Oh, cavolo croccante!Forse il migliore antipasto sul tavolo vacanza, e anche con i sottaceti, e non succede!Le opzioni per il cibo molto - è marinato, Kvas e mescolati con le altre verdure.Per una rapida ottenere prodotto succoso spesso prepara cavolo in salamoia.Questo articolo fornisce alcune ricette veloci e gustose spuntino disponibile.Diverso cavolo decapaggio può essere effettuata in salamoia.La composizione della marinata dipende gusto e l'aroma della preforma.Cavolo
acuta in salamoia
Preparare una marinata di 5 litri di acqua fredda e un semplice bicchiere ordinario pieno di sale.Far bollire il liquido e attendere che si raffreddi quasi completa.5 kg di fresco succosa cavolo cinese giacevano nel grande contenitore e versare salamoia per 3 giorni per la fermentazione.Dopo di che, togliere il tappo, lasciarli scolare e peremazhte tutte le foglie con un misto di tritati 0,5 kg di aglio sbucciato e 350 g di peperoni freschi acuta.Cavolo aromatizzato per 2 giorni messi sotto il giogo.Conservare il cavolo finito in frigorifero.
Ricetta conservazione rapido "cavolo piccante in salamoia con aceto»
Due testa di medie dimensioni di cavolo (circa 2 kg) bastoni finemente chop.Per aggiungere peso 4 carote grattugiate, 1-2 teste d'aglio schiacciati.Tutti mescolare e mettere in padella (si può in un barattolo).Far bollire 1 litro di acqua da 5-6 piselli di pepe nero, 3 pezzi.foglie, 150 g di zucchero e 70-80 g di sale.Il liquido caldo versare tazza di aceto ¼ e ½ tazza di qualsiasi olio vegetale.Basta riempire la teglia con la marinata e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.Dopo circa 3-4 ore in frigorifero, posizionare lo snack.Si può prendere un campione!
Cavolfiore in salamoia coreana
Prendere una testa media e smontare in cimette.Mescolare un grandi carote grattugiate, 3-4 pezzi.sbucciato e schiacciato spicchi d'aglio 2 cucchiai da dessert con pieni di molto piccante condimento coreano.Preparare una marinata di 1 litro di acqua naturale fredda, 1 tazza di zucchero sfaccettato, tazza incompleta di soluzione debole di aceto (5-6%), 2 cucchiai.l.sale, ¼ tazza porzione grezzo "fragrante" olio di girasole, tutti i componenti di ebollizione per 2-3 minuti.Versare il liquido caldo in una pentola di cui cavolfiore e lasciare per un giorno, in grado di sopportare il freddo.
« Honey" cavolo in salamoia con spezie
Per preparare la marinata, sciogliere in 1 litro di acqua grezza 2 articolo molto completo.l.sale e 2 dieci pieno.l.zucchero Far bollire il composto.Dopo il raffreddamento completo, scioglierlo in 1 cucchiaio.l.miele di spessore.Una grande testa di cavolo dadi ordinari, due carote medie grossolanamente grata sul dispositivo "coreano".La massa di mix e tamp nelle banche, versando un po 'di foglia di alloro, pepe e chiodi di garofano.Freddo versare la marinata nelle banche per garantire che i prodotti sono ben inzuppati.In pochi giorni le banche lasciano a temperatura ambiente, penetrante periodicamente cavolo lungo coltello di una presa di gas migliore.Cotto cavolo ancora pesta e conservare in un luogo fresco, chiuse con coperchi in plastica.
