pollo - probabilmente il più popolare, dopo il pane e dei prodotti a base di carne che è sicuro di trovare in ogni casa.L'enorme numero di ricette di piatti tale ingrediente è presente.La prima cosa che viene in mente - è una frittata, uova strapazzate e uova fritte.Nel processo di preparazione di questi piatti, ci sono differenze significative.Se il lato soleggiato - è versato dolcemente su una padella calda con un tuorlo d'uovo intatto, le uova, al contrario, si è fatto da un po 'mescolati insieme tuorli e proteine ed è un dolce, consistenza un po' grumoso.Beh, uova strapazzate devono essere aria e liscia.
Oggi vi diciamo come si può cucinare deliziose uova strapazzate.Niente di troppo complicato di questo processo non è, è in grado di affrontare anche il cuoco alle prime armi.
chiacchieroni principale di ricette (di base) (2 porzioni)
Ingredienti:
- 3 o 4 uova;
- latte fresco;
- prugne.olio;
- sale.
sbattere leggermente le uova, aggiungerli latte, sale.In una padella preriscaldata a fuoco medio, imburrata, versate il composto di uova preparato.Friggere per 5-7 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente.
strapazzate Servire caldo e guarnire con erbe fresche.
Questa ricetta è considerato un semplice, e certamente può includere molti diversi ingredienti-ons.Che cosa si può aggiungere a uova strapazzate per renderlo più interessante e, forse, delizioso gusto?Sì, tutto il tuo cuore desidera - erbe fresche, verdure, frutti di mare, pancetta, salsicce e altri prodotti.
ricetta per le uova strapazzate "figura snella" (1 porzione)
Ingredienti:
- due uova di gallina;
- miele o sciroppo d'acero;
- cocco;
- un po 'di latte di cocco;
- sale;
- frutti di bosco (per la decorazione);
- prugne.olio (per friggere).
In una piccola ciotola mescolare sbatti le uova con il latte, la carne di cocco grattugiato, miele e sale.Fate sciogliere il burro in una padella profonda a pareti spesse a fuoco medio, versare in esso il composto di uova latte.Fry, sempre mescolando, a fuoco molto basso per qualche minuto.
Allo stesso tempo, in un'altra padella senza olio, si possono arrostire qualche fetta di pane.Pronto arrampicò fuori sul toast e guarnire con frutti di bosco e qualche goccia di sciroppo d'acero.
ricetta per le uova strapazzate "passione messicano" (3 porzioni)
Ingredienti:
- uova 5-6 pezzi;
- 45-50 ml di panna;
- pomodori freschi di media grandezza 2 pezzi;
- aglio (qualche spicchio);
- cipolle;
- spezie (pepe, cumino, curcuma, cumino, curry) 1 c.lojke;
- sale;
- erbe aromatiche (coriandolo, prezzemolo, basilico);
- pane di segale tostato;
- 1 peperoncino pod;
- prugne.olio (per friggere).
Cipolle, aglio e peperoncino tritato, un po 'di burro fritto speziato.Pomodori chiare dal nucleo, appena tritare finemente e aggiungere nel tegame.Friggere intera miscela più di 10 minuti.A parte, in una ciotola sbattere leggermente le uova con la panna, versare sopra questa massa di verdure.Sempre mescolando, portare le uova fino a cottura.Servire le uova su toast.Guarnire il piatto può essere tritato finemente verdi.
soffici uova strapazzate (2 persone)
Cosa aggiungere alle uova strapazzate, così si alzò?Rendere ancora più tenero e gustoso?Particolari difficoltà e non è sforzo realistico richiederà, solo bisogno di sapere un piccolo segreto creativo - in solo le uova sbattute con il sale necessario inserire la panna acida con maionese e cuocere il composto di uova in una piccola padella di ghisa con bordi alti a fuoco molto basso.
Ingredienti:
- 3 o 4 uova;
- sale;
- maionese (tenore di grassi non inferiore al 65%) Tabella 2.Spoon + crema (tenore di materia grassa non inferiore al 15%) Tabella 2.cucchiai;
- erbe fresche.
In una ciotola separata sbatti le uova devono essere accuratamente battuto con sale, delicatamente introdurre la panna acida e maionese.Ancora una volta, un buon ritmo.Una piccola padella a fuoco medio, caldo, versate il composto in esso e mescolare con una spatola e cuocere sotto copertura.Servire porzioni soffici uova strapazzate guarnito con le erbe tritate, panna acida.
bambini uova di cottura opzione
Non dimenticare che molte famiglie hanno figli, e per le loro madri preparare una speciale alimento adatto.Cosa può cucinare le uova strapazzate per i bambini?Selezione del prodotto in questo caso ha alcune limitazioni, come i funghi, spezie piccanti, carni e altri ingredienti nocivi al corpo dei bambini.La domanda che è possibile aggiungere alle uova strapazzate, che mia madre ha deciso di cucinare per il vostro bambino, è risolvibile.Sarebbe il migliore per le uova fritte con prosciutto e pomodoro (1 porzione).
