funghi neri popolarmente chiamati anche Chernushka.Raccoglitori di funghi non è molto favorevole, quindi, raccogliere solo se l'anno non è stato un fungo o semplicemente non in prossimità di altri funghi.Rispetto ai funghi bianco latte e di altri funghi commestibili, funghi neri non è molto gustoso, vizia il suo gusto amaro.E lui è abbastanza buono per il colore scuro è mascherato, quindi non è facile da trovare.
funghi neri che crescono nelle regioni settentrionali della Russia, nel bosco.Per mescolare con qualche altro fungo è semplicemente impossibile, velenosi funghi-gemelli che non ha.E 'interessante il fatto che in altri paesi, questo fungo è considerato immangiabile e addirittura velenoso, forse a causa del succo amaro e piccante.Lactarius fungo è sufficientemente grande, il diametro della testa - di 20 cm o più.Il gambo è corto, ma di spessore, a causa della quale egli abilmente nascosta dietro le foglie cadute.Protezione di colore
non è del tutto nero, può essere d'oliva, marrone, e molto più scuro.Chiaramente visibile cerchi concentrici vaghe, bordi omessi del tappo leggermente e fortemente piegate.In caso di pioggia sono un po 'appiccicoso.Il giovane tappo fungo quasi piatto, con una leggera depressione al centro, col tempo si diventa come un imbuto.Le piastre sono spesso non aderente alla gamba, hanno colore grigio-bianco.
funghi neri hanno una densa, carne bianca e molto fragile.Quando la rottura fuori di esso abbondantemente asclepiade bianco.Il sapore del suo amaro, si può dire, anche la masterizzazione.Per questo motivo, funghi neri riferisce ad un gruppo condizionale funghi commestibili.Prima dell'uso, è necessario un buon ammollo i funghi in acqua perché altrimenti sarà impossibile mangiarli.L'odore è molto bello Gruzdev, funghi tarlati sono molto pochi, se si verificano, solo esemplari adulti.
Dalla seconda metà del mese di luglio e fino a settembre si può andare nel bosco per rifornire i funghi, come i funghi neri.Foto scattate da raccoglitori di funghi con esperienza, non consentono di fare un errore, e questo tipo è molto difficile con qualcosa di confuso.Il fungo crea una simbiosi con gli alberi.Le foreste di abete rosso si trovano, ma è molto raro, ma in boschi misti, dove crescono betulla, funghi latte è piena.
Normalmente questi funghi sono molto come hanno un sacco di frutta, ma per trovare loro problematica.Funghi neri tenuti al gamba corta, quindi tutto nascosto sotto la lettiera foglia dello scorso anno.Possiamo vedere solo i vecchi funghi, sono un po 'più alto, ma è molto difficile a causa del colore scuro, la fusione con la terra.Ricerca dovrebbe essere vicino alle betulle, camminando con attenzione e ascoltando le orme.Se ci fosse una crepa caratteristica, poi una gamba catturato Lactarius.Cresce in gruppi, in modo da trovare uno, è possibile raccogliere un intero cesto.
nere funghi sono raccolti principalmente per sottaceti.Essi possono anche cuocere e cucinare, ma è pre-immersione, a causa del sapore amaro non può essere lì.Quando decapaggio funghi 4 giorni sotto l'oppressione imbevuta di acqua, l'acqua viene cambiata ogni giorno.Se lo si desidera, e far bollire.Quando avete bisogno di iniziare a salatura.E 'meglio fare la serializzazione funghi a parte, perché possono ridisegnare gli altri funghi in nero.Funghi salate sono ciliegia.Sono pronti a mangiare entro due mesi dopo la salatura.
