- è un chiaro, liquido incolore che ha un odore caratteristico e gusto acido.Si mescola facilmente con l'acqua in quantità illimitata, igroscopico.Forse la miscelazione con molti solventi.L'acido acetico più ben-disciolto composti inorganici e gas.
aceto formatosi è spesso il processo di fermentazione del vino.Apparentemente così nei tempi antichi, aceto di frutta diluito con acqua, chiamato vino aspro.Si è creduto che ha un effetto terapeutico sulla funzione intestinale, fermandosi diarrea.Così i soldati, costretti a essere un tempo in condizioni difficili, ha sempre avuto con lui un fiasco di vino con un acido diluito.
Oggi molti preferiscono andare alle ricette della medicina tradizionale.E aceto di mele per molti sembra una panacea per l'obesità.Inoltre, pediluvio alleviare la fatica.Tuttavia, l'acquisto
aceto non è sempre quello che viene specificato in etichetta.E la produzione di acido acetico da fermentazione composto di mele zucchero acquosa - non è difficile, anche a casa.
antichi romani preparato speciale dolce bevanda inebriante, chiamato linfa.Per ottenere pentole fermentati vino di piombo, per cui formato acetato di piombo - sostanza estremamente dolce, che è anche chiamato "zucchero Saturno" o "zucchero di piombo".Molti aristocratici che hanno consumato la bevanda, ha ricevuto un avvelenamento da piombo cronico.
Una delle prime applicazioni pratiche di documenti acido acetico esistenti - copia dello scienziato greco Teofasta più legato alla aC 3 secolo.In esse, ha descritto come funziona aceto su metallo, producendo pigmenti utilizzati nell'art.Con l'aiuto di aceto ottenuto biacca e rame-XPH.
Nel Rinascimento la produzione di acido acetico in base alla sublimazione degli acetati di alcuni metalli, come distillazione secca di acetato di rame (II).Questo metodo è ampiamente usato nell'industria quasi alla metà del secolo scorso.
E alchimista arabo è stato scoperto nel 8 ° secolo Jabr Ibn Haiyan ottenere acido acetico-essenza concentrato per distillazione altrettanto birra preparata.
tedesco Adolf Kolbe, un chimico, nel 1847 ha aperto la produzione di acido acetico da sostanze inorganiche.Questo metodo si basa sulla clorurazione di disolfuro di carbonio al tetracloruro di carbonio, che viene poi trasferito in un tetracloroetilene piroidrolisi.Il prossimo passo in questo processo è clorazione di tetracloroetilene di acido tricloroacetico.Successivamente, dall'agente riduzione elettrolitica direttamente convertito in acido acetico.
Dal momento che il fine del 19esimo secolo a 20esimo produzione di acido acetico basato sulla distillazione del legno.Fondamentalmente aceto prodotto in Germania.Quasi un terzo di aceto prodotto ha lasciato la produzione di indaco - tintura industriale.
acido acetico, la ricezione dei quali è basato sulla distillazione di trucioli di legno, la loro composizione chimica è diverso da quello ottenuto con altri mezzi.Ma il costo di questo metodo è la più redditizia, quindi era lui che era la base per la produzione industriale di aceto - concentrato acido acetico.Sali dell'acido acetico
hanno anche trovato applicazione nel settore.Ad esempio, per separare ferro e alluminio dagli altri 3 gruppi di metalli mediante analisi chimica utilizzando reazione bollente sale acido acetico in acqua.
In acetato di rame, indaco e "bianco di piombo", usato per la pittura, di cui sopra.Media sale di acido acetico di piombo, uno che si è formata nella bevanda velenoso chiamato "Sapa", che si trova nella realtà contemporanea la sua applicazione in medicina.Il sale di acido acetico in collaborazione con myshyakovistokisloy rame rame è chiamato verde di Parigi (shveynfurtskoy) ed è ampiamente utilizzato nella lotta contro i parassiti delle piante.
