Aringhe salate - un piatto universale che si adatta come antipasto e come componente di un delizioso panino o insalata, e come piatto principale con contorno di purè di patate o riso.Particolarmente gustoso, se è fatto in casa.Ma non tutte le donne di casa sanno di sale pesce.Herring è grande per imparare questo caso semplice.Le opzioni possono essere molto, non vi resta che scegliere il vostro ricetta.
Come Pickle aringhe a casa: non scuoiati pesce metodo
di preparazione, non da ultimo dipende da ciò che è disponibile.Ad esempio, una intera carcassa non deve aggiungere sale come pezzetti di filetti.Prima di tutto bisogna fare una marinata.Esso deve raffreddarsi prima di aggiungere l'aringa salata.La ricetta della sua preparazione è semplice.Prendere un litro di acqua, bollire, aggiungere un cucchiaio di zucchero e una tazza di sale.Continuamente mescolare fino a quando tutto si è dissolto, quindi aggiungere il pepe, il coriandolo e alloro.Pochi minuti bollire e lasciare raffreddare.Carcassa giacevano nel secchio o barattolo e versare la marinata fresco, sigillare il contenitore con un coperchio e lasciate riposare per un paio di giorni.Prima di servire, pulito e eviscerare il pesce.Gustosi snack salati e si rivolge a tutti gli amanti dei piatti di pesce.
Come Pickle aringhe a casa: sventrato pesce
In questa ricetta si può preparare aringhe salate, che deve essere servito subito dopo la salagione.Eviscerate carcassa e tagliatela in piccoli pezzi da cinque centimetri di lunghezza.Saldamente metterli in un contenitore per la salatura.Effettuare una marinata di litri d'acqua, un cucchiaio di zucchero, due cucchiai di sale, piselli neri dieci e cinque piselli pimento, chiodi di garofano e qualche foglie di alloro.Far bollire l'acqua con tutti i componenti per circa venti minuti, poi raffreddare e versare il pesce in modo che è stato coperto con un paio di centimetri.Chiudere il contenitore con un coperchio e conservare in frigorifero per un giorno.Con questa ricetta non dovranno pensare a come salamoia aringhe a casa.Il risultato è eccellente senza molto sforzo.
Come Pickle aringhe in casa: il pesce in coreano
Per coloro che preferiscono piatti caldi e piccanti, adatto ricetta pesce salato in coreano.Perché non è necessario usare la carcassa e aringhe filetti.Pulire da pelle e ossa, tagliarle a fette e lungo quattro centimetri.Mettere da parte e preparare la marinata.Questo dipende da lui il gusto del piatto finito.Versare centotrenta millilitri di olio vegetale in una padella con un fondo spesso.Soffriggere la cipolla.Scolare l'olio, mescolare con un cucchiaio di sale, la stessa quantità di zucchero e adzhika, aggiungere pepe, condimenti per insalata coreano e coriandolo.Versare centoventi grammi di aceto.Tutti mescolare bene e versare olio caldo i filetti in padella per salatura.Prendere un giorno in un luogo fresco, dove il pesce è impregnata di aromi di spezie e prosolitsya.Abbiamo ricevuto una versione molto originale della amata casa di aringhe salate.
