Se siete stanchi di insalate noiosi e pensare a come preparare guaiava di ananas in modo che fosse originale, vi offriremo una ricetta interessante per un dessert.Purea questa bacca è un ottimo ingrediente per una varietà di prova e mousse, che può anche servire come strato per torte.
insolito ripieno di feijoa: come cucinare una torta festa
Si tratta di una vera e propria opera d'arte dolciaria.Si compone di due parti: la pasta e mousse di bacche.Vediamo prima torta fondamento, e quindi considerare come rendere guaiava di ananas in modo che questi frutti hanno dato il loro pieno sapore nel ripieno.Per la pasta, sbattere sei uova e zucchero in quantità di 185 g contenitore movimento con questi prodotti in un bagno d'acqua e continuare ad impastare energicamente frusta.Zucchero da tali manipolazioni rapidamente dissolto, e le uova uniformemente stoke.Ora si può togliere dal fuoco e battere più intensamente.Uovo di massa dovrebbe aumentare in tempi diversi volumi.In 85 g di amido di mais e la farina setacciata attraverso un setaccio fine sopra il composto.Aggiungere un cucchiaino o cucchiaio di cacao (a seconda di quanto intenso sapore di cioccolato che ti piace).Continuare montare sopra una casseruola di ebollizione, mescolando accuratamente grumi.Almeno aggiungere il burro fuso e raffreddato dolce, non più di un cucchiaio.Ancora una volta mescolare bene, altrimenti l'olio depositarsi sul fondo del recipiente.Cuocere la pasta ottenuta da uno solido torta nel forno preriscaldato, tagliati da una cavità 8 pezzi per torte speciali anelli.
Come prepararsi per il riempimento feijoa
dovrebbe ora iniziare a preparare le bacche.Prendere l'8 piccole o grandi 4 guava ananas, 100 g mascarpone, panna, zucchero e la stessa quantità di acqua.Avrete anche bisogno di un cucchiaino di gelatina istantanea e proteine.Prima di cucinare per feijoa riempimento, si deve rapidamente pulito coltello affilato e scottare in sciroppo di zucchero caldo.Questo consentirà di evitare oscuramento di polpa di frutta tagliata.Se l'acqua per scottare cadere un po colorante verde, che rafforza l'intensità del colore feijoa.Con miele al posto dello zucchero frutta sarà un po 'più difficile.Questo metodo è utile nel caso si compri loro già perespevshimi.Pyuriruyte sbollentati bacche, ammollo la gelatina in acqua, frusta proteine freddo con due cucchiaini di zucchero.Con purea di ananas fresco guava frusta il mascarpone e lo zucchero rimasto.Gelatina-fuoco, versare la salsa.Ci aggiunga anche proteine.Dopo agitazione immettere la panna montata.Pronto a mettere le tazze biscotto mousse.Questi dolci con ananas guava stare al freddo per almeno 4 ore, quindi hanno bisogno di essere bello lodge.Si consiglia di servire questo dessert in uno schema verde.Ad esempio, cospargere con pistacchi tritati e purificato con foglie di menta.Ma si può anche semplicemente spremere un po 'di panna montata sulla parte superiore e ben strutturate intorno a ogni torta di mandorle petali.Il colorante può essere aggiunto alla pasta invece di cacao.Ma cerca di essere moderato con gli ingredienti chimici.
