Come cucinare i ceci in multivarka e su un fornello a gas?E 'questi problemi e dedichiamo l'articolo di oggi.Ma prima di rispondere, voglio dirvi di più su ciò che il prodotto è e ciò che le sostanze nutrienti che contiene.
generale
Come cucinare i ceci?Non stupisce che questo problema preoccupa casalinghe.Per un prodotto come un pisello normale, si prepara per un lungo tempo.E al fine di raggiungere il suo pieno di cucina, si dovrebbe spendere una grande quantità di tempo libero.Ma ne riparleremo più avanti.
Come sapete, ceci è un prodotto turco gode di grande popolarità nel Medio Oriente.E 'ricca di fibre, proteine vegetali, grassi insaturi, lisina, vitamina B1, B6 e acido folico.Con questi componenti ceci promuove la formazione dei muscoli, ha effetti benefici sulle ossa e pelle, abbassa il colesterolo nel sangue, il rischio di cancro, rallenta l'assorbimento dei carboidrati, accelera la combustione dei grassi, ha proprietà antidepressive, migliora la memoria, il metabolismo.Nonostante il fatto che il prodotto è utile per il corpo umano, nel nostro paese, si utilizza solo un piccolo numero di persone.Ciò è in parte dovuto al fatto che non tutti sanno quanto e come cucinare i ceci.Per porre rimedio a questa situazione, non solo descriviamo in dettaglio il processo di cottura, ma anche dirvi esattamente quali piatti possono essere fatti da questo ingrediente.
Come cucinare i ceci sul fuoco?
Se avete deciso di fare il pranzo con i ceci, allora avete bisogno di un sacco di tempo per la sua pre-trattamento.Dopo tutto, prima i ceci effettivi ebollizione consigliato dunk.Tuttavia, lasciare tutta la notte in acqua è estremamente indesiderabile.Ma andiamo con ordine.
in ammollo il prodotto e poi bollire, abbiamo bisogno: ceci
- - vetro sfaccettato pieno;
- acqua in bottiglia - 1 litro;
- regolare l'acqua filtrata - 3 tazze;
- sale sodico più grande - per aggiungere al prodotto finito nel gusto.
piselli Preparazione Prima ceci cottura, dovrebbe essere messo in un colino, e poi accuratamente lavata, fortemente spostando le mani.Dopo di che, si vuole mettere i piselli in una grande ciotola e riempire con 3 tazze di acqua potabile ordinaria a temperatura ambiente.In questo stato, il prodotto non deve essere immerso per più di quattro ore.Va notato che se si lascia i ceci in acqua durante la notte, mentre il suo trattamento termico può aumentare di 2 o anche 3 volte.Processo di bollitura
Come cucinare i ceci?Quando i ceci totale di 4 ore devono cuocere a fuoco basso per circa la prima ora.Durante questo periodo il prodotto deve essere morbido, ma non del tutto bollire.Se avete bisogno di uscire da questo pasticcio ingrediente, poi continuare sul fornello dovrebbe essere 2.5-3 ore.A proposito, ceci salati dovrebbero essere solo dopo il trattamento termico o 20 minuti prima di spegnere il fuoco.
Cosa e come cucinare i ceci in multivarka?
Se ceci si decide di utilizzare moderno dispositivo di cottura per cucinare, avrete bisogno di molto più tempo.Per questo pulcino dovrebbe anche buon lavaggio e ammollo in acqua potabile normale per 4 ore.Inoltre, il prodotto deve essere completamente priva del liquido e immediatamente messo in una ciotola Multivarki.Successivamente Nute aggiungere acqua bollente in modo che fosse sopra l'ingrediente è di 3 o 4 centimetri.Così come cucinare i ceci dopo ammollo i moderni elettrodomestici da cucina?Per fare questo è necessario 1,5-2 ore di tempo libero.Si consiglia di mettere la modalità "spegnimento" o "pilaf".Il gusto e la morbidezza di ceci cotti in multivarka non è diverso da quello che è stato fatto su un fornello a gas.A questo proposito, è possibile utilizzare una qualsiasi delle opzioni presentate.
Perché imbevuto prodotto?
