polacco fungo bianco appartiene alla seconda categoria di commestibilità.È piuttosto deliziosa e popolare in alcune regioni, in particolare nel tardo autunno, quando non c'è altro boletovyh.Nei paesi europei, polacco fungo bianco è molto apprezzato ed è considerato magnifico per le sue qualità gustative.Da cuocere minestre, arrosti cotti, essiccati, in salamoia, salati, surgelati.Si ritiene che il gusto è fortemente ricorda porcini.Un fatto interessante è che i commercianti disonesti volte cercano di rifilare acquirenti inesperti essiccati polacco al posto del bianco.
Descrizione
polacco fungo bianco ha un cappello, emisferica in tenera età e piano-convessa o un cuscino a scadenza.Nella vecchiaia, si è appiattita.. Diametro - 20 cm cappelli pittura possono avere diversi colori: rosso bruno chiaro, ulivi, kashtanovo-, marrone, cioccolato e e marrone scuro, a volte nero e marrone.In caso di pioggia, una tonalità più scura.Giovani macromiceti suoi bordi sono piegati, e in maturo sorgono.Peel tappo asciutto, morbido, vellutato al tatto, tempo umido - lucido e oleoso.Esso non può essere rimosso.Lo strato tubolare giallastro.Se si mette pressione su di lui per apparire,null, blu-verde bluastro bluastro o macchie marroni-marrone.Tubi da fungo tondo, dentellato o angolare.I pori possono essere larga, media o piccola.Altezza
Foot - 3-12 cm (media) dello spessore di 1-4 cm Lei stessa base cilindrica, denso, o tuberi-acuta, liscia o fibroso, solido, a volte leggermente curvo..La gamba può essere verniciato nei seguenti colori: giallo-brunastro, marrone chiaro, marrone, giallo-marrone.Quando viene premuto, diventa blu, quindi diventa marrone.La polpa carnosa dal fungo, denso, con un frutto funghi o pronunciato aroma e sapore dolce.In colore è giallo pallido o biancastro, sotto la pelle marrone.Demoliti e fette la carne diventa prima bluastro, poi diventa marrone e poi diventano bianchi.Giovani macromiceti it solidi, ma ammorbidisce con l'età.Controversia polvere ha oliva-marrone o bruno-verde.Nel complesso, un impressionante sembra polacco fungo bianco.Immaginate lo là in questo articolo.
Habitat
Bianco polacco fungo cresce su terreni acidi (sotto i castagni, faggi e querce), così come in foreste di conifere sotto vecchi pini e abeti.Preferisce terra muschio di sabbia, un letto di foglie cadute, pianure, può crescere in montagna.Distribuito nella zona temperata dell'emisfero settentrionale.Funghi porcini polacchi sono più comuni nella parte europea della Russia.Raccoglierli in giugno e novembre.
Doppio
inesperti "cacciatori silenziosi" spesso confondono la Polonia con il genere abete o betulla fungo bianco.Tuttavia, possono essere facilmente distinguibili.Nel classico gamba fungo bianco più chiaro, a forma di botte o diventa blu quando viene premuto.Per gli stessi motivi macromiceti differenziano da fiele fungo, che è immangiabile.Molto più fungo bianco polacco simile ad alcune specie di volano al genere di cui egli stesso appartiene.Ad esempio, il marrone volano, screziato e verde.Tuttavia, questi funghi sono commestibili e non sono pericolosi per la salute.
