Pepper fungo è un raro macromiceti tubolari, che di solito cresce da solo.Tuttavia, ci sono anche piccoli gruppi.Pepper fungo cresce abbastanza rara nelle zone aride del terreno aperto nelle foreste di conifere e latifoglie.Si può trovare da metà estate a metà autunno.
Descrizione
Non confondere funghi latte pepe (è indicato nella terza foto) con pepe di funghi.Non hanno nulla in comune, e anche appartenenti a generi diversi.Pepe e del fungo sembra ingrassatori.Ha un cofano convesso, che alla fine appiattito.La sua pelle è liscia e umida.Dopo la pioggia diventa appiccicoso.In genere, il tappo è di colore marrone rossastro o tonalità bruno-giallastro.
strato tubolare ha grandi pori.Il suo colore è vicino al colore del tappo, solo un po 'più scura.Leg sottile alla base, arrotondate, solido dentro.Può essere curvato o rettilineo, raggiungere un'altezza di circa 8 cm e un diametro di 1 cm. La superficie di esso lo stesso colore del cappello (a volte può essere un po 'più leggero), opaca, liscia.Polpa di fungo fragile e sciolto, dipinto in colore giallo, senza odore.Tuttavia, ha un sapore molto amaro, che ricorda di pepe.Proprio per questo ha ottenuto il suo nome.
Discussioni su commestibilità
stranamente, ma oggetto di grave contenzioso è diventato relativamente piccolo peperone fungo.Le foto possono essere visualizzate in questo articolo.Economia fan di "caccia tranquilla" divisi in diametralmente opposta.Alcuni raccoglitori riconoscono i macromiceti immangiabile.Altri sostengono che anche se è poco conosciuto, ma il cibo è adatto non solo in salamoia e salato, ma anche in forma fresca o secca.Alcune persone usano un fungo pepe (essiccato), macinato in polvere come un forte condimento per vari piatti.
Secondo i fan del fungo, si è sottovalutato e immangiabile riconosciuto a causa di sapore amaro.Cottura prolungata ti dà la possibilità di usarlo in cucina, anche se specie di gusto rimuovere completamente tutti uguali, è impossibile.Spesso, anche un fungo pepe ben preparato dà il cibo amaro.Tuttavia, ha un sacco di fan.Il suo squisito gusto molti pensano, perché dà al piatto un bordo piccante.
Perizia
Pepper fungo è stimata ambiguo e scienziati.Molti esperti dicono che è completamente sicuro.Tuttavia, alcuni scienziati biochimici sicuramente votarla come velenoso.Essi sostengono che nelle attuali macromiceti ci sono unioni rari e altamente tossici che non si rompono quando riscaldato.Quando mangiare questo fungo, si accumulano nel corpo.Questi composti sono progressivamente distrutte le cellule del fegato e provocano mutazioni in loro.Il risultato di questi processi può essere un oncologia o cirrosi.E la loro causa è molto difficile da stabilire, come tra il consumo di funghi e pepe malattia può richiedere anni.Pertanto, la malattia viene detratto su qualcos'altro, e funghi ed è "commestibile".Il primo segno di malattia è pesantezza e disagio nel quadrante superiore destro.In considerazione delle suddette raccomandazioni può essere una sola.Mentre gli esperti non sono chiaramente dimostrati pepe sicurezza di funghi, non si rischia di utilizzarlo negli alimenti.
