stufato di fegato con sugo perfetti contorni come i cereali e pasta, purè di patate e verdure al vapore.Va notato che con una tale piatto ripieno diventa così gustoso e fragrante, che non darà via qualsiasi dei vostri familiari.
Passo goulash pollo ricetta fegato
gli ingredienti necessari per un piatto principale:
- bulgaro peperone rosso - 1 grande pezzo;
- dolce cipolla bianca - 2 pezzi;.
- pollo fegato - 600 g;
- latte fresco - 1 o 2 tazze (per ammollo prodotti);
- olio di girasole - 60 ml;
- sale, pepe nero spezie profumate tutto - aggiunge a sua unica discrezione;
- carote fresche media - 2 pezzi;.
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
- crema 30% - 175 g;
- pomata - 50 ml.
elaborazione sottoprodotto
stufato di fegato con sugo risulta delizioso e che soddisfano una delle sottoprodotto.Oggi abbiamo deciso di prendere in considerazione il metodo di preparazione di piatti insaporiti dal fegato di pollo.Dopo tutto, è molto più morbida tenero e più di prodotti di carne bovina.Così, l'uccello epatica deve essere ben lavati, puliti di vari condotti e le vene e poi tagliato a pezzi di media e coprire con il latte fresco nel quarto d'ora.Tale procedura priverebbe il sottoprodotto di amarezza, rendendola più saporita e succosa.
lavorazione degli ortaggi
stufatofegato con sugo sarà molto più saporito se tale cena per prepararsi a utilizzare i seguenti ingredienti: carote, peperone rosso e bianco cipolla dolce.Tali vegetali hanno bisogno di buccia e steli, poi tagliare a cubetti o strisce sottili.
Torrefazione verdure in padella
di stufato di fegato con sugo ottenere il più profumato, dovrebbe prendere una padella profonda, versano tutte le verdure tagliuzzate e versare l'olio di girasole.Inoltre, gli ingredienti devono essere messi a fuoco medio e friggere per 10-12 minuti.Trattamento
termico di tutti i piatti
Una volta che le verdure sono leggermente dorate, che dovrebbe definire imbevuto di latte prodotto e con attenzione mescolare.Questo darà il vostro succo di fegato, con il risultato che tutti i componenti non sono al marrone e lentamente stufato.Quando il sottoprodotto è morbido e cambiare in modo significativo il suo colore (dopo 35-40 minuti), ha bisogno di mescolare bene, condire con pepe nero, sale da tavola e qualsiasi spezie che gli piacevano.
fase finale nella preparazione di piatti
Per non gulasch girato a secco, le frattaglie devono versare un po 'di panna, e mettere il concentrato di pomodoro e crema densa.Dopo che tutti gli ingredienti devono essere mescolati, mettere il coperchio chiuso per 5-10 minuti, poi togliere dal fuoco.Come risultato di queste azioni, è necessario ottenere stufato molto ricco e nutriente con salsa profumato e delizioso.
Come presentare al tavolo
Ora sapete come cucinare goulash fegato con acida salsa di crema di pomodoro.Come accennato in precedenza, questo piatto è meglio servita da una cena con un contorno abbondante e gustosa.C'è anche uno stufato di fegato di pollo, è auspicabile presentare una fresca insalata di verdure crude e pane di grano.