Ingredienti:
- 1 o 2 uova;
- pomodorini freschi 1-3 pezzi;
- prosciutto 50 g;
- sale;
- prugne.olio per friggere.
Per cominciare è necessario rimuovere le bucce di pomodoro.Prosciutto e pomodorini tritati finemente, leggermente soffriggere.Uova leggermente sbattute con sale versare nella padella, mescolare il contenuto.Fry, mescolando spesso, a fuoco basso per non più di 7 minuti.Servire su un bambino favorito piatto, decorando metà di pomodorini e un rametto di erbe fresche.
ricette non convenzionali uova
Forse, è difficile immaginare la colazione senza un delizioso piatti di uova aromatizzati.Che cosa si può aggiungere a tale strapazzate che si è trasformato in un piatto insolito?Ci sono molte ricette non tradizionali uova di cottura.
uova strapazzate con pesce affumicato (2 persone)
Ingredienti:
- pesce affumicato (salmone, trota, salmone) 150 g;
- 2-3 cucchiai di latte.cucchiai;
- Uova 4 pezzi;
- sale;
- crescere.olio;
- cavolo rapa cavolo 1 pc;
- noce moscata;
- prugne.olio;
- pepe.
cavolo lavaggio, tritare a fette sottili, condire con sale, aggiungere pepe e noce moscata grattugiata, messo fuori in una miscela di oli vegetali e burro.
La coppa sbatti le uova con il latte, un po 'di sale e pepe.Tagliate il pesce a strisce.Versare il composto di uova nella padella con il burro riscaldato per dare un po 'di "fare i conti", aggiungere il pesce affumicato, mescolare e cuocere per cinque minuti.Su un piatto mettere cavolo rapa, in cima ad una uova ben disposti.Guarnire con le metà di ciliegia, erbe.
si sta ancora chiedendo cosa aggiungere in uova edakogo stravagante, straordinario?Noi abbiamo la risposta ad essa!
Scrambled "leggenda greca" (2 persone)
Ingredienti:
- 4 o 5 uova;
- prosciutto - 2 fette sottili;
- due pomodori di medie dimensioni (di pelle pulita);
- formaggio grattugiato;
- cipolla di medie dimensioni;
- formaggio gruvera (o qualsiasi formaggio a pasta dura) - qualche fetta;
- vino dolce (un quarto di tazza);
- un po 'di farina;
- succo di limone;
- prugne.olio;
- sale e pepe.
Per preparare questo piatto, avrete bisogno di due pentole profonde.In uno di essi è necessario friggere i pomodori tagliati a metà.Il secondo sta preparando riempimento.Per questo ben arrostito-, cipolla tritata finemente, mescolare con fette di prosciutto, farina, sale, pepe e vino.Fate bollire il composto per circa 10 minuti, quindi inserirlo nel formaggio grattugiato, mescolare delicatamente e uniformemente sulle due metà del pomodoro fritti.Cuocere in forno ben caldo per circa 10 minuti.
uova dovrebbe preparare un modo piuttosto insolito.In acqua bollente con succo di limone (circa 3 tazze) per rompere delicatamente le uova una per una, non appena abbastanza proteine saldamente afferrato, è necessario entrare in con una schiumarola e metterlo in una padella con il ripieno.Hide fette di formaggio in cima gruvera e quindi inviare in forno fino a quando il formaggio è fuso.
E sai cosa, si può fare uova strapazzate che ha trasformato in un pasto piuttosto festa?No?Allora questa ricetta è per voi.
Scrambled eggs in una pelliccia di pasta sfoglia
Ingredienti:
- uova 6-7 pezzi;
- 200 g di prosciutto (può essere sostituito con salsiccia o salsiccia);
- formaggi a pasta dura 100 g;
- sale e pepe;
- funghi freschi (champignons o funghi ostriche) 150-200 g;
- pasta sfoglia;
- verde;
- prugne.olio (per friggere).Funghi
sciacquare bene e asciutto.Fette di prosciutto e friggere funghi.Mescolare le uova con il formaggio grattugiato finemente, le erbe tritate, sale e pepe.Versare il composto nella teglia.Fry almeno 5 minuti a fuoco molto basso, mescolando ogni tanto.
Mentre le uova si raffredda, stendere la pasta sottile.Su ogni lato della formazione con un coltello tagliente di effettuare tagli necessario, qualcosa come una frangia, la larghezza di ciascuna striscia dell'ordine di 2,5 cm, al centro del foglio deve rimanere intatto.
nel centro di pasta ostyvshaya uova deposte.Chiude riempimento intrecciando treccine da incavi laterali.La parte superiore della "torta" per ungere la uovo.Cuocere in forno già caldo per circa 25 minuti.Temperatura di cottura di 175-180 gradi.Servire caldo e guarnire con i verdi.
Ora sapete che è possibile aggiungere alle uova strapazzate e girare un piatto apparentemente banale, in un vero e proprio capolavoro di arte culinaria.
Buon appetito!
