cavolo giornata piovosa ha radici secolari.E ora, molte casalinghe sale, birra, salamoia kruglobokuyu questa bellezza.In genere, prima in un vaso o altro contenitore diffusione cavolo, carote, aglio, quindi versare loro salamoia preparati.Marinata per il cavolo in inverno è facile da cucinare.Per informazioni su come fare questo sarà discusso oggi.
cucina cavolo ripieno
Se la padrona di casa ha deciso di cucinare il cavolo tradizionale, il prodotto contiene i seguenti ingredienti:
- 1,5 litri d'acqua;
- zucchero 1,5 tazza;
- 3 cucchiai di sale;
- 180 grammi di olio vegetale;
- 2 cucchiai di aceto al 70%.
di questi prodotti per la preparazione del cavolo marinata per l'inverno.È sufficiente a riempire i vasetti cinque litri.Come accennato in precedenza, cavolo sminuzzare (una sola testa di cavolo), carote e (3-4 pezzi) è schiacciato con l'aiuto di un grande grattugia.Queste verdure aggiungono sbucciate e uno spicchio d'aglio macinato, tutti mescolati.Ora è necessario compilare una verdura ben preparate vasetti sterilizzati.A differenza di crauti, crauti non hanno bisogno di mani spostato con sale, in modo che sarà più croccante.Esso rimarrà così e aceto, che si aggiunge al cavolo marinata per l'inverno.Ma ha bisogno di essere messo in fine, come con prolungata ebollizione la maggior parte evapora aceto.
Aceto - la base del
marinata
Così, in un tegame pieno di tutti i prodotti di cui e per la marinata, mescolare e portare a ebollizione.Ora è possibile versare la quantità necessaria di aceto, che è sicuro di aggiungere al cavolo marinata per l'inverno.Sarà croccante e pezzo conservato per lungo tempo.
cavolo versare questa salamoia calda, coprire con il coperchio cellophane e lasciare per 12 ore.E 'conveniente per preparare un gustoso piatto della serata, e poi la mattina potrete gustare insalata vitamina.Le banche di riporli nel frigorifero, la cantina o altro luogo fresco.Come tali, essi sono ben conservati per un mese.Poi si può preparare la parte successiva di insalata vitamina.Cavolo in una marinata dolce è delizioso e utile.In inverno, nutre gli oligoelementi essenziali del corpo.Tanto più necessaria durante la stagione fredda in vitamina C. Per
insalata conservati più a lungo
Per "aggraffatura" mantenuto per tutto l'inverno, prima di preparare la marinata, poi versare loro una lattina della quarto di litro, e solo allora sparsi cavolo.Ora le banche devono essere sterilizzati per 25 minuti e in acqua a 90 ° C.Per il vetro non scoppia sul fondo del serbatoio, che ha messo banche è messo panno.
modifica la ricetta
L'articolo è stato dato la ricetta classica per crauti.È possibile integrarlo mettendo in cumino sale, finocchio, mele e barbabietole.Molto gustosa insalata con i mirtilli o mirtilli.1 kg di cavolo presi più di 20 grammi di mirtilli (o mirtilli), 5 grammi di carote al cumino.Ecco come preparare il cavolo marinata con frutti di bosco: 1 litro di acqua preso 25 g di sale, 100 g - zucchero, 200 grammi - un aceto 9% e 6-7 piselli pimento.Poi tutto avviene come nella ricetta precedente.E gustoso vitamina cavolo è pronto.Al contrario, può essere consumato in salamoia entro 12 ore ed è più croccante.Quelli aceto controindicato in grado di sostituire l'acido citrico.
