Gladysh - fungo, che è comunemente chiamato centesimo di più bluastro, giallo case di uccelli, skate, o gladuhoy gladushkoy, svinushki giallo.Scientificamente si chiama mlechnik ordinario.Il fungo è un macromiceti piatto, che appartiene alla famiglia Russula.Raramente.Gladyshev funghi commestibili, appartiene alla seconda categoria.Molti esperti ritengono che condizionalmente commestibile.Il valore nutrizionale di questo prodotto è relativamente bassa.
In cucina, utilizzare solo il fungo per la salatura.Pre mlechnik imbevuto accuratamente per eliminare la combustione di succo, e sbollentare per dare consistenza della polpa.Perché macromiceti freschi troppo fragile.Fungo bollito e salato.Dopo la salatura diventa giallo brillante.Stocking per il futuro può essere con volnushki.Con quest'ultimo ha valutato allo stesso modo.Il fungo ha un gusto leggermente pungente molto interessante.
Descrizione
funghi Gladyshev ha un cappello che può raggiungere un diametro di 15 cm. In ogni fase del ciclo di vita, è quasi sempre piatta e molto scivoloso.Nel suo centro vi è una piccola fossetta.I bordi sono piegati verso il basso.Giovani macromiceti cappello grigio-viola con cerchi concentrici.Più tardi, si sarebbe svanire e diventare grigio, rosso e giallo.Anelli concentrici scompaiono completamente.Polpa da una crema di funghi o bianco, molto fragile, con un leggero odore di aringhe.Tagli designate e fratture gialli.Succo lattiginoso è molto pungente, bianco, diventa giallo nell'aria e congela in piccoli granuli, che hanno una tonalità grigio-verde.Leg a Gladysh appiccicoso, gonfio, cilindrica, alto e liscio.Raggiunge un'altezza di 12 cm ed uno spessore -. 1-3 cm Il colore del tappo, è più leggero.Le piastre sono spesse un fungo, alla base ha un colore bianco-giallo, fino a diventare rosa tono cremoso.Controversia in polvere giallo pallido.
Habitat
Gladysh - un fungo che cresce in piccole comunità o singolarmente.Si trova raramente, ma in alcuni luoghi molto.Raccogliere questo tipo di foresta in agosto-ottobre.I rendimenti sono alti, dà, e la più importante - la stabilità.Questo macromiceti trova nelle foreste pluviali del misto (con la presenza di quercia) e del tipo di conifere.Ama boschetti di ontani, motivo per cui in alcune regioni si chiama Olscianka.
Gladysh - un fungo che predilige argillosi, sabbiosi e terreni ricchi di calcare.Lui è molto esigente circa l'umidità del substrato.La maggior parte dei macromiceti comuni nelle zone settentrionali, ma si trova in piccole quantità nelle regioni meridionali.Mushroom è necessario guardare al ricoperto d'erba fitta e aree di muschio coperti dal sole.Si imbatte nella macchia fitta.Spesso presi di mira dalla campagna non lontano da paludi sfagno.L'habitat principale del suo habitat è l'intera zona temperata dell'emisfero boreale.
somiglianza
macromiceti grande vantaggio è che non ha alcuna controparte tossici pericolosi, con i quali può essere confuso.Gladysh - fungo, simile nell'aspetto ad alcuni altri rappresentanti mlechnikovyh che i rischi per la salute non sono.
