Come fare marshmallows a casa, così ha trasformato l'aria e letteralmente si scioglie in bocca?La risposta a questa domanda è descritto in dettaglio nel seguito.Vale la pena notare che un tale prodotto è ottenuto molto più saporito di alimenti comprato al supermercato.In relazione a questa ricetta delicatezza presentata particolarmente popolare tra le casalinghe che amano coccolare i loro bambini dolci fatti in casa.
Come fare marshmallows a casa: una ricetta dettagliata
Componenti piatti:
- gelatina istantanea - 30 g;
- acqua potabile (temperatura ambiente) - 260 ml;
- zucchero vanigliato - una piccola borsa o 5 g;Acido citrico
- - 1 cucchiaio da dessert;
- zucchero sabbia - 3 vetro sfaccettato;
- pranzo soda - cucchiaino;
- di zucchero a velo - 1 tazza.
Il processo di preparazione delle fondazioni
Prima di cucinare marshmallows a casa, è necessario mescolare una buona base dolce.Per questo è necessario versare la gelatina solubile in vetro, e poi riempire con acqua bollita fredda (temperatura ambiente) in quantità di 160 ml.In questo stato, il prodotto deve nazbuhat per 45 minuti.
Per capire come fare in casa marshmallow, dobbiamo ricordare che questo prodotto include una grande quantità di zucchero.Tuttavia nella sua forma pura, il prodotto non può essere aggiunto alla base.Il suo bisogno di versare in una ciotola, versare 100 ml di acqua potabile, e poi per scaldare a fuoco basso fino a quando lo sciroppo denso (cuoco 7-8 minuti).
Come fare marshmallows a casa, così si rivolse morbido e arioso?Per questo è necessario versare la gelatina gonfia piatto profondo, e quindi aggiunto a filo esso bollente sciroppo di zucchero.Contemporaneamente un sacco, assicurarsi di sbattere bene, usando un miscelatore convenzionale.Durante questa procedura, una miscela di dolce per aggiungere acido citrico, zucchero vanigliato e una soda bustina di lievito.Come risultato di queste azioni, che si sono tenuti a ottenere la massa soffice e appiccicoso, che è molto simile a panna montata o meringa molto.Se lo si desidera, il substrato può essere pronto a versare qualsiasi colore cibo o, per esempio, scaglie di cioccolato.
La formazione di prodotti dolci
Una volta che la fondazione è pronta, si dovrebbe prendere una padella larga, inumidire la superficie con acqua normale o coprire con carta da forno, e poi stendere la bella messa dolce, con una tasca da pasticcere o una siringa ordinaria.In questo stato, il prodotto formato deve essere posto in una camera di raffreddamento (non in freezer) e incubare circa 4 ore.
fase finale della preparazione
Quando marshmallow bene induriscono e assumere una forma stabile, dovrebbe tenere insieme le due metà dei prodotti insieme e poi rotolare in zucchero a velo.Se lo si desidera, si può versare un po 'di cioccolato raffreddato.
Come fare domanda per il tè
Ora sapete come cucinare marshmallows a casa, così si rivolse lussureggiante e arioso.Per presentarlo al tavolo dovrebbe essere con tè o caffè caldo.Va notato che questi dolci prodotti fatti in casa sono particolarmente popolare tra i bambini.A questo proposito, la ricetta è buono da usare durante la preparazione del tavolo per vacanze per bambini.
