Perché frutti sono di solito preparate composte, confetture e marmellate.Questo è un pezzo tradizionale.È anche possibile preparare le mele gelatina per l'inverno.In primo luogo, è il frutto più conveniente.In secondo luogo, mele, varietà particolare acidi contengono molto di pectina, che promuove la formazione di gel.Consideriamo alcune ricette dei piatti.
Due varianti di preparazione modo
freddo è quello di aggiungere zucchero al succo di mela, e, talvolta, la pectina.La miscela viene agitata bene fino a completa dissoluzione degli ingredienti e versata in barattoli.Jelly dalle mele, il preparato per l'inverno, in una cella frigorifera.
caldo più laboriosa.Succo di frutta con zucchero, bollire per 30 minuti in un grande contenitore a fuoco.Pertanto è necessario interferire con esso costantemente e rimuovere la schiuma.Cook non più bisogno di mettere il tempo, non distruggere la pectina.
ricetta semplice
Prendete 1 kg di mele aspre, lavati, tagliati a spicchi, privarli dei semi, si sviluppa in una casseruola e riempire con acqua.Cuocere circa 30 minuti a fuoco medio.La padella dovrebbe coprire.Poi scolare il brodo e filtrarlo.Per ogni tazza di brodo avrà bisogno di 160 grammi di zucchero.Mettete le mele nello sciroppo e fate cuocere fino a quando il composto si trasformerà in una gelatina.Alla fine aggiungere 1 g di acido citrico.Jelly dalle mele, il preparato per l'inverno, si sviluppa alle banche, chiudere il coperchio e mettere in un luogo freddo, fresco quando.
Jelly zenzero
avrà 2,5 kg di mele, scorza grattugiata di 4 limoni, 2 kg di zucchero e 30 grammi di radice di zenzero.Versare in una pentola mezzo litro di acqua e coperto con lo zucchero.Fate bollire lo sciroppo fino a quando fino a quando non gocciola dal cucchiaio molto lentamente, il che significa che deve essere molto spesso.Prima di fare le mele gelatina, essi dovrebbero preparare.Pulire, togliere i semi e tagliare a fette.Ginger pulito e tre su una grattugia.Avanti, mix di frutta, la scorza di limone, zenzero e aggiungere allo sciroppo.Ora si cucina tutto è di circa 1,5 ore, ma a fuoco molto basso.Jelly dalle mele (per l'inverno), mettere in vasetti.Dopo il raffreddamento della nave in un luogo fresco.
ricetta con arance
Mele sono perfettamente combinati con un sacco di frutta.Quindi, possiamo tranquillamente sperimentare, la creazione di nuovi sapori.Prendete un chilogrammo di mele e arance, 1,2 kg di zucchero e 2 tazze di acqua.Prima di preparare le mele gelatina, arance da pulire dalla pelle e film.Con le bucce rimuovere la scorza.Principali frutti lavati, puliti, togliere i semi e tre su una grattugia.Riempire con acqua e far bollire fino a quando una purea.Quindi asciugare con un colino.Stendiamo la purea di zucchero, arance e scorza.Tutti abbiamo Mescolare e cuocere per circa 15 minuti.Jelly dalle mele, il preparato per l'inverno, si sviluppa alle banche, chiudere e lasciare raffreddare.Poi ci spostiamo loro di conservare in un luogo fresco.Mele
In conclusione
sono ricche di pectina, ma non hanno un gusto pronunciato.Per migliorare il gusto del loro gelatina può combinare con più frutta aromatiche che non dispongono di tali scorte pectina.Così, si completano a vicenda, e si ottiene una deliziosa gelatina.Il processo di cottura è simile alla ricetta.
