Ode è una delle sostanze più sorprendenti.Nonostante l'uso diffuso e onnipresente di esso - un vero e proprio mistero della natura.Come uno dei composti di ossigeno, acqua, sembrerebbe avere caratteristiche molto basse come punto e punto di congelamento, calore di vaporizzazione bollente, e così via. N. Ma questo non succede.Un solo capacità termica dell'acqua, nonostante tutto, è estremamente alto.
acqua è in grado di assorbire una grande quantità di calore in sé praticamente senza riscaldamento up - questo è le sue caratteristiche fisiche.Il calore specifico dell'acqua sopra la sabbia della capacità termica è di circa cinque volte e dieci volte - ferro.Pertanto, l'acqua è un dispositivo di raffreddamento naturale.La sua capacità di accumulare grandi quantità di energia consente di appianare le fluttuazioni di temperatura sulla superficie della Terra e di regolare le condizioni termiche in tutto il mondo, e succede, indipendentemente dalla stagione.
Questa proprietà unica di acqua ne permette l'utilizzo come refrigerante nell'industria e nella vita quotidiana.Inoltre l'acqua è a disposizione del pubblico e delle materie prime relativamente economici.
Cosa si intende per capacità termica?Come sappiamo dal corso della termodinamica, trasmissione del calore avviene sempre dal caldo al corpo freddo.Ciò comporta il passaggio di una certa quantità di calore e la temperatura dei due corpi, essendo il loro stato caratteristica indica la direzione dello scambio.Il processo di scambio di calore, per esempio, un corpo metallico con un peso uguale di acqua alla stessa temperatura iniziale del metallo cambia la sua temperatura è diverse volte più acqua.
Se accettiamo il postulato della comunicazione generale della termodinamica - di due corpi (isolato dagli altri), quando si dà lo scambio termico e l'altro ottiene una uguale quantità di calore, diventa chiaro che il metallo e la capacità termica dell'acqua è completamente diverso.
Così, la capacità termica di acqua (o di qualsiasi materiale) - una misura della capacità della sostanza di dare (o ricevere) una certa quantità di calore durante il raffreddamento (riscaldamento) per unità di temperatura.
materiale calore specifico è considerata la quantità di calore necessaria per riscaldare l'unità di questo materiale (1 kg) è 1 grado.
quantità di calore emessa o assorbita dal corpo, è il prodotto dei valori di calore specifico, la massa e la differenza di temperatura.Viene misurata in calorie.Una caloria - cioè la quantità di calore che è sufficiente a riscaldare l'acqua di 1 g di 1 grado.Per confronto, il calore specifico dell'aria - 0,24 cal / g ° C ∙, allumina - 0,22, ferro - 0,11, mercurio - 0.03.Capacità termica
di acqua non è costante.Con l'aumento della temperatura da 0 a 40 gradi si è leggermente ridotto (1,0074-0,9980), mentre tutte le altre sostanze nel processo di riscaldamento, questa caratteristica aumenta.Inoltre, può diminuire con l'aumento della pressione (profondità).
Come è noto, l'acqua ha tre stati di aggregazione - liquido, solido (ghiaccio) e gassoso (vapore).Per cui il calore specifico del ghiaccio è circa 2 volte più bassa di quella dell'acqua.Questo - la differenza principale tra l'acqua dalle altre sostanze, valori di calore specifico allo stato solido e fuso non cambia.Qual è il segreto?
fatto che il ghiaccio ha una struttura cristallina che viene distrutto quando riscaldato in una sola volta.L'acqua contiene piccole particelle di ghiaccio, composti da più molecole e chiamate collegate.Quando riscaldato, l'acqua della energia termica speso nella distruzione di legami idrogeno in queste formazioni.Questo spiega l'elevatissima capacità termica dell'acqua.Collegamento tra le sue molecole completamente vengono distrutti solo nel passaggio da acqua in vapore.
Calore specifico di vapore ad una temperatura di 100 ° C non è molto diversa da quella del ghiaccio a 0 ° C. Questo conferma ancora una volta la correttezza di questa spiegazione.La capacità termica del vapore come il calore di ghiaccio, ormai capito molto meglio l'acqua, per cui non sono ancora state concordate scienziati.
