Chi non ama mangiare sottaceti fatti in casa?Pomodori marinati, cetrioli, piccoli capesante - tutto vero decorazione di qualsiasi festa.Senza di loro, che non possono fare alcuna cena in famiglia o pranzo.Cetrioli sottaceto, cetriolini, la ricetta di cui spesso rimane un mistero per molti, è il prodotto più favorito.Quali sono questi sottaceti speciali?
Pickles - sono piccoli cetrioli.La loro lunghezza non più di 8 cm, idealmente - 4. Per qualche motivo, tali casi le dimensioni di un dito, sono più richiesta.Se li si cucina in modo corretto, tale merenda sarà certamente causare una vera delizia degli ospiti.
ricetta per "cetriolini»
cetrioli accuratamente selezionati devono iniziare a lasciare in ammollo in acqua ghiacciata per circa 7-8 ore.Tutte le verdure devono essere necessariamente puliti, privi di putrefazione e lesioni.In caso contrario, il gusto dei sottaceti finiti notevolmente deluderà.Durante l'immersione è necessario ripetutamente per cambiare l'acqua nel serbatoio.Questo darà l'elasticità dei cetrioli e scricchiolio seducente.
cetriolini alla ricetta che stiamo riveliamo, otteniamo piccante e fragrante, è necessario utilizzare i seguenti ingredienti.Sciacquare abbondantemente con pochi ombrelloni foglie di aneto di ciliegia, ribes nero, aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati fresco e piccole radici di rafano.
cetrioli imbevuti vengono selezionati in base alle dimensioni.Lavare nuovamente sotto l'acqua fredda.Con un coltello affilato tagliare le estremità.Cetriolini (ricetta prevede l'utilizzo di contenitori di vetro di piccolo volume) devono essere messe in vasi pre-sterilizzati con 0,5 o 0,7 litri.I piatti cucinare segue.Far bollire l'acqua in una piccola casseruola.Tenere bidoni vapore ad aver formato sulle pareti della goccia.Sterilizzarli fino contenitore non diventa completamente trasparente, senza condensa.
nella parte inferiore di ogni cella deve prima essere messo su una foglia di ribes e ciliegia pezzo di rafano, tagliato in due pezzi di fresco spicchio d'aglio sbucciato, un piccolo ombrello aneto, qualche grano di pepe (nero o profumati).Si rivelerà meravigliosi cetriolini sottaceto.La ricetta prevede cambiamenti in una serie di ingredienti per soddisfare i vostri gusti.Cetrioli
è necessario stabilire il vaso è molto stretto, che tra le verdure non era un posto vuoto.Così, in un contenitore deve essere la stessa cetriolini dimensioni.Le banche devono versare acqua bollente fino alla cima.Blanking del coperchio del contenitore e attendere che siano completamente freddo.Questo liquido è quindi necessario essere svuotato (abbiamo ancora bisogno).
sottaceti sottaceto ricetta che viene descritto in questo articolo è quasi pronto.Non ci sono troppe voci.Di acqua femorale preparare la marinata.Tutte le quantità di ingredienti destinati a circa un litro e mezzo di liquidi.Avrete bisogno di 3 cucchiai di sale (tabella), 2 volte più zucchero e un po 'di aceto (125 ml).È l'ultimo componente dipende dal grado di severità cetrioli finiti.Sale e zucchero vengono aggiunti acqua e portare ad ebollizione.Dopo di che si versa l'aceto.Immediatamente versare la marinata sulle banche e coprire con coperchi.L'uso preferito del contenitore con una filettatura sul collo.Le banche si rivolgono a testa in giù e avvolgono in una coperta calda.Tali cetriolini conservati in frigorifero oa temperatura ambiente.
