Come cucinare un pan di spagna a casa?Questa domanda viene spesso posta da coloro che non amano i dolci taccheggio, ma preferiscono cuocere da soli.Va notato che è difficile in questo è nulla.Tanto più che oggi c'è una varietà incredibile di ricette con cui si può facilmente fare qualsiasi prelibatezza.Prenderemo in esame solo alcuni modi provati e semplici.
spugna classica torta cucina a casa
Questa ricetta è noto a molte casalinghe.Ma se non lo sai, sai che è possibile sotto.
Così, per la preparazione di dolci gustosi e sontuose abbiamo bisogno:
- grandi uova di gallina - 6 pezzi;.
- farina di grano luce - 2 tazze;
- zucchero sabbia - 2 tazze;
- vanilla - aggiungere opzionale (5 g);
- sala soda da pranzo (che è opportuno rimborsare il 6% di aceto °) - cucchiaio da dessert;
- multa sale iodato - un pizzico;
- olio vegetale - 35 ml (per ungere il modulo).
impastano pasta
in stretta conformità con tutti i requisiti per l'istituzione di un tale dolce certamente ottieni una deliziosa e delicata torta di libbra fatta in casa.La ricetta per la sua preparazione implica l'uso di un gran numero di uova.Con questo ingrediente, si può fare una torta piuttosto rigogliosa e morbida.Ma prima di questo, le uova dovrebbero essere divisi in bianchi e tuorli, poi aggiungere l'ultimo componente di zucchero e macinare tutto incandescente.Per quanto riguarda la seconda parte del prodotto, si raccomanda di raffreddare, quindi versare piccola presa di sale iodato e battere con una schiuma solida in piedi, utilizzando un mixer o frusta.
Dopo questa procedura, sia le masse devono essere collegati insieme, aggiungere al loro vanillina, grassello cucchiaio di bicarbonato di sodio e farina.Di conseguenza, si dovrebbe formare un impasto liquido e fragrante.
processo di cottura
Pan di Spagna in casa può essere cotta in forno, e in tali dispositivi moderni come multivarka.Abbiamo deciso di utilizzare la prima opzione, in quanto non tutte le massaie acquisite dal detto dispositivo.Così, si è tenuto a prendere uno stampo diviso per la cottura, spennellare con olio (preferibilmente vegetale) e pasta poi versare tutto in precedenza impastata.Torta cuocere in forno preriscaldato dovrebbe essere ad una temperatura di 195-200 gradi per almeno 55-60 minuti.Dopo la torta aumenterà e rosolati, deve essere collocato su un tagliere foderata con carta da forno, e poi raffreddare completamente e tagliato in 2, 3 o 4 torte (a seconda dello spessore dei prodotti da forno).
Componenti necessari crema
prima di cucinare pan di spagna a casa, si dovrebbe pensare a ciò crema per dessert che si desidera utilizzare.Dipenderà condimenti e il gusto e la morbidezza della cottura.Proponiamo di usare la crema di burro, dal momento che sarà più dolce tenero e arioso.Per questo abbiamo bisogno:
- crema 40% - 300 ml;
- zucchero a velo - 1 tazza;
- scuro o cioccolato bianco - 1.6 piastrelle;
- giardino fragole fresche - 10-15 pezzi.(uso facoltativo).
Fare aria deliziosa crema
Per rendere pan di Spagna a casa, si dovrebbe prendere la panna e battere a fondo, a poco a poco vsyp zucchero a velo.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un magnifico massa candido e alla rinfusa.Inoltre, si consiglia una ciotola a parte Grattugiare il cioccolato fondente e bianco, così come in acqua fredda per lavare il giardino fragole fresche, togliere il gambo e tagliare in lastre molto sottili non lo fanno.
processo di formazione di dolce
pan di Spagna in casa si forma molto facilmente e rapidamente.Per fare questo, prendere un taglio torte spugna, mettere uno di loro su tortnitsu e ricoprire abbondantemente con crema di burro.Per rendere il gusto insolito dessert e bella apparenza, riempimento è opportuno mettere un piatto strato uniforme di fragole fresche.Successivamente, si vuole ripetere che tutte le torte erano in una pila.La superficie della torta deve essere formata nella stessa crema olio modo, quindi cospargere con scaglie di cioccolato.
Come portare al tavolo?
Ora sapete come cucinare un pan di Spagna a casa.Si noti che dopo si raccomanda la formazione del dolce di collocare in una camera di raffreddamento, dove è desiderabile mantenere non meno di tre ore.La torta soffice impregnato deve essere tagliato in porzioni pezzi e servita agli ospiti insieme con tè caldo.
Preparare casa pan di spagna con semolino
Per rendere tale un insolito, ma delizioso dessert, abbiamo bisogno:
- semola - 160 g;.
- grandi uova - 4 pz.;Sabbia di zucchero
- - 200 g;.
- vanillina - 7 g;.Olio
- burro fresco - 55 grammi (per l'ingrassaggio del modulo);
- sala da pranzo soda (si consiglia di rimborsare il 6% di aceto °) - cucchiaio da dessert senza guide;
- latte fresco del 2,5% di grassi - 350 ml.
pasta di cottura e dolci
uova deve essere battere fortemente con lo zucchero, poi aggiungerli al semolino, sala da grassello soda e vaniglia.Mescolare tutti gli ingredienti insieme, dovrebbero essere mantenuti a temperatura ambiente per un'ora e poi messo in uno stampo di divisione, spalmato di burro, e inviare in forno per 15 minuti.Trascorso questo tempo i piatti con biscotto rosolato dovrebbero essere rimossi, e poi versato in modo uniforme su un latte fresco e di nuovo al forno di mettere un quarto d'ora.
Pronto torta di semolino deve essere raffreddato direttamente sotto forma di aria fredda.Inoltre, si raccomanda di tagliare con precisione in due parti.
ingredienti necessari per il riempimento
crema del biscotto possono utilizzare qualsiasi.Si consiglia di applicare sulla base di riempimento latte condensato, come si rivelerà la torta è molto gustoso e fragrante.Per fare questo, è necessario acquistare:
- cremoso burro fresco - 180 g;
- crudo latte condensato - bancario standard;
- cioccolato fondente - 1,5 piastrelle.
panna da cucina
Per fare questo ripieno dovrebbe ammorbidire il burro, e poi lo hanno picchiato duramente con un mixer, a poco a poco versare il latte condensato.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una deliziosa crema arioso.È inoltre necessario macinare cioccolato fondente grattugiato o fare una glassa aggiungendo qualche cucchiaio di latte.
Forma una deliziosa torta
Per dessert si è rivelato bello, dovrebbe prendere tortnitsu speciale e mettere sulla sua torta di semolino.Richiede abbondante grasso con panna condensata, e quindi chiudere la seconda parte del biscotto.Inoltre, la superficie della torta deve metterne ripieno, compresi i lati, e cospargere con scaglie di cioccolato.Se lo si desidera, questa torta non può versare la glassa calda.
corretta alimentazione dolce
imparare a cucinare un pan di Spagna a casa, sai.Ora voglio dirvi come dovrebbe essere servire correttamente.Per questo dessert è necessaria per sostenere formata in frigorifero per almeno 4 ore, quindi rimuovere, tagliato in porzioni pezzi e nutrire i propri ospiti in un piattino con il tè.Buon appetito!
