. D.
Dei rimanenti ingredienti necessari per rendere la salamoia, poi versatelo tutte le verdure.Questa melanzana marinata dovrebbe stare per 4-5 ore, e poi spostarli in barattoli sterilizzati e il piatto per circa 25 minuti.Successivamente, è necessario a rotolare il contenitore.
melanzana caviale
imparare a cucinare le uova dal piccolo blu, pochi conoscono.Pertanto abbiamo deciso di presentarvi una ricetta più dettagliata per questo pezzo.Per questo abbiamo bisogno:
- carote succosa - 5 pezzi;.
- melanzane giovane - 10 pezzi;.
- peperoni - 5 pezzi;.Lampadine
- - 5 pezzi;.
- pomodori - 1 kg;
- olio vegetale inodore - aggiungere a piacere;Spezie
- - per aggiungere a piacere.Metodo
per preparare
Come cucinare le uova dal piccolo blu in fretta?Per fare questo, è necessario rispettare i seguenti requisiti.
- melanzane deve essere lavato, tagliato fuori dal loro ombelico e il gambo, e poi tagliare a cubetti e ammollo in acqua salata per 35 minuti.Poi le verdure necessarie sciacquare abbondantemente con acqua corrente.
- dirige cipolle, peperoni e pomodori deve essere morbido bene lavare e poi alternativamente macinare in un non molto grandi dadi.Per quanto riguarda le carote, è auspicabile lavorato separatamente su una grattugia.
Dopo un attento trattamento delle principali verdure dovrebbe prendere una padella profonda e al massimo scaldare sul fornello, dopo aver aggiunto l'olio.Inoltre, la necessità di versare bollente grasso cipolla triturati e friggerli fino trasparente.Dopo questo ortaggio d'oro per la necessità di aggiungere le carote grattugiate, peperoni, melanzane e pomodori.Mescolare gli ingredienti, essi dovrebbero fate sobbollire a fuoco basso per circa 35 minuti.Dopo questo tempo il prodotto deve essere in sapori e profumi.
Finalmente finito caviale di melanzane deve essere messo in vasetti sterilizzati e arrotolare strettamente.Mantenere un pezzo è desiderabile in frigorifero, dispensa o in cantina, che è, in una camera fredda.Mangiare caviale di melanzane possono essere insieme con pane o aggiungere a qualsiasi contorno.
riassumere
Come si può vedere dalla piccola blu può fare qualsiasi piatto completamente, compresi spuntini e preparati per l'inverno profumati.La cosa principale nel processo di preparazione di queste verdure a sbarazzarsi di amarezza.Altrimenti, il piatto finito non sarà in grado di utilizzare.
Va inoltre osservato che la più giovane la melanzana, la più morbida la sua buccia.Inoltre, dalle verdure medie ricevere sempre offerta massima e pasti molli.Per questo motivo si consiglia di utilizzare solo i prodotti giovani e appena raccolti.
