Come cucinare insalata di calamari?

Più recentemente, frutti di mare come gamberetti, cozze e calamari erano nuove per la maggior parte dei russi.Ora tutto questo può essere acquistato presso qualsiasi supermercato.Oggi ci raccontano come pulire e cuocere le seppie e come preparare una deliziosa insalata.

proprietà utili

Carne Squid - non solo una delicatezza, e prodotto molto prezioso.Esso contiene oligoelementi e sostanze necessarie per il normale funzionamento di tutti i sistemi del corpo.Principale valore

di calamari - la presenza nella sua composizione di sodio, iodio e di potassio.Sono questi minerali sono responsabili per il normale ghiandola tiroidea.

Squid contiene proteine, che è facilmente assorbita dal corpo, riempiendolo di energia.Inoltre, ci sono molti aminoacidi, migliora la vista e processi metabolici.

Quanto sopra proprietà si manifestano solo quando si utilizza calamari preparati al momento.Carcasse secche e affumicate portare il corpo di utilizzare meno.

regole di selezione calamari

andare al negozio.Il servizio competente di una vasta gamma di calamari: pelati, congelati, crudo, e così via.Cosa scegliere?Ideale - appena pescato calamari.Ma è davvero solo nelle città situate vicino al mare.Così si può fare e surgelati.

Prima di effettuare un acquisto, è necessario esaminare attentamente la merce.Colore carcassa Squid varia dal bianco al rosa viola.La presenza di colore giallo indica che il prodotto viene ripetutamente congelato e scongelato.Dall'acquisto di calamaro dovrebbe essere abbandonato.Preparare un delizioso piatto risulterà.

secco

imparare a cucinare i calamari congelati, spiegheremo più avanti.Nel frattempo, Tenerli trattamento.Per iniziare è necessario scongelare il prodotto.Il pacchetto con il contenuto cade in una profonda contenitore riempito con acqua calda.Sbrinamento può durare da 30 minuti a 1,5 ore.Molte casalinghe per accelerare versare calamari acqua calda.Ma che in nessun caso non può essere fatto.Dopo tutto, allora il prodotto si deteriora.

Quando i calamari finalmente disgelo, si può cominciare a rimuovere i loro film.In realtà, dovrebbe spostarsi.Basta mettere la carcassa in una ciotola, versare acqua bollente e subito unirlo.Poi l'acqua dal rubinetto con le dita rimuovere la pellicola sottile.Togliere le interiora somiglianti strisce di plastica.

Come cucinare calamaro

opinioni culinarie in materia divergono.Alcune persone credono che la cottura calamari carne hanno bisogno di 10-15 minuti, mettendo a fuoco lento.Altri sono convinti che questo processo dovrebbe richiedere alcuni secondi.Così, dopo tutto - come cucinare?Calamari molli sono ottenuti dalla cottura per 30 minuti.Essi sono significativamente ridotte.Le carcasse tagliate a rondelle, fritti e serviti con un contorno.

Come cucinare i calamari?Idealmente, questo processo si presenta così:

• in un pentolino versare 1 litro di acqua;
• aggiunto 1 h. L.sale;
• aspettando il momento di ebollizione;
• put opzionale Lavruska e grani di pepe;
• calamaro carcassa è posto in acqua bollente, contare fino a 10 e lo fanno;
• sviluppa su un piatto, in modo da fare le altre carcasse.

Altre opzioni

squid preparato non solo in padella.Hostess moderno può scegliere e l'opzione più conveniente.L'aiuto arriva elettrodomestici.

Come cucinare i calamari a bagnomaria

deposto in un contenitore speciale carcassa, l'impostazione del timer.Tempo di preparazione per un paio di calamaro è 10-12 minuti.Tutto dipende dalle specifiche del dispositivo.

