un vecchio 200 milioni di anni.E 'vecchio come il mondo.E 'favolosamente bello e terribilmente disgustoso.E 'in grado di uccidere e per essere salvati dalla morte.Tutto questo - circa muffa o muffe.
Quale significato ha la muffa nella nostra vita?Ciò che la natura ha creato stampi?Dopo tutto, proprio schifo.Ma a causa di loro, o meglio, la penicillina, si sono salvate centinaia di migliaia di feriti durante la seconda guerra mondiale, e dopo la fine del miracolo antibiotico per molti anni per diventare saldamente affermata in medicina come l'arma principale nella lotta contro le malattie infettive.
molto bene ha parlato dei successi di microbiologia in questa direzione nel film "stampo".Stampi - una forma di vita che accomuna gli organismi che uniscono le caratteristiche di piante e animali.Gruppo organismi viventi ha 100.000 specie, ma gli scienziati hanno descritto finora solo il 5% di loro.Stampi presenta assolutamente ovunque: nell'aria, sulla terra, in acqua.
molto tempo sono stati considerati piante.La struttura dei funghi, la loro capacità di riprodursi e crescere (e illimitata), la presenza della parete cellulare, incapace di muoversi - tutte le proprietà delle piante.Tuttavia, non c'è la clorofilla nei funghi, e quindi non hanno capacità fotosintetica, che è una caratteristica distintiva della pianta.Tipo di cibo che eterotrofi, la base della parete cellulare - chitina, l'urea è utilizzata nello scambio.In altre parole, gli stampi, la struttura e il modo di approvvigionamento sono simili agli animali.Tuttavia, vi è una caratteristica distintiva, che non consente di classificare i funghi al mondo animale: nella fase di perforazione del setto e dikaryons intercellulare.Come risultato di dibattito e di speculazione funghi molto diventare indipendenti, specie separate.
Stampi, a loro volta, si dividono in vari tipi:. Spp Penicillium, Aspergillus, moniliaceae, dematiaceae, Fusarium, acremonium, onychocola canadensis.Stampi
sono distribuiti via etere (spore microscopiche).Spore, una volta un mezzo adatto con un tasso di umidità e temperatura specifica cresce e forme colli, che a loro volta costituiscono il micelio.Questo è ciò che noi chiamiamo uno stampo.Esternamente, possiamo vedere che, sotto forma di macchie scure sulle pareti umide.
hai visto pane ammuffito?I piccoli punti neri sono sporganiyami.In un tale punto contiene circa 50.000 spore.In pochi giorni una controversia riproduce milioni di loro genere!
mangiare muffa?Essa secerne enzimi che degradano le molecole in composti semplici che vengono successivamente assorbiti.Dal momento che la muffa non può camminare, vive nel cibo stesso, e assorbe anche.Può essere pericoloso per il corpo, se le sue spore vengono ingeriti o inalati.Tuttavia, le proprietà possono essere utili.
proprietà antibatteriche di muffa verde è stato aperto nel 1928, microbiologo Alexander Fleming.Fungo, chiamato Penicillium notatum, uccide i batteri, pur rimanendo innocuo per gli animali e gli esseri umani.Era questa scoperta e dato l'impulso per la produzione di penicillina.Mould ricevuto applicazione nella produzione di farmaci utilizzati nel trattamento di emicrania, tromboflebite, morbo di Parkinson.
Ma la sua applicazione non è limitata.Famosi formaggi (brie, blu danese, Camembert, Roquefort, Gorgonzola) deve il suo caratteristico sapore è muffa o muffe commestibili.Si può dire di salsa di soia, salame, birra.
utilizzato con successo nel vino.Uva, che hanno costituito la giusta quantità di muffa è usato per produrre vini pregiati.Esso aumenta la concentrazione di zucchero rende il vino più intensa.Le proprietà utili di stampo
Ma non lo rende meno pericoloso.Assiri nel VI secolo aCergot usato come arma biologica, avvelenare pozzi d'acqua.Fungo appare sulle spighette di segala, induce la gente crampi, prurito, allucinazioni, cancrena.
Stampi onnipresente e onnivora.Hanno trovato anche in aria apparentemente pulita.Con buona immunità, siamo in grado di resistere alle controversie distruttivi.Immunodeficienza può dar luogo alla proliferazione di funghi nel nostro corpo che possono causare malattie gravi, anche la morte.
Ricordate la serie di morti misteriose di scienziati che hanno studiato la tomba di Tutankhamon?Premere esplosa quando le rubriche "maledizione di Tutankhamon", che presenta ai lettori l'orrore e mistero storia completa.Molto più tardi divenne chiaro che i responsabili della tragedia ha cominciato a plasmare i funghi, la specie più pericolose - niger aspergillus.
"maledizione di Tutankhamon" si possono trovare nel nostro tempo.Questo fungo pericoloso deposita nelle nostre case: in bagno, il gabinetto, in scantinati, muri umidi.Malattia della mucca pazza e l'influenza aviaria è molto inferiore al pericolo di questo fungo.Ad esempio, alcune statistiche.A Parigi nel 2004 da questo fungo persone sono morte in due volte maggiore che nel mondo di influenza aviaria.
Stampi crescere su qualsiasi superficie.Gli scienziati sono riusciti a trovare loro, anche combustibile per razzi.Questo è l'unico microrganismo riproducono sessualmente.Le colonie vivono entrambi i sessi.Secondo gli scienziati, muffe non muoiono anche in caso di una catastrofe globale.
rapporto dell'uomo con stampo quasi sempre trascurare.Alcuni possono tagliare la parte interessata di pane o rimuoverlo dalla marmellata e mangiare il rimanente, nemmeno sapendo quanto sia pericoloso! .. Prodotto Moldy non deve essere mangiato.Taglio della zona interessata non risolverà il problema perché l'intero prodotto è già infetto.E 'impossibile vivere dove vive la muffa.Conoscenza
sui pericoli di muffa non ha bisogno di entrare in voi nel panico.Stranamente, ma il motivo principale per il rapido sviluppo di epidemie sta nella paura.Il cervello invia un impulso a temere il corpo, le cellule iniziano a "paura", produce cortisolo, un ormone chiamato morte.Sicuro può essere solo emozioni positive tempestose.Senza muffa il mondo non poteva vivere.In natura non vi è alcun eccesso, ogni articolo è un link in una linea infinitamente lunga.E in modo per noi di ricordare quanto sia fragile il mondo, la natura ci ha dato un promemoria di come benedizione e una maledizione allo stesso tempo.E il suo nome - muffa ...
