Uno dei succhi più utili nel mondo è il pomodoro.Purtroppo, i produttori non sempre funzionano a vantaggio dei consumatori.Ecco perché nei succhi industriali come una piccola quantità di minerali utili.Se fai tutto da soli, e poi chiudere le banche, si può essere sicuri nella sicurezza delle vitamine.Abbiamo solo bisogno di conoscere qualche segreto.Allora, come fare il succo di pomodoro in casa, senza perdere tutti i nutrienti?
Suggerimento numero 1
Tutta la frutta dovrebbe essere succosa, senza scurire, e più marciume.È necessario tagliare il gambo, lavare le verdure.Tenete a mente che per litro di succo ci vorranno almeno 1,5 kg di pomodori, altrimenti si trasformerà acquoso, con sedimento.Per slush meglio scegliere pomodori carnosa piccola (perché è più facile pulire).Allora, come fare il succo di pomodoro in casa?Per cominciare acquistare tutti gli ingredienti necessari.Elenco minimo:
- verdure;
- sale;Zucchero
- .
A volte inoltre aggiunto cannella, chiodi di garofano e pepe nero.Sorprendentemente, per la conservazione della bevanda per un lungo periodo non è necessario l'acido citrico.Semplicemente sterilizzati vasetti e coprire bene.
Suggerimento numero 2
Una volta che i pomodori vengono lavati, hanno bisogno di rimuovere la pelle.È possibile farlo in due modi:
- versarvi sopra acqua bollente, poi togliere il guanto buccia;
- mettere i pomodori in una padella, versate un po 'd'acqua e scaldare tutti (con le bucce di verdure calde facilmente rimossi).
Perché farlo?Per ottenere solo una bevanda dalla polpa, senza impurità inutili.Imparare a fare succo di pomodoro in casa, in anticipo, preparare un setaccio fine.Adatta e uno che è destinato alla farina.Pomodori
Suggerimento numero 3
senza la pelle deve essere strofinato attraverso un setaccio.Idealmente, esso sarà solo i semi, tutta la polpa va in succo.A volte questo passo è trascurato, rendendo la bevanda di spessore.Se i semi sono piccoli, a volte semplicemente lasciare.Nota: è possibile tagliare le verdure in un frullatore fino a quando una condizione sospensione multa.
passo successivo è la cottura.Basta versare un po 'passata di pomodoro acqua, aggiungete il sale e lo zucchero.Quanto?Per gustare.A 1,5 kg di pomodori abbastanza zucchero 1 cucchiaio e il sale.È possibile aggiungere chiodi di garofano (mezzo cucchiaino) e pepe nero.Come fare il succo di pomodoro a casa più velocemente?Far bollire tutti multivarka o sokovarke.In caso contrario, l'opzione con pentole più urgente.Non è auspicabile utilizzare pentole in alluminio, rilascia tossine.Juice a bollire dopo l'ebollizione per 20 minuti.Poi tutto è possibile versare in vasetti preparati, per chiudere e lasciare raffreddare (a testa in giù).
Suggerimento numero 4
C'è un modo semplice come fare il succo di pomodoro in casa.Prende il passato di pomodoro, acqua e sale.Come fare il succo di pomodoro fatta in casa da loro?Mescolate la pasta e acqua (un cucchiaio di pasta di bisogno di acqua il più caldo).Poi si può aggiungere di sale a piacere.Il succo è pronto!Dal negozio, lui non sarà diverso.Molti produttori fanno in modo che solo con l'aggiunta di conservanti.
