Scallop - bivalve, diffuso sugli oceani.Alcune delle sue specie, per esempio, capesante islandesi, montare l'acqua del Nord Atlantico e il Mare di Barents, ma il clima più favorevole per la maggior parte dei frutti di mare - subtropicale e temperato.Il guscio di due lembi arrotondati e coste con le "orecchie" - una casa in cui vivere capesante.Foto pubblicate sotto illustra la dimensione media del guscio (diametro diverso gamme specie da 2 a 20 cm).Si può immaginare la dimensione del suo occupante che ha raggiunto l'età della maturità sessuale, che avviene nella vita 5-7 anni.Per moltiplicare, capesante deporre le uova, che porta su lunghe distanze.Depositata sul fondo delle uova iniziano una esistenza indipendente.
profondità habitat di questa creatura stupefacente dipende anche dal tipo: alcuni preferiscono immergersi fino in fondo dei bacini oceanici, mentre altri - esistono in acque poco profonde.A qualsiasi profondità della vita capesante mare, sepolto nella terra in basso, per filtrare il cibo dalla colonna d'acqua planctoniche alghe e particelle sospese di sostanze organiche.Per spostare un breve vongola distanza utilizza un modo abbastanza interessante: Molto aprire e chiudere le persiane, getti d'acqua.Così galleggianti capesante, piuttosto, fa salti di ritmo sbattendo valvole shell.Crostacei tenuto in guscio, con l'aiuto di forti filamenti proteici - bisso.Sul bordo del mantello sono tentacoli - organi del tatto.Qui ci sono due di una serie di piccoli fori che permettono pettine vedere in lontananza non è lontano, ma abbastanza tempo per notare l'approccio del suo nemico più pericoloso - le stelle marine.
pettine commestibile - di grande valore, quindi la maggior parte della sua specie è una specie bersaglio.Le conchiglie utilizzate per scopi decorativi, ma la pesca capesante su scala industriale viene effettuata non per il loro bene, ma per il delicato, sapore dolce di carne - e costoso delicatezza, commercializzato come congelati o salati.In molte cucine - giapponese, cinese, francese - è cotto come un piatto a parte, ma anche incluso nella ricetta per un'insalata, piatti principali, dolci e altre delizie culinarie.I buongustai tutte delizie culinarie preferiscono capesante crudi, coperti con succo di limone e la qualità dell'olio di oliva.
capesante non solo gustosa, ma anche utile, perché la carne del mollusco contiene un complesso unico di sostanze minerali per l'organismo.Valore energetico di 100 grammi di parte edibile di capesante è di circa 88 calorie.La composizione di prelibatezze provenienti da fondali marini comprendono proteine, vitamina PP, cloro, zolfo, altri macro e micronutrienti.Capesante - prodotto proteico con un tenore minimo di grassi, ha un basso valore calorico.Pertanto, essi sono utili da usare, soprattutto per coloro che soffrono di obesità.Nei paesi asiatici capesante piatti considerato uno dei mezzi più efficaci per migliorare la potenza maschile.
