Funghi capre - il rappresentante più comune di funghi tubolari.Con il loro aspetto, sono molto simili al volano, che appartiene anche a questa classe.Ma capre funghi, a differenza di altri leggermente più piccolo.Il tappo di circa 3-9 centimetri di diametro, ma con l'età può raggiungere i 12 centimetri.Spesso questi funghi in caso di pioggia confusi con i funghi burro - cappello diventano viscido e lucido.Tuttavia, quest'ultimo ancora più dimensioni e hanno una gonna sulla gamba-polsino - una caratteristica di questi funghi.Noi bambini anche osservati pelle peeling superiore, che non è il caso con l'olio.Stipe raggiunge un'altezza di 2 a 10 centimetri a due centimetri di diametro, è dello stesso colore del tappo.
popolarmente funghi capre, le immagini di cui vengono presentati in questo articolo sono molti nomi.Questo, per esempio, le pecore, Reshetnik (o Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (mucca o funghi), i capezzoli secchi Ivanchyk e altri.Crescono in boschi di conifere umide, anche se a volte, molto raramente, possono essere trovati nella decidua secca.Reshetnikov senza pretese e si trovano in tutte le foreste russe e le zone umide leggermente.Ci sono funghi nei mesi di luglio e rimangono fino alla fine di ottobre, quasi al primo gelo.Il cappello assomiglia a un cuscino marrone che l'età perde la sua forma.Sul retro capre funghi hanno una struttura tubolare e assomiglia una spugna.Il colore di fondo della gamma dal marrone chiaro, quasi giallo a marrone.Tra l'altro, la famiglia Boletovye, alla quale appartiene anche il rappresentante dei famosi funghi nobili come porcini, pioppo, betulla e bianco.Tutti loro sono sul taglio gradualmente girare blu.A differenza di molte altre specie, avere un figlio senza falsi rappresentanti.
fungo ha una grande chimica.Questo aminoacidi (triptofano, istidina, metionina), fosfatidi, lecitina, glicogeno, vitamine del gruppo B, PP, E, carotene.Dei minerali - fosforo.La digeribilità di amminoacidi è del 75%, e il grasso - 90%.In farmacologia nota forte un'azione antibatterica di questo fungo.
Nel suo gusto Reshetnikov come molti funghi in questa classe, appartiene alla terza categoria, e non differisce dal volano.E lui e l'altro è spesso usato per l'essiccazione.Tra di loro sono fatti di polvere di funghi, che viene poi utilizzato in cucina per insaporire piatti di carne, salse e zuppe.Asciugarli, stoffa pre-pulitura in un posto arieggiato al sole o in forno ad una temperatura di 70-80 gradi con la porta aperta.
questi funghi sono adatti per friggere, soffriggere, o marinatura.Che non sono amari, sono leggermente bollire.Ma è necessario tenere a mente i funghi sembra viola che cotte.
Tra i molti funghi, comune nelle foreste russe, bambini hanno apprezzato fama tra raccoglitori di funghi, perché la raccolta di più facile - si sistemano piuttosto grande famigliola, sono facili da trovare e che non si può sbagliare - come si è detto in precedenza, non sonoI rappresentanti sono false.
