Stanchi delle solite torte con la mela o la pera ripieno?Quindi provare a utilizzare come un riempitivo, per esempio, i mirtilli crostata.Stranamente, ma questa bacca amaro in passato è stato considerato uno dei piaceri.Si scopre che, dopo un lungo anelito di miele e un po 'd'acqua nella stufa russa, il suo gusto particolare sgradevole scompare senza lasciare traccia.Pertanto, prima di mettere le bacche in pasta torta a modellare, sempre li pre-trattare.Come salire viburno?Quali sono i trattamenti di frutti di bosco?Le risposte a queste domande si possono trovare in questo articolo.E le ricette sono a disposizione per contribuire a rendere una deliziosa e abbondante.
Come salire Kalina in pan?
per rimuovere l'eccesso di amarezza, essere sicuri di trascorrere un periodo piuttosto lungo viburno riscaldamento in alcun modo.Il metodo più semplice e più conveniente - un trattamento termico in un pentolino.Finché fornito ebollizione fino a quando una massa di spessore è meglio usare contenitori con un fondo spesso.Versare nella padella insieme con lo zucchero Kalina.0,5 kg di frutti di bosco freschi puri bisogno 4 articolo completo.l.la sabbia dolce.La miscela versare 2 tazze di acqua sfaccettato e coperto con un coperchio, mettere a fuoco basso.Dopo viburno bollente dovrebbe languire 8-10 ore.Se si vuole far saltare fuori un pò d'acqua.
Saper galleggiare Kalina in padella, è possibile effettuare un trattamento simile anche in altri modi.Secondo le antiche ricette, il riscaldamento a lungo termine svolge generalmente in stufe russe.Nel nostro tempo, sono sostituiti dal forno.
Come salire Kalina forno ?
primo modo
Thick schiacciato cotto in due fasi.In primo luogo, nel piatto di Kalina (0,5 kg), versare un po 'd'acqua (1/3 di tazza) e mettere al forno ottenere attraverso a 150 ° C per 2-2,5 ore.Poi le bacche sono ammorbidite tolkushkoy cotta e mescolare con lo zucchero (2 cucchiai. L.) o miele (4 cucchiai. L.).Poi versare la massa in due tazze piene di acqua grezza.Kalina posto in forno per altri 5-6 ore.e periodicamente mescolare.
secondo metodo
Le bacche (1 kg), spremere il succo.In polpa versare la stessa quantità di zucchero.La pasta mista viene messo in una pentola con pareti spesse e mettere in forno per il riscaldamento molto moderato per 6-7 ore.La purea risultante, si diffuse, e vapore il succo premuto per un'altra ora.
Come salire Kalina in multivarka ?
può ridurre significativamente il tempo utilizzando moderni aiutanti di cucina.Esaminiamo in dettaglio come librarsi Kalina, per esempio, multivarka.Dal momento che la lavorazione di bacche in esso il liquido in eccesso non va via, a differenza dei metodi convenzionali di tempra, non è necessario aggiungere acqua.Viburnum Versare in una ciotola e impostare "Spegnimento" per 1 ora.Se non è raggiunta la pressione, si può lavare di nuovo i frutti di bosco.Dopo rammollimento aggiungere massa zucchero (secondo le proporzioni sopra indicati in qualsiasi delle ricette) e continuare la cottura per altre 2 ore.In tal caso, se il composto si addensa a causa della grande quantità di succo può mantenere aperta la valvola.
qualsiasi delle ricette offerti può essere utilizzato non solo per la cottura ripieni torta, ma anche la conservazione dell'inverno.La miscela di spessore risultante sarà una grande sorpresa di vitamine, rafforza il sistema immunitario a causa delle sostanze benefiche contenute nel Kalina.
