Nel nostro paese, il tè è stata a lungo una bevanda popolare.Ammiro i russi e esotici tè Puer.Recensioni si sente molto diverso: alcuni semplicemente godersi il gusto insolito, qualcuno lo prende come una cura per molte malattie, e qualcuno che utilizza, anche cercando di sbarazzarsi di eccesso di peso.In ogni caso, Puer parte attiva della nostra vita.Lo scopo di questo articolo - parlare le sue caratteristiche, come per selezionare il tè destra è prodotta compresse Puer, così come le sfumature di foglio di cottura e pressate tè.
Come scegliere Puer
- Se non si dispone di una vasta esperienza nella selezione di tè, è meglio accendere l'esperto che è esperto in questa materia.Ma quando questo non è possibile, è necessario sottolineare l'anno di emissione e il nome della pianta, che produceva il prodotto.Oggi tè soprattutto popolari prodotti in Cina negli anni '80 del 20 ° secolo.Factory "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" noti per il loro atteggiamento responsabile nei confronti del processo di produzione e l'attenzione per l'estratto di tè.
- Guardate lo sguardo di tè pressato.Puer esposizione a lungo termine dovrebbe avere un colore bruno-rossastro, ma a volte ci sono tonalità marrone chiaro.Il colore marrone scuro di tè può testimoniare il più a lungo prodotto stagionato.
- alla forma di Puer e requisiti speciali.Prima di acquistare, assicurarsi che una compatta - le foglie devono essere ben chiuso, e le eventuali sostanze estranee non dovrebbe essere.
- Tea, che viene conservato per più di dieci anni, ha meno peso e diventa fragile.Se i bordi Puer denso e difficile da rompere, non è troppa esposizione.
- Qualitativamente scaramucce tutte le foglie di tè devono essere morbida e circa la stessa dimensione.La presenza di insufficienza renale solido indica una buona Puer qualità e il colore opaco e la presenza di corpi estranei - dei poveri.
- aroma di questo tè non dovrebbe includere le impurità e gli aromi.Compresse
Brewing Puer
solito premuto Puer venduto in piastrelle di diverse dimensioni e pesi.A casa, facile da usare in piccole pillole, dal momento che ciascuno di essi rappresenta una porzione.
Prima di birra compresse di Puer, è importante preparare l'acqua.Per non rovinare il gusto di Puer grezzo, non riempirlo con acqua bollente.L'acqua dovrebbe essere di circa 90 gradi.Non dimenticare di controllare la validità del vapore teiera versando acqua calda in esso per pochi minuti.
Così coltello pillola mash e versare il composto nella teiera.Tradizionalmente, l'uso della ceramica, argilla o bollitori vetro tè.Prima volta Puer versare acqua per qualche secondo e poi pioveva a dirotto.Ciò al fine di cancellare il vecchio tè da polvere e sporco.Ogni successiva saldatura dura più di pochi minuti, tutti possono essere dieci.Tuttavia, dobbiamo ricordare che il più lungo è il tè viene prodotta, più amaro che è.
Brewing premuto Puer
Se siete venuti a gustare Puer tradizionale, è possibile rifornirsi di loro per il futuro, acquisendo grande piatto estruso.Prima di birra Puer tè compressa deve essere diviso con un coltello speciale.La cosa principale che devi sapere - non si può tagliare piastrelle tè.Il coltello viene utilizzato per chipping strati due o tre centimetri quadrati, e la necessità di avviare il processo di separazione dal bordo della piastra.Numero di birra dovrà determinare sperimentalmente, fino a raggiungere l'opzione migliore.Successivo Puer prodotta con il metodo sopra descritto sotto "compresse Brewing Puer".Come si può vedere, nulla di complicato.
Brewing foglio Puer
amantie professionisti apprezzano la foglia di tè cinese Puer.Come preparare questo tipo di tè per rivelare pienamente il suo gusto?Prima di tutto, è necessario calcolare l'importo.Per una persona, un solo colmi cucchiaino per 500 ml di acqua.Poi mettere in un tè fumante bollitore e consentire di infondere.In questo caso, la prima di saldatura non è necessario versare, e pochi minuti dopo si può godere il gusto di questa pregiata bevanda.Sappiamo che questo tè può essere preparato per sei o sette volte, ma non lasciamo a lungo.Un'ora più tardi, avrà un sapore aspro e amaro.I cinesi credono questo tè è dannoso e non consiglia di berlo.
alcuni consigli
- per Puer è meglio comprare una teiera separato come sapore speciale assorbe in una ciotola e poi miscelata al gusto di altre varietà.
- Non rovinare il gusto della bevanda con lo zucchero.
- Non bere Puer di andare a dormire a causa del forte effetto tonico.
- Bere tè può essere solo fresco, dal momento che alla fine beneficeranno scompare.
- Conservare Puer dovrebbe essere in un luogo buio a temperatura ambiente.Diverse varietà devono essere tenuti separati gli uni dagli altri.
- Non dimentichiamo che il tè assorbe perfettamente gli odori, e poi sbarazzarsi di loro è impossibile.Pertanto Puer deve trovarsi lontano dalle spezie, sapori e caffè.
