Mokhovikov è fungo tubolare che ha un cappello leggermente appiccicoso, secco o velluto.La sua gamba è a volte più rugosa.Sul valore nutrizionale, di poter competere con carne di manzo.Fungo il volano è ottimo per la dieta dei vegetariani.Contiene sali minerali e vitamine.
Fungo volano: descrizione e la diversità
macromiceti Questi sono rossastro o polpa biancastra con giallo-verde shirokotrubochnym imenoforo.Tagli trasformarsi rapidamente blu e diventare sgradevole in apparenza, ma il gusto non è assolutamente influenzata.Il fungo prima il volano classificato come il genere Boletus.Ciò ha causato una notevole diversità morfologica.Ci sono almeno 18 specie di funghi: legnosa, in polvere, verde, parassita, polacco, astreevy, chiazzato, marrone, poluzolotisty, rosso, tuposporovy e altri.E tra le specie velenose non Mokhovikov.Alcuni di loro sono immangiabile, ma non tossici, quindi non possono causare gravi intossicazioni.Fungo il volano è sicuro per gli esseri umani.Ed è molto importante per raccoglitori di funghi alle prime armi.Dopo tutto, che spesso confondono macromiceti simili e persino di mangiare, il che porta ad un avvelenamento.Questo è prezioso e il fungo volano.La versione falsa di essa non si presenta naturalmente.
Distribuzione
Dove posso trovare?Il fungo si trova nelle zone temperate volano di entrambi gli emisferi.Preferisce il terreno coperto di muschio, che cresce tappo fungo.Questo era il motivo del nome del fungo.Mokhovikov forma microspore con conifere e latifoglie.Crescono molto bene in boschi misti e pini.Verde fungo il volano può essere trovato sui bordi della foresta e radure, strade, tanto meno - sui ceppi e alla base di pini e abeti.Parassita Mokhovikov può crescere sui corpi lozhnodozhdevikov e impermeabili.Alcune specie sono terreno saprotroph, che sta ottenendo solo le sostanze nutrienti dal terreno.Collezione
Tempo
fungo appare con l'inizio della bella stagione nel mese di giugno, dopo un po 'di pioggia.Il più popolare tra raccoglitori di funghi hanno lo smalto e verde Mokhovikov, nonostante il fatto che essi appartengono alla terza categoria di commestibilità.Nel cibo può essere consumato subito dopo la raccolta, friggere in una padella.La maggior parte dei fan di "caccia silenziosa" fare proprio questo, perché tagliare la produzione in fretta diventa blu.Fungo il volano può essere conservato per l'inverno.È anche facile da zasushivat (dopo la pulizia), sopra la stufa, nel forno, al sole, infilate su un filo.Composizione
Come già detto, il contenuto di aminoacidi in Mokhovikov poco inferiore alle carni bovine.Tuttavia, nel tratto digestivo funghi digerito alquanto peggiore carne.Per i vegetariani Mokhovikov sono un ottimo sostituto di proteine animali.Inoltre, questi funghi contengono vitamine (PP, C, A, D), olio essenziale, sostanze minerali, zuccheri ed enzimi.Per una migliore digestione dei componenti biologicamente preziosi Mokhovikov quando cotti a macinare.Tenete a mente che questi funghi sono cibo pesante, in modo che non si consiglia di utilizzare per le persone con malattie croniche e gravi delle ghiandole digestive e l'apparato digerente.
