Questa prelibatezza di stagione come il mais bollito, non solo è molto gustoso, ma anche benefico per la salute.Il tutolo contiene vitamine e oligoelementi, acidi saturi, inoltre, mais aiuta a normalizzare i processi metabolici, elimina le tossine, allevia i pazienti con malattie cardiovascolari.Quindi, imparare a bollire il grano, e alla fine dell'estate essere sicuri di ottenere un paio di pannocchie, non verrà mai meno.
Come scegliere un adeguato le orecchie?
garanzia del buon gusto e buona non è solo la corretta preparazione.Nel mais ci sono diverse varietà.Foraggi viene coltivato per l'alimentazione animale, è più rigido e non così gustoso, quindi cercate di scegliere al momento dell'acquisto di zucchero, che è stato progettato per le persone.Bravi poliziotti dovrebbero essere con foglie e stimmi, o il grano potrebbe essere troppo secca.Infine, il prodotto dovrebbe essere molto fresca.Questo mais è succosa e dolciastra, troppo maturo e si Cob dura e insapore.Far bollire avrà molto più a lungo, e il risultato non è ancora soddisfacente.
Come gustoso bollito di mais?
Così, il tempo di cottura è determinato dalla varietà e freschezza.Dairy mais sarà pronto in mezz'ora, e per i foraggi cottura o troppo maturo può richiedere fino a sei ore.Per la preparazione è meglio usare una padella profonda con un coperchio e pareti spesse.Utensili devono essere riscaldati in modo uniforme.Fare un piccolo fuoco, così la pannocchia trattenere più sostanze nutritive.Prima di bollire pannocchie, sciacquare e rimuovere le sporco, foglie danneggiate.Congedo pulito e verde su mais.Mettere il tutto in una pentola, coprire con acqua in modo che il suo livello era di cinque centimetri più alto e mettere lo stufato.Sale avrà bisogno il piatto finito, altrimenti il grano sarebbe stata dura.Si può giudicare la disponibilità del gusto: una un grano separato e provare, se è morbido e gustoso, il mais può essere mangiato.Per iniziare il pasto è subito dopo la cottura perché orecchie fredde non sarà così gustoso.
Come a bollire il mais in altri modi?
oltre alla solita padella durante la cottura, è possibile utilizzare le pannocchie e altri dispositivi e metodi.Ad esempio, per rendere il grano a bagnomaria.Così ottenere succoso e ricco, trattenere più sostanze nutritive.Prima di bollire il mais a bagnomaria, è necessario cancellarlo di foglie, viticci, sciacquare con acqua corrente.Poi mettere in un piroscafo e fate cuocere per circa un quarto d'ora, e prima di servire, grata alle orecchie di burro e sale.Se si dispone di un forno a microonde, si può anche imparare a bollire il grano con l'aiuto di questo dispositivo.Lavare e pulire le orecchie.Tagliare o distruggere, coprire con acqua in modo che il suo livello era superiore a mais, passare alla massima potenza e impostare il timer per quarantacinque minuti.Controllare periodicamente il livello dell'acqua e rabboccare, se sarà meno.C'è un modo più semplice - posare sulla pannocchia nel pacchetto per la cottura nel forno a microonde e lasciate riposare per sette minuti alla massima potenza.Un bel po ', e il piatto è pronto.
