Uno dei tipi più costosi di salmone - sockeye.Come cucinare, e non rovinare il prezioso prodotto?Questa domanda dà fastidio quelle casalinghe che spesso non Regale prelibatezze.Affretti subito a rassicurarli: salmone rosso - il pesce non è "capricciosa".E si può cuocere qualsiasi modo che l'umanità ha inventato solo per i pesci.E preoccupazione su come preparare gustosi sockeye, non vale la pena: Cooking qualsiasi decisione è sicuramente successo.Insapore il pesce non accade.Pesce
sotto gli limone
maggior parte delle ricette che raccontano come cucinare in forno per sockeye.Questo non è sorprendente: la cottura - uno dei modi più efficaci di lavorazione del pesce.E i limoni sono abbastanza ingrediente tradizionale in piatti di pesce.Per quanto riguarda il salmone rosso ricetta sarà simile.La carcassa viene tagliato in filetti o bistecche.Duhovochny foglio di lubrificare leggermente, ha gettato i pezzi di salmone rosso.In una tazza mescolare il burro fuso con una fetta di limone.Questa composizione versa il pesce, cospargere con sale, pepe e aneto (estate - fresco, inverno e muta stagna).Se non ti dispiace l'aglio, è possibile aggiungere (preferibilmente ottenere asciugato).Sottili fette di limone sono messi in cima alla carcassa, e la pentola viene rimossa in un forno minuti 25. salsa
pomodoro per la torrefazione
cosa più interessante in questa ricetta - un metodo di preparazione di sugo, che è stufato di sockeye pesce.Come cucinare una salsa?Per fare questo, due grandi cipolla rossa e un paio di spicchi d'aglio schiacciato, vengono messi in un contenitore, cosparso di olio d'oliva e mettere in forno preriscaldato per dieci minuti.Durante questo periodo sarà necessario un paio di volte per mescolare.In parallelo con i pomodori (0,5 kg) buccia, vengono tagliati e versato in stampi con il loro succo, un cucchiaino di scorza di limone fresco e mezzo cucchiaino di finocchio.La salsa è sufficiente per un chilo di pesce.Lei è tagliato, strofinato con sale pepe e calata in sugo.Dopo 10 minuti, se l'uccello non era troppo grassa, si può portare il pesce in tavola.
al forno con formaggio
Un'altra ricetta da cui risulta tenera e succosa sockeye pesce.Come cucinare la carne con crosta di formaggio?Il lavaggio della carcassa dopo obsushivayut tradizionalmente pepe strofinato con sale e mettere in forma.20 minuti è cotto proprio in questo modo, fino a quando un po 'rosolato, scaglie di parmigiano poi riempito e restituito al forno per altri 10 minuti.Metodo di semplice, quasi primitivo, e il risultato è impressionante.
salmone rosso in un foglio di
Foil - un'invenzione unica del genere umano.Grazie alla cottura è stata arricchita dalla massa assolutamente meraviglioso ricetta.C'è tra loro un modo di cucinare sockeye in carta stagnola.Non troppo grande uccello, puliti, sventrato e lavato, tagliare lungo la cresta in due metà, salate, condite con un minimo di peperoni, ma è possibile aggiungere altre spezie, cosparsi di limone.Ogni parte è messo su diversi pezzi di alluminio e rivestito con una maionese leggera.È possibile su questo e fermarsi, ma avranno un sapore migliore se mettere sul fronte anelli mezza cipolla.La pellicola è strettamente arrotolato, e salmone rosso va in forno per mezz'ora.Risultato delicato e fragrante è garantita!
piccante rosso salmone con verdure in un manicotto
non meno utile in cottura e manica cottura.Bene si Sockeye.Come cucinare utilizzando un tubo?Ci sono una varietà di ricette.Uno dei la più efficace in cui si prepara con un contorno che viene cotto con verdure.Una carcassa dividere tagliato in porzioni pezzi e salati.Patate tagliate a cubetti, carote - cerchi, cipolla - semianelli.Valore vegetables - secondo il gusto e secondo la dimensione del pesce.Tutti affettare cade erbe.È adatto oliva, ma si può fare e la loro miscela.Le maniche sono disposti misto di verdure e pesce, esso è legato, trafitto per il vapore e pulito in forno caldo per una mezz'ora.
Salt sockeye
Non dimenticare come delizioso pesce rosso salate, tra cui Sockeye.Come cucinare da soli?È facile e veloce.Per iniziare, decidere sua interezza si sottaceto o bistecche.La seconda forma di realizzazione è molto più veloce.Salamoia è di 350 g di sale (in 1 litro di acqua), e due cucchiai da tavola di zucchero.Sarebbe bello aggiungere una foglia di alloro, e diversi tipi di pepe.Per sapore è andato in acqua, la salamoia è bollito.Ma è necessario riempirli pesce quando si raffredda.Sockeye salmone è collocato in un contenitore, coperto con salamoia, premuto il carico e ritrarre il freddo.Il tempo che lei era lì a tenere dipende da quanto vi piace il pesce salato.Per giorni abbastanza salati per una forte salatura - due.
piatto lato migliore per grigliate
sockeye Vediamo prima come sockeye salmone è fritto.Come cucinare un contorno, descriviamo un po 'più tardi.Non complessità speciali non è qui.Si può solo friggere le bistecche in olio vegetale, dopo la loro sale e pepe.È possibile effettuare la pastella.In questo caso, solo il bianco panna montata farina - Così si scopre delizioso.In linea di principio, sockeye fritti nonché altri pesci.E questo piatto sarà più un tocco di guarnire.Per lui, si è preso il solito cavolo, finemente brandello e scottato con l'acqua bollente.Due piccole cetriolini tagliati a fettine e cipolla piccola - anelli.Sei gherigli di noce tritati e fritte un po 'sul padella asciutta.Collegare tutti i componenti sono integrate da un barattolo di mais in scatola, condito con sale e pepe, condite con basso contenuto di grassi maionese.Il miglior contorno per salmone grigliato sockeye non venire con!
