congelato verdure fatto in casa - un ottimo strumento per la creazione di delizie culinarie di vitamine in inverno.Essi sono molto più economici quelli che possono essere acquistati nei supermercati, pur essendo totalmente naturale.E cuocere loro non è troppo difficile.Consideriamo come congelare fagiolini e piatti in cui è possibile utilizzare in futuro.Farlo meglio in estate, raccogliendo i fagioli dal proprio giardino o acquistare sul mercato.
Come congelare fagioli verdi per l'inverno errore principale
che molte casalinghe, zagotavlivaya questo ortaggio - la mancanza di trattamento termico.Cioè semplicemente lavato, tagliato e riposti.Alla fine, semplicemente scartati.Il segreto di come congelare i fagioli verdi per l'inverno: è necessario pre-impallidire.È opportuno farlo in acqua salata.Fagioli devono prima lavare e tagliare i suoi bordi duri.Seguita da bollire l'acqua che viene salato a piacere.Poi inviarlo baccelli.Cucinare può essere fino al momento (circa 20 minuti) o semplicemente sbollentare per 5 minuti.Nel primo caso, il prodotto sarà pronto per l'uso e dopo lo sbrinamento può essere aggiunto alle insalate o contorni senza ulteriori elaborazioni.La seconda opzione consente di ottenere un prodotto semilavorato, le cui proprietà sono prossime ai verdure fresche.Per baccelli erano di colore verde brillante, hanno bisogno di spostare dopo l'acqua bollente in acqua fredda (si può aggiungere un po 'di ghiaccio in esso).
Avanti fagioli devono essere rimossi dall'acqua e asciugare su un canovaccio.Dopo che è stato confezionato in un pacchetto speciale, più possibile rimuovendoli dall'aria.In loro assenza, è possibile utilizzare contenitori usa e getta per essere strettamente avvolgere o pellicola trasparente.Alcune casalinghe prima fagiolini surgelati per l'inverno, preferiscono tagliare in più parti.In linea di principio, perché è molto più facile da memorizzare, ma alcuni piatti richiedono interi baccelli, quindi è meglio farlo subito dopo lo scongelamento.Nel congelatore, dove inviare i pacchetti o contenitori, il semilavorato può essere conservata fino ad un anno.Prima di utilizzare cialde deve essere lasciato a temperatura ambiente per diverse ore o immersi in acqua bollente.Ci sono piatti che utilizzano fagiolini surgelati.Ricette alcuni di loro - ulteriormente.
alimentare guarnire
Cosa c'è di meglio di verdura fresca, preparata per il pranzo o la cena?In inverno, la tuta congelato.E se la casa dispone di un proprio magazzino, sarà un contorno, non solo gustoso e sano, ma anche il bilancio.Quindi, prendere un chilo di fagiolini succo di 1 limone, sale e spezie a piacere, così come 60 grammi di pangrattato, olio vegetale.Baccelli
congelati devono essere bollite o cotte a vapore in acqua bollente per 15-20 minuti.Essi vengono poi raffreddati, versare il succo di limone, crolla nel pangrattato, mescolata con spezie e friggere in olio bollente.Servire con carne, pesce, o come un piatto a parte.Se la padrona di casa prima di fagiolini surgelati per l'inverno, tagliare abbastanza finemente, il piatto non sarà molto impressionante.Anche se il gusto non è interessato.
Frittata con fagioli e formaggio
Questo piatto luminoso, nutriente e molto gustoso sarà molto utile piovosa mattina d'inverno per rallegrare e ricevere una parte delle vitamine.2 uova bisogno 200g di fagioli surgelati, 50 ml di latte, 30 grammi di formaggio, sale, olio vegetale, spezie.Fagioli
devono essere scongelati per mezzo di acqua calda o il forno a microonde.Sbattere le uova con il latte, il sale e le spezie, formaggi strofinare.In una padella calda con olio leggermente pan baccelli tritato fritti.Poi versato nel composto di uova latte, cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere a fuoco basso, coperchio coperto fino al momento.
