Molti si chiedono, "Aglio orsino - che cos'è?" La risposta è semplice: si tratta di verdure, legumi, una delle piante più antiche appartenenti alla famiglia di cipolla.La gente comune, questa pianta è chiamato cipolla orso, aglio selvatico, chenzeli, levurdoy, cipolle selvatiche, e Kalb.
piante Aspetto
Eppure, aglio selvatico - che cosa è questa pianta e come appare?Si tratta di una lampada di forma allungata, uno spessore di 1 cm. Stem Ramson ha un tre vie, l'altezza di 15-50 cm. Le foglie del rappresentante cipolla più corto del gambo, piatta, leggermente rastremata, la larghezza di poco più di 3-4 centimetri.Aglio fioritura inizia a maggio e termina giugno.Impianto Porro a causa della raccolta indiscriminata è elencato nel Libro Rosso di Ucraina e Bielorussia, Lettonia e Lituania, oltre che in Russia.
luogo di aglio
Sulla questione di dove cresce l'aglio selvatico, non può essere risolta in modo inequivocabile.Dopo tutto, è prevalente nel centro, nord e sud Europa, ma cresce anche in Turchia e Ucraina, è ampiamente rappresentato nel Caucaso e in Bielorussia.E anche il francese può vantare il fatto che questa pianta stupefacente si trova nelle loro foreste.Selvaggio arco orso è abbastanza senza pretese, per cui la zona è parte della sua crescita cattura anche tundra.Preferisce Wild Garlic boschi ombrosi vicino ai fiumi.Anche se oggi porro è cresciuto come colture orticole, molte persone preferiscono raccogliere nel bosco.Raccolta frequente di piante che conducono al depauperamento delle risorse naturali.
Precauzioni consumo
parte a terra di aglio è simile alle foglie di piante velenose, come mughetto o Elleboro, così mentre la raccolta richiede una certa esperienza e un po 'ordinata.Aglio selvatico per nutrire il bestiame non è consigliato, sia per le sostanze contenute in esso, la carne è sgradevole al gusto, e il latte e tutti i cambiamenti il suo colore giallo.Uso
di cipolla cibo orso
Mangiare aglio selvatico può essere crudo, nonché utilizzato per la preparazione dei cibi.In cucina, utilizzare i gambi, foglie e piante bulbo.Foglie di aglio selvatico raccolti in primavera, prima di fiorire.A giudicare dai nomi, è difficile determinare il suo gusto.E di per sé la domanda: "Ramson - è ancora, cipolla o aglio" Il gusto di aglio selvatico lascia più come sapore di aglio con alcune cipolle verdi, aglio ma molto di più tenere foglie.Essi contengono grandi quantità di vitamina C. Le piante verdi raccolti possono essere utilizzati come condimento per vari piatti a base di carne.Lay in zuppe e sughi, aggiunti alle insalate, ma anche il ripieno per torte.Incredibile gusto di aglio marinato - qui sorge nei piatti regina singolari.Proprietà
medicinali di aglio selvatico
Che ne dite di piante medicinali di esso divenne noto nel mondo antico.In precedenza, aglio selvatico noto come pianta miracolosa, e quindi la domanda di un uomo ignorante, "Aglio orsino - che cos'è?" - E 'possibile rispondere che si tratta di una pianta medicinale.Si credeva che l'aglio selvatico purifica lo stomaco e il sangue.Ramson è utilizzato in zagnoeniyah, worm, lo scorbuto, infezioni intestinali, l'aterosclerosi.Nei tempi antichi, Esculapio consiglia di aggiungere l'aglio selvatico nel cibo e acqua durante le epidemie di colera e peste.Cipolle Orso estremamente utili per il cuore, si può abbassare la pressione sanguigna e bloccare la formazione di placche di colesterolo.Ramson essere presa quando carenza di vitamina, ipertensione, aterosclerosi e raffreddori.E la pianta viene usata come tipo di dentifricio, perché sufficiente a masticare un pezzo di aglio, come la maggior parte dei batteri nella cavità orale sono distrutti sostanze, produzione di volatili, che vengono estratti dalla pianta tessuti vegetali miracolo.Il suo succo e le foglie tritate finemente vengono utilizzati esternamente per le varie malattie della pelle, come l'herpes e le verruche.
