Così, nel vostro giardino cresciuto un sacco di pomodori che sono ancora verdi e non adatto per l'uso in una insalata.Ma possono già essere utilizzati!Ad esempio, cuocere o friggere con altre verdure, o fare deliziose sottaceti.In questo articolo potrete imparare a Pickle pomodori verdi in una casseruola a Snack ricetta.
Tra gli snack preferito quasi ogni chiamata pomodori salate, che possono essere utilizzati in combinazione con qualsiasi prodotto.Quasi tutte le persone amano la frutta croccante, dolce e salato, e la maggior parte vogliono sapere come fare a casa.Studiando le raccomandazioni su come sottaceto pomodori verdi in fretta, essere consapevoli del fatto che si tratta di "ricezione refrigerato."Con questo metodo di preparazione è la fermentazione più a temperatura elevata, perché il prodotto deve essere refrigerato.Così pomodori rimangono croccante in pochi mesi, in contrasto con sottaceti pastorizzati, che è morbido.
Come Pickle pomodori verdi in una padella - soprattutto salamoia
La cosa più interessante è che questa ricetta può essere utilizzato non solo i pomodori, ma per i cetrioli, fagiolini e altre verdure.La quantità di ingredienti in un barattolo per litro, il tempo di cottura richiede circa mezz'ora.Mangiare il prodotto finito può essere in circa una settimana.
Avrete bisogno di:
- 1 bicchiere di aceto bianco distillato;
- 1 litro e 1,4 tazze di acqua;
- cucchiaio 3 cucchiai di sale da tavola o di mare;
- circa 0,5 kg di pomodori verdi solidi (circa 5 pezzi);
- 1/2 chili;
- 6 spicchi d'aglio medi con serdtsevinkami a distanza, pelati e tagliati a metà;
- semi 4 cucchiai cucchiai di finocchio;
- 1/2 cucchiai di pepe nero in grani da pranzo.
Parlando di come fare la serializzazione pomodori verdi, è necessario assumersi la responsabilità per la loro scelta.Il frutto non deve essere di dimensioni molto grandi e hanno piccoli semi all'interno, e hanno una pelle croccante.È possibile aggiungere il sale nella sua interezza, ma ci vorrà più tempo.Inoltre, i pomodori vengono scelti possono essere di qualsiasi classe, ma devono essere completamente verde, senza macchie rosa o giallo.
Come Pickle pomodori verdi in padella: la scelta di altri ingredienti
acqua L'acqua distillata è più adatto, perché è più pulita e non contiene impurità che possono cambiare il sapore della salamoia.Le probabilità sono troverete nei negozi specializzati o farmacie.
Salt
migliore per usare sale marino in questa ricetta.Ha meno impurità, e se si utilizza un libro di cucina, sarà necessario modificare il numero di un po 'meno.
proposito di peperoncino
solito sufficienti 2-3 fette di peperoncino fresco per litro di soluzione salina.Se non riesci a trovare peperoni freschi, è possibile utilizzare un mezzo cucchiaino di peperoncino.Non ti preoccupare, non farà pomodori troppo ardenti, peperoncino aggiunge solo un po 'di sapore e piccante.
pensare anche a come fare la serializzazione pomodori verdi in una pentola, si dovrebbe scegliere un contenitore adatto.Deve essere coperchio aderente ed essere completamente trattato con acqua bollente.
Preparazione
Mettete l'aglio, semi di finocchio e pepe nella vaschetta pronta o altro contenitore.
Lavare i pomodori e tagliarli a metà o in quarti.Tagliare tutte le macchie scure e le punte di steli.Mettete la frutta in padella, lasciando circa 5 cm di spazio libero sopra.
Preparare la salamoia mescolando l'aceto, acqua e sale, portate a ebollizione e mescolate fino a quando tutto il sale si è sciolto.
Versare i pomodori salamoia calda, coprendole con circa 2 centimetri.Copertura, raffreddare a temperatura ambiente e poi lasciato riposare per almeno 2 giorni in frigorifero.
