Vuoi zuppa cottura in inverno, di spendere meno tempo su di esso?Per fare questo, è possibile rifornirsi con le verdure e le erbe fresche, la chiusura delle banche i preparativi per l'inverno.Riempimento Barshchou - una di quelle insalate colorate.Esso contribuirà a ridurre significativamente le opere di tempo.Ci sono diversi modi per conservare verdure per minestre.Può cucinare in modo diverso Barshchou vestirsi per l'inverno.Le ricette fornite in questo articolo possono essere modificati con l'aggiunta o la rimozione di nuovi ingredienti disponibili a seconda delle preferenze di gusto.Siate creativi e provare nuove opzioni!
Barshchou vestirsi per l'inverno : componenti obbligatori
Dal momento che stiamo parlando di questo, forse la più importante di tutte le zuppe, e la composizione del pezzo per essere rilevante.Pertanto, per il colore rosso vivo del futuro zuppa di verdure sicuramente bisogno di essere inclusi nelle barbabietole spogliatoio.Ad esso aggiungere le carote, cipolle e peperoni ("macinino").Inoltre, l'intera massa viene versata prima del trattamento termico di passata di pomodoro.Se il metodo selezionato di salatura, che non prevede il riscaldamento nel riempimento può essere messo non solo pepe fresco ed erbe fresche possibile, e cavolo.Ma in questo caso, una tale insalata prima messa in una zuppa bollente o utilizzati in piccole quantità, come additivo al preparata zazharku verdure fresche o lavaggio e ingiallimento richiede una padella in pochi minuti.E come ottenere semi-finito?Qui ci sono ricette per come prepararsi per l'inverno ripieno Barshchou in due modi.La composizione delle verdure non può essere modificato, solo il metodo varia il trattamento termico.
Metodo uno: Barshchou rifornimento per l'inverno sotto forma di sterili lattuga
Ingredienti:
- 3 kg di fresco brillante barbabietola rossa;
- 1 kg di carote crude;
- 1 kg di succoso pomodoro maturo;
- 1 kg di qualità Cipolla;
- 1 kg di un luminoso, preferibilmente colorato, peperoni;
- 3 cucchiai.l.sale comune;
- 1 tazza di olio crudo (non raffinato) di girasole;
- 1 sfaccettata tazza piena di zucchero;
- ½ solita tazza di aceto (diluito a forza 9%).
Preparazione:
- lavare accuratamente tutte le verdure, rimuovere la sabbia in eccesso e del suolo, e pulito.Poi, barbabietole, carote, chop di una grattugia grossa o tagliare con un coltello affilato in una cannuccia.Cipolle e peperoni tritare semianelli, pomodori - fette.
- Mescolare tutte le verdure, aggiungere il resto degli ingredienti.
- Stendere vestirsi in vasetti sterilizzati e puliti posto.Per i piccoli (0,5, 0,7 L) contenitori saranno sufficienti per 15-20 minuti.Trascorso in acqua bollente, 1 l - mezz'ora.
- Destra fuori le zakuporte acqua calda coperchi di vaso, e girare l'impostazione a testa in giù, avvolto fino a che freddo.Mantenere lo spogliatoio deve essere fresco.
Metodo due: Barshchou vestirsi per l'inverno da breve provarivaniya
La differenza di questo metodo è che la massa vegetale è espanso in vasetti sterilizzati e cotto direttamente sul fuoco.Dopo il suo bollente notare il tempo - 20-25 minuti.Poi la miscela calda ampliato nel contenitori sterili e roll up.Verdure miste luminose pronto!