Ora sapete come cucinare i ceci in multivarka e al piatto.Ma ciò solleva una nuova domanda sul perché il pre-ammollo il prodotto in acqua?Il fatto è che, come piselli usuali o fagioli, ceci capaci di assorbire una grande quantità di liquido, il che rende più morbido, rispettivamente, richiede minima quantità di tempo per il trattamento termico.Poi come cucinare senza ammollo i ceci?A questa domanda si può rispondere in modo inequivocabile, dopo si decide quale piatto si vuole ottenere un risultato.Se ceci richiede di fare la zuppa, poi cuocere a fuoco basso per circa due ore è auspicabile.Se si vuole fare il porridge gustoso e sano, quindi completa la cottura degli ingredienti che avrà bisogno di almeno 3,5 ore.Come si può vedere, senza ammollo i ceci si stanno preparando per un lungo periodo di tempo.A questo proposito, è comunque raccomandato di sostenere in acqua potabile.Inoltre, è così che si mantiene la massima di sostanze utili ed elementi.Piatti
ciò che può essere fatto da ceci?
imparare a cucinare i ceci, abbiamo parlato un po 'più alto.In questa sezione voglio parlare del fatto che può essere preparato utilizzando questo prodotto.Va notato che oggi ci sono un incredibilmente gran numero di ricette con ceci.Perché rende i primi e secondi piatti, contorni e anche insalate.Consideriamo alcune ricette in modo più dettagliato.
sano e nutriente zuppa
Come cucinare i ceci per polenta?Questo è quello che vi abbiamo detto.Una volta messo a bagno in acqua ribollire ceci completamente e si "sfoglia", per lui di essere messo un pezzo di burro fresco, quindi mescolare bene, coprire ermeticamente e avvolto in una coperta calda, stare in questo stato per circa mezz'ora.Successivo ceci polenta desidera distribuire in porzioni nei piatti e servire con la cotoletta, salsiccia o gulasch.Questo piatto risulta molto abbondante e nutriente, a tale proposito, si raccomanda di presentare solo per la cena.
cucinare una deliziosa zuppa
Prima di iniziare a cucinare il primo pasto deve essere pre-immersione i ceci in acqua e poi far bollire per un'ora, come descritto sopra.Poi essere cotti brodo di carne (manzo, maiale, pollo) e di mettere in patate tritate, carote e cipolle.Una volta che tutte le verdure sono morbide, gli stessi piatti che si desidera aggiungere la quantità necessaria di ceci lessati.In questa parte degli ingredienti devono essere portati ad ebollizione e poi fate sobbollire per 4-7 minuti e togliere dal fuoco.Questa zuppa è particolarmente buono con la panna o maionese.
Fai un gustoso piatto principale con ceci
ceci è l'ideale per i piatti.Ma prima che è auspicabile in ammollo i ceci e far bollire in acqua salata a seconda della ricetta di cui sopra.Quindi, abbiamo bisogno di prendere giovane manzo, tagliare in pezzi di medie dimensioni e posto in una casseruola con le carote, cipolle e olio vegetale.In questa parte gli ingredienti necessari per preparare per 50 minuti.Dopo di che, devono essere sapore fragrante di spezie, sale e concentrato di pomodoro e ceci lessati messi.Mescolare tutti gli ingredienti, hanno bisogno di coprire e far cuocere per circa un quarto d'ora.Infine, nel piatto dovrebbe aggiungere l'erba cipollina tritata e servite.
Segreti di ceci cottura
- Dado raccomandati sale poco prima di spegnere la piastra, altrimenti risulterà difficile.
- a ribollire le prestazioni del prodotto è buono, immergendo è opportuno aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio da pranzo.
- fine di rimuovere facilmente i componenti dure con i ceci, che sono mal digerito, esso dovrebbe essere bollito per mezz'ora, poi scarta in un colino, a strofinare bene le mani, rimuovere tutta la pellicola separata, quindi versare l'acqua e continuare la cottura.
- Soak ceci consigliati solo in acqua a temperatura ambiente.
- Tenere un prodotto grezzo, è desiderabile in un barattolo di vetro chiuso con erba cipollina non trattati.
