Grouse - un uccello che ha bisogno di sapere come cucinare.Se si seguono tutte le raccomandazioni, il piatto risulterà molto gustoso e in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.Per il tavolo di festa come i principali tratti può essere alimentato uccello arrosto.Per imparare a cucinare fagiano di monte, si descrive in questo articolo.Offriamo le istruzioni passo passo per studiare.
Come cucinare gallo: la prima ricetta
Per questo metodo, assicurarsi di avere i seguenti prodotti:.
- tetraonidi fresco 2 pezzi;
- proteine di uovo - 1 pz.;Formaggio
- in quantità di 200 g;Farina
- - pochi grandi cucchiai;
- patate fresche per un importo di 4 pz.;
- sale, pepe nero, aneto;Burro
- e qualche cucchiaio di maionese.
Come cucinare grouse: passo per passo le istruzioni
primo passo
Separare i tuorli dagli proteina.L'ultimo aggiungere il sale e frullare il tutto (fino a una schiuma forte).Grattugiare il formaggio e aggiungere la farina.Dovrebbe ottenere mix panatura per galli cedroni.
Fase 2
Lavato e carcasse di uccelli secchi strofinare il sale dentro e fuori.Ora si sviluppa gallo cedrone battuto albumi, poi rotolare nella pastella formaggio-farina.
3 ° gradino
Form (refrattario) burro grasso, metterlo grouse.Lavare le patate con un pennello.Radice secca e avvolgere in un foglio.Mettere accanto alle carcasse preparate.Scaldare il forno a 200 gradi.Mettere la teglia con un uccello e patate al forno.È trascorso
4 ° passo temporale
, rimuovere il modulo dal forno.Patate, rimuovere la pellicola e tagliare in 2 metà.Condire con sale, versare un po 'di maionese sulla parte superiore e mettere di nuovo in forma.Rimetterlo in forno per circa mezz'ora.
quinto passo
Una volta trascorso il tempo specificato, e galli cedroni coperto croccante - rimuovere il modulo dal forno.È possibile inserire gli ingredienti in un grande piatto, servito con verdure, verdure a fette e servire.Ora che sapete come cucinare in forno per gallo cedrone.Buon appetito!
Come cucinare gallo cedrone con ananas
nome prescrizione riporta subito alla mente la linea immortale: ". Mangia ananas, masticare gallo cedrone"La combinazione di questi prodotti è davvero incredibile.Frutta agrodolce dà la speciale carne, gusto impareggiabile.Se non sapete come cucinare gallo cedrone con ananas, allora questa ricetta è per voi.
Ingredienti :
- gallo cedrone fresca in quantità di 2-3 pezzi;.
- ananas (fresco, in scatola) - 1 pz.o della Banca;Olio d'oliva
- per friggere;
- funghi di bosco 200 gr;
- sale, pepe nero macinato;Erbe
- .
Come cucinare gallo: User
carcassa Lavare, sbucciare loro dalla pelle e dividere a metà.Per fare questo, li tagliare lungo lo sterno e la colonna vertebrale.Strofinare la carne con sale e pepe.Frittura metà in olio di oliva caldo.Mettere da parte.Anelli di ananas avannotti (fresco o in scatola) nei residui di grasso.In una teglia da forno mettere uno strato di frutta preparata, dobbiamo ampliare metà arrosto grouse.Sul primo posto i funghi selvatici tritati finemente.Lo strato finale deve essere arrostito ananas.Versare tutti gli ingredienti dalla sciroppo di frutta o vino bianco.Cospargere con le erbe e mettere in forno (preriscaldato a 200 gradi) per una mezz'ora.Gallo cedrone pronti servono su un grande piatto da portata e guarnire con erbe e verdure fresche.Buon appetito!