Come cucinare i calamari in modalità multivarka

Selezionare "Cottura a vapore".Mettere un timer per 5-10 minuti.L'unico aspetto negativo per un paio di calamaro cottura è la mancanza di azione.Tuttavia, può essere preparata separatamente utilizzando un vasetto.O post carcassa bollite con una salsa per piatti di pesce.Procedere a proprio comodo.

Come cucinare i calamari nel forno a microonde

Abbiamo bisogno di contenitore a prova di calore.Stendiamo ripulito e lavato la carcassa, versiamo il succo di limone e coprire con il coperchio.Il calamaro cottura nel forno a microonde potere di 700-850 watt è di 2 minuti.Al termine del segnale acustico di avviso processo.Insalata

con calamari (ricetta classica)

insieme cibo:

• due lampadine;
• ½ lattine di piselli;
• 300 g di calamari;
• un pomodoro;Olive
• - 14 pezzi;
• medio peperone;Spezie
• (semi di finocchio, di finocchio secco).

Per il ripieno: mezzo

• un limone;
• 125g yogurt naturale;
• 1 ora. L.senape;
• 4 cucchiai.l.olio d'oliva.

Per la marinata:

• 1 cucchiaio.l.zucchero e sale;
• rametto di aneto;
• 5 Art.l.aceto di mele.

Preparazione:

1. Cancellare le cipolle, tagliate ad anelli metà e porre in un barattolo di vetro.Il coperchio non è chiuso.Ci inviano anche le cipolle verdi tritate.Effettuare la marinata.A questo scopo, un bicchiere di acqua bollente mix zucchero, aceto e sale.Ottenere versare cipolle marinata.Chiudete il barattolo con un coperchio di plastica.Mescolate accuratamente.Raccogliendo in frigorifero per mezz'ora.

2. Cancellare il calamaro carcassa.Questo è ciò che ci è stato detto in precedenza.Come cucinare i calamari in insalata?In una casseruola versate l'acqua e attendere fino a quando inizia a bollire.Aggiustate di sale e aggiungere erbe secche e spezie.Mettere i calamari in acqua.Cuocere per 12-15 minuti sotto il coperchio chiuso.Poi la carcassa viene ributtato nel colino.Attendere fino a quando si raffreddano.

3. Lavare i pomodori.Tagliatele a dadini.Imbarcarsi in una ciotola.

4. Per la gestione peperoni.Eliminare i semi.La carne tagliata a dadini e aggiungere i pomodori.

5. Aprire un barattolo di piselli.Eliminare il liquido.Esattamente metà del contenuto delle banche messo in una ciotola di insalata.

6. Le carcasse di calamari tagliati a listarelle.Imbarcarsi su un piatto per gli altri ingredienti.

7. I nostri cipolline.Si deve essere scaricato e accuratamente strizzare i pezzi.Quindi aggiungere le cipolle in una insalatiera.

8. Aprire un barattolo di olive.È auspicabile che stavano snocciolate.Olive intera nave in insalata.

9. Fai rifornimento.In una ciotola versate lo yogurt.Aggiungere l'olio d'oliva e la senape.Scorza di limone brandello su una grattugia e si diffuse per fare rifornimento.Mescolare bene gli ingredienti.

10. Aggiungere il condimento per l'insalatiera.Resta piatto misto e servire sul tavolo.Buon appetito!Stoccaggio

imparare a cucinare l'insalata di calamari, lo sai.Ma cosa succede se, dopo la cottura si trova a pochi carcasse?È possibile rimuoverli in frigorifero.Ad una temperatura di 6 ... 8 0 C, non sono memorizzati più di un giorno.Se nel prossimo futuro, non si ha intenzione di mangiare la carne di calamaro, è meglio rimuoverli nel congelatore.Ci può essere un mese o più.

Postfazione

Abbiamo parlato di come cucinare calamari.Questo processo non richiede molto tempo.La cosa principale - di seguire le istruzioni descritte in questo articolo.Come risultato, avrete una deliziosa insalata e sano.Si può sperimentare con la creazione di nuovi piatti con l'aggiunta di calamari bolliti.