Questo fungo si trova spesso nelle medie latitudini del nostro paese, si parla di fiele fungo, ma la gente in giro e il suo altro nome - bitterling.Che sembra che questo fungo raccoglitori di funghi, probabilmente con esperienza sanno, ma i fan deve fare attenzione, perché Bitterling spesso confusa con bianco funghi, porcini e Borovik.Ci sono molte versioni controverse sul fatto se questo fungo pericoloso.Ma la questione se la bile è fungo commestibile, può essere una risposta inequivocabile: no, perché ha un terribile amarezza e anche un piccolo pezzo del suo modo di rovinare il gusto del piatto.Probabilmente a causa di questo, le sue proprietà e di nome bitterling.
Gall fungo (gorchak): Descrizione
Questo fungo può verificarsi in qualsiasi zona del nostro paese nel periodo da giugno a ottobre.Gall fungo può crescere come gruppo e individualmente, più spesso si trovano in giro per boschi di conifere, dove molti alberi rari e aghi caduti.Vi è una vista del bitterling fungo, è un doppio fungo bianco.E questo è davvero il caso, perché sembra molto simile a lui: forte e di spessore fusto carnoso, top in fibra di esso, marrone scuro o marrone.Il suo berretto da dentro si presenta come una spugna, piano rivestito poroso strato denso.Parte spugnosa ha un colore rosato e un sapore molto amaro.All'esterno tappo fungo è ricoperto da una pellicola sottile, è stretto e la crescita del fungo può cambiare il suo colore da chiaro al marrone scuro.
Come distinguere fungo commestibile da bitterling?
Cos'è questo fungo e quello che sembra, abbiamo capito, ora cerchiamo di scoprire le caratteristiche distintive di bitterling.Come non confonderlo con il fungo bianco e funghi porcini?Forse la differenza più importante è il colore della scorticatura FUNGUS il berretto dall'interno.Esso è spugnoso e ha una tonalità di colore rosa.Se un taglio di funghi, la gamba rapidamente scurire e di acquisire un colore marrone.Un'altra importante caratteristica, disponibile dal fungo fiele, è che nessun insetti mai causare danni.Per cominciare, raccoglitori di funghi e gli appassionati che lo rende molto attraente funghi Gorchakov.Foto qui presentati confermano.Gall fungo è veramente bello, ma non dovrebbe essere tenuto.Dopo tutto, come è stato detto, anche un piccolo pezzo di bitterling in grado di rovinare il piatto.
può avvelenare Gorchakov?Scienziati
parere disaccordo sulla bitterling fungo.Qual è immangiabile, ma non funghi velenosi - biologi russi credono.A loro avviso, l'uso di fiele funghi negli alimenti non può essere solo a causa del suo sapore amaro.Studiosi stranieri ritengono che la carne di questo fungo contengono sostanze tossiche che hanno un effetto devastante sulle cellule del fegato.Se lo fa questo fungo ha nel corpo umano, può causare vertigini e debolezza.Poche settimane possono verificarsi e altri segni di avvelenamento - biliari.Si ritiene che dopo l'ingestione fiele fungo può anche sviluppare cirrosi.Se hai preso questo fungo, riflettere sull'opportunità o meno di prenderlo e rischio la loro salute.Nonostante il fatto che è bello e sembra proprio come un fungo bianco, insetti e perfino gli animali non hanno fretta di mangiare Gorchakov, e probabilmente per una buona ragione.
