E non necessariamente hanno un debole per i dolci, per adorare il gelato.Questo prodotto è particolarmente popolare in estate quando il sole riscalda l'aria.Ma in inverno, molte persone amano regalarsi lui.Classici considerato gelato Sovietica, le cui foto si possono trovare in questo articolo.E 'stato il migliore del mondo, con migliaia di tonnellate sono state esportate, ma all'estero era servita nei ristoranti più prestigiosi.Alcuni turisti stranieri hanno sostenuto che l'Unione Sovietica dovrebbe venire per tre cose: per visitare il Circo Nikulin, guardare il balletto e provare il dessert freddo locale.
storia di tratta freddo in URSS
Tutto questo diventa chiaro quando si guarda alla storia.Gelato in Unione Sovietica inizialmente piaceva l'attenzione, perché consideravano un prodotto della borghesia.La situazione è cambiata radicalmente negli anni Trenta.Poi commissario del URSS popolare cibo Anastas Mikoyan visitato gli Stati Uniti, dove gli piaceva le macchine che fanno le polpette, quest'ultimo arrostito nelle strade e venduto in rotoli.Insieme con bracieri per hamburger, che, tra l'altro, non ci piace, e ha ordinato l'attrezzatura per la produzione di gelato.Un 4 novembre 1937 il commissario del popolo ha emesso un decreto in base al quale il paese ha dovuto bypassare gli Stati Uniti nella produzione e nel consumo di prodotti a freddo.Oltre al gelato nazionale doveva essere conveniente per la gente comune.Circa cinque chilogrammi di dolci per anno - questi tassi di consumo sono state gettate Mikoyan all'inizio della marcia vittoriosa di dolci freddi nell'Unione.
Caratteristiche neve dolce nel nostro paese
imparare come chiamare la forma cilindrica gelato Sovietica, pochi ricordano.Ma ogni persona che si trovava a vivere in quel periodo, ricorda il gusto indimenticabile di dolce freddo.Perché era così buono?Durante i suoi figli adorati e adulti di tutto il mondo?Come si spiega il fatto che i nostri nonni in una sola voce dire che il gelato è stato il migliore della loro gioventù?
Prima di rispondere alla generazione più giovane alla domanda su come chiamare la forma cilindrica gelato Sovietica, va rilevato che il sapore era sempre e ovunque lo stesso.In un angolo del vasto paese lo compreresti o - sempre in grado di godere di un dessert piacevole e familiare.Ciò è dovuto alle esigenze del GOST, che è stato introdotto nel 1941 ed è considerato il più severe al mondo.La delicatezza dell'Unione Sovietica c'era senza conservanti sono utilizzati esclusivamente latte naturale.C'era una sola tecnologia per tutti i tipi di gelato, se la crema, ghiacciolo, gelato, coni cialda o bicchieri, peso.
declino e la rinascita
come chiamavano forma cilindrica gelato Sovietica, facile da ricordare ogni persona nata in URSS.Naturalmente, questo ghiaccioli su un bastone, che era coperto con glassa di cioccolato in cima, all'interno - bianco.La cosa interessante è che ogni lotto di gelato è stata valutata mediante scala stobalnoy, e qualsiasi deviazione apparteneva al matrimonio.
declino in freddo è iniziato con la ristrutturazione del settore, una volta versato nel mercato dai prodotti esteri realizzati con una grande quantità di verdure crude.GOST aboliti, cambiato e ci sono nuove ricette e tecnologie.Ma è diventato anche un sapore diverso e preferito tratta di tutti.Tuttavia, oggi ci sono gli appassionati che non solo desiderano ricordare come il gelato sovietico chiamato forma cilindrica, ma anche per rendere al una formula collaudata.Forse il nostro antico splendore rivivere dessert?
