Krasnoglazka - un pesce con una carne molto saporita e tenera

Pesci krasnoglazka (foto è rappresentato in questo articolo) è un membro della famiglia Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) e Perciformes distacco.Questo piccolo a conduzione familiare, a soli 5 generi con poche specie.A seconda del habitat e l'età di questi pesci hanno un corpo più o meno elevata, compresso lateralmente o esile.Il bordo dell'addome tra l'ano e pinne pelviche arrotondato.La pinna dorsale si trova all'inizio di addominale o poco più.Roth ha una sezione stretta, quasi orizzontale.Krasnoglazka - pesce, che è un segno distintivo del colore rosso degli occhi, ciò che, in realtà, dice che il suo nome.Scale sua fine, e la bocca è fornito con una sola fila piuttosto denti deboli.

Pittura, troppo, dipende dalla specie e degli habitat.Krasnoglazka - pesce, che può variare il colore indietro dal verde scuro al blu-verde.Boca suo argenteo con una sfumatura leggermente giallastra.Durante la stagione riproduttiva la pancia diventa un bagliore rossastro.La pinna dorsale nerastra alla base, e alla fine del rosso.I neonati hanno estremità rossastri e in basso sono grigi.

Krasnoglazka - pesce di pertinenza costiera vita marina, si trova in tutti gli oceani.Ad esempio, le specie meridionali (Emmelichthys nitidus) vive al largo delle coste di Australia, Cile, Africa e Nuova Zelanda, e la sua giovinezza arriva in mare aperto.In sostanza, tutta la famiglia è comune nelle zone tropicali e subtropicali.Nelle acque delle Isole Filippine, Ceylon, India e Indonesia, che ospita la krasnoglazka indiano.Questo pesce di medie dimensioni, non più di 10 cm, vive a profondità di 10-15 metri nel terreno sabbioso.Questo tipo può venire aree e rinfrescato.

Diversamente dalla maggior parte di altre specie krasnoglazok indiane preferiscono molto di più di profondità.Ad esempio, i rappresentanti del Sud sono di solito circa 50-100 metri, ma simile a diffondere krasnoglazki rosa preferito da 200 a 500 metri.Entrambe le specie possono raggiungere una lunghezza di 60 cm e in Sud Africa e Australia costituiscono una cattura decente in pesca a strascico.Specie meridionali differisce sfumatura rossastra.Quando i suoi rappresentanti si riuniscono in una grande scuola, diventa come un mare di rosso.Pescatori australiani che il pesce è chiamato anche perla, pikarelyu o falsa pista.

Fondamentalmente, mangimi krasnoglazki su alimenti vegetali, ma anche facilmente mangiare larve acquatiche e vari crostacei.Da aprile a giugno, cominciano a deporre le uova, ricerca dei resti della vegetazione acquatica nella zona costiera.Nei maschi, questa volta il colore diventa più spessa, e sulla parte posteriore della testa e ci sono piccole verruche.Le femmine depongono da 50 a 100 mila uova che si attaccano alle rocce, piante e radici.Tempo di larve da 4 a 10 giorni.

principalmente dalla Nuova Zelanda arriva al krasnoglazka mercato russo.Pesce (recensioni del suo gusto unico positivo) ha una carne, ricca di vitamine e di micro e macro.Oltre che una combinazione ottimale di proteine ​​e grassi.Al palato, è un po 'come le aringhe, ma con una trama fitta.Krasnoglazki bolliti diventano luminosi, gustoso e succoso.Il brodo è chiara, audace con un odore gradevole e gusto.Tuttavia, gli esperti ancora il suo consigliano di cucinare come i secondi piatti caldi.Il krasnoglazka fritto vi darà una gara d'appalto, polpa succosa e densa.