Nel mese di marzo, il corpo ha disperatamente bisogno di vitamine e di calore.E se per il calore andare in terre lontane, alcune vitamine si possono trovare sui nostri scaffali.La cosa principale - per sapere cosa cercare.
Cabbage - questo ortaggio eroico riesce a salvare i resti di vitamine, anche in marzo, pochi mesi dopo la vendemmia.Quindi non dimenticare il cavolo (per loro meglio pastone tagliuzzato cavolo con le mani di sale).Simmer meglio su un piccolo fuoco, ma gli avannotti - in un forte, ma molto rapidamente.Code
Bull - fino a poco tempo questo prodotto è stato difficile da trovare nei nostri mercati e macellai, perché non era popolare.E adesso - perché questo deficit.Così, dopo aver pianificato un piatto di coda di bue, migliore per negoziare con il venditore per acquistare - chiedergli di rinviare a voi le merci nella giusta quantità.
Cranberry - dalla fine dell'inverno è uno dei pochi frutti "reale", cioè il selvaggio, cresciuto in un ambiente naturale, ma non in idroponica.In condizioni ideali, i mirtilli possono essere conservati per mesi in forma fresca, ma più spesso si vedono congelato.Scongelare prima mirtilli cottura non hanno bisogno - salvo se lo metti in una insalata.
sotto vi darà un paio di ricette per combinazioni di sapori che possono essere collegati con i piatti principali come il gazpacho o saltisons.Dopo aver preparato tutti i piatti secondo le ricette di questo articolo, è obzavedetes sicuramente una gamma completa di vitamine e carenza di vitamina vi farà nestrashen, inoltre, una serie di gusto che conquisterà non solo voi, ma tutti i vostri ospiti e persone care.Scegliere solo cibo sano, e il tuo corpo sarà sempre pieno di energia.Insalata
cavolo con mirtilli rossi
Ricetta per 4 porzioni
molto tritare finemente una piccola testa di cavolo.Cospargere di sale e lo zucchero, mescolare, agitare le mani e lasciare riposare 5-10 minuti.Nel frattempo, tagliate a striscioline 1 sbucciata mela d'oro.Togliere la scorza di 2 arance grandi, tagliate la buccia, tagliare una fetta di filetto tra i film.Mescolare il succo di mezzo limone con un grande scorza d'arancia e 1 cucchiaio.l.miele.Unire cavoli, mele, fette di arancia e 1-2 manciate di freschi (non congelati) mirtilli.Cospargere con menta tritata finemente (lascia solo, senza steli) e servire.Zuppa
con coda di bue
Ricetta per 8-10 porzioni
Mettere in una casseruola 1 grande coda di bue, tagliato in 5-6 pezzi.Versare 2,5 litri di acqua fredda, portare ad ebollizione e abbassate la fiamma al minimo.Rimuovere la schiuma, aggiungere il sale, tagliate a metà carota e la cipolla e cuocere, coperto per 2 ore. Nel frattempo, tritare finemente molto piccola testa di cavolo, eliminando il gambo.Tagliate a strisce sottili 2 piccole carote 1 cipolla grande.Soffriggere la cipolla e la carota in olio vegetale, 10 min.Filtrare il brodo, rimuovendo le cipolle e le carote cotte.Togliere la carne dalle ossa in piccoli pezzi.Nel brodo put cipolle fritte e carote, portate a ebollizione, fate sobbollire per 5 minuti.Aggiungere il cavolo e carne, cuocere per 10 minuti.Tritare finemente 1 grosso mazzo di erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, coriandolo) con 3 spicchi d'aglio, aggiungere il cavolo, aggiustare di sale.Spegnere il fuoco, lasciar riposare, coperto per 15 minuti.
