su come blewits sale pioppo conoscono solo raccoglitori di funghi esperti.Dopo tutto, un prodotto del genere si riferisce al comune, ma poco conosciuto al moderno piatto funghi popolazione.Ci sono da inizio agosto fino a ottobre, e crescono in piantagioni di pioppo anelli, gruppi o righe.Questi raccoglitori di funghi blewits hanno un particolare interesse, in quanto sono commestibili, sono buoni con patate arrosto, e aggiungere il sale, l'essiccazione, la cottura e decapaggio.
come il sale in inverno blewits pioppo
ingredienti necessari:
- appena raccolte funghi - 1 kg;
- acqua potabile ordinaria - ½ tazza;
- multa salata - 2 grandi cucchiai;
- pepe nero - 5 pezzi;.
- foglia di alloro - 1 pc;.
- asciugato chiodi di garofano - 3 pezzi.;
- essiccato aneto - 5 g;
- lascia di ribes nero - 2 pezzi.
Processing funghi
Prima blewits sale pioppo, tutti i funghi appena raccolti richiede un ben trattati.Per fare questo, il prodotto deve essere messo in una pentola capiente e coprire con acqua semplice.Poi ogni fungo deve essere pulito di detriti, erba secca e foglie, con un coltello normale.Se il tappo ryadovok troppo grandi, possono essere tagliati in pezzi di 2-4.
Va osservato che il prodotto deve essere lavato solo con acqua fresca o fredda.Trattamento
termico di fungina
Non c'è niente di più facile che per raccogliere l'inverno tali alimenti in scatola, come funghi di pioppo.Blewits sale può essere differente.Tuttavia, abbiamo scelto la soluzione più semplice e gustosa.Così, una piccola pentola è tenuto a versare l'acqua potabile normale, e poi versare in due grandi cucchiai di sale poco profondo e portare la soluzione all'ebollizione.Inoltre, l'acqua vorticosa forte deve mettere tutti i funghi precedentemente elaborati.Durante la cottura, il prodotto non deve dimenticare l'agitazione regolare, come durante ryadovok sedimentazione al fondo della pentola, possono semplicemente attaccare e bruciare.
Quando l'acqua arriva a bollore in una pentola, ancora una volta, con la superficie che si desidera rimuovere la schiuma dalla skimmer e poi si gira a versare pepe nero pepe, alloro e ribes foglie, chiodi di garofano e aneto secco.Successivamente, tutti i componenti devono essere miscelati e far bollire per 25 minuti.
fase finale della preparazione dei grezzi
Come pioppo sale blewits e rotolare in inverno?Per fare questo, è necessario completare i funghi nella vasca espanso in vasetti sterilizzati e versare in cima alla loro salamoia aromatica in cui venivano cucinate nell'ultima mezz'ora.Inoltre, i piatti dovrebbero rotolare, vibrazione e fresco per 17-23 ore.Va notato che i funghi saranno completamente pronto all'uso solo dopo 43-45 giorni.
Come sottoporre a un tavolo nascosto in un
Ora sapete come Pickle blewits pioppo veloce e gustoso.Resta da stabilire come applicare al tavolo.Per fare questo, è necessario lavare i funghi dal muco in acqua fredda, poi messi in una insalatiera, aggiungere semi-anelli di cipolla (aglio tritato può essere), versare odorare olio di girasole, quindi mescolare bene.Buon appetito!
