sono considerati un prodotto unico.Secondo gli esperti, il loro valore nutrizionale può essere confrontato con verdure, pesce, carne, frutta.I funghi sono ricchi di aminoacidi, vitamine, minerali.L'uso regolare di alimenti favorisce la normalizzazione di colesterolo.Inoltre, i funghi sono prodotti a basso contenuto calorico.Questo, a sua volta, li permette al gruppo di prodotti alimentari.
Tra le varietà di funghi commestibili autunno uno dei più popolari sono le stime di posizione.E 'utilizzato nella forma più diverse.Funghi congelati, in salamoia, salati, e anche essiccati.L'uso regolare contribuisce alla loro distruzione nel corpo di una infezione da stafilococco, e E. coli, nonché la normalizzazione dell'attività della tiroide.Funghi di autunno hanno anche proprietà lassative.Funghi raccolti in un secondo momento, sono ricchi di proteine, hanno antitumorale e attività antivirale.
Tuttavia, i benefici derivanti dall'uso dipende da quali specie saranno nel cestino all'uscita del bosco in autunno.Anche coloro che non mi considero un amante della "caccia silenziosa", e preferisce acquistare funghi, è necessario conoscere le caratteristiche di base di commestibile da specie velenose.Funghi
Under capire funghi piatto shlyapochnye.Si nutrono di tronchi, ceppi più di duecento specie di alberi, spesso appartenenti a diverse famiglie e completamente generi.Vero e falso funghi miele funghi sono simili in apparenza.Ma nell'ultimo contiene tossine che intossicanti effetto sul corpo.
cresce su superfici diverse in diverse condizioni ambientali (grado di umidità, calore e altre cose) hanno alcune differenze esterne.Questa falsa funghi hanno caratteristiche che sono facili da riconoscere.
cappello
In questi funghi commestibili ha qualche marrone chiaro sordina con scale medie scure.Funghi chiodini falsi di solito si verificano con un berretto di colore grigio-giallo o rosso mattone.Piede
caratteristica distintiva
è la disponibilità di miele reale agarico "ring" o "gonne" sullo stelo di colore bianco.Funghi non commestibili, anche, hanno resti sottili del ring.Tuttavia, funghi commestibili si è espresso chiaramente.Pertanto, se il "gonna" si esprime non è sufficiente, è meglio lasciare un fungo nella foresta.Se il piede ha una lunghezza di cinque a dieci centimetri, è probabilmente falsi funghi.Di solito, i funghi commestibili non crescono più di quattro-sei centimetri.Tuttavia, vi è "una sorta alto."Funghi prataioli possono crescere fino a 0,3 metri.Piastre
Nel piatto fungo commestibile giallo-bianco, crema, luce.False funghi in giovane età sono diverse targhe gialle, poi acquisiscono un colore verdastro, e poi diventare oliva nera.
Gusto
è una credenza comune che i funghi velenosi hanno un retrogusto amaro.Tuttavia, questo non è sempre il caso.False funghi presentate gusto abbastanza commestibile.Alcuni popoli li prendono per il cibo.Tuttavia, data la quantità di tossine e danno portano il corpo, usano loro si è fermato.
Odore
Questi funghi hanno un odore di funghi un po 'brusco, ma abbastanza piacevole.Specie non commestibili ha un aroma terroso.Va detto che l'odore non è considerato un criterio fondamentale, su cui falsi funghi perché è considerato concetto molto personale.Tempo
crescente
reali Funghi commestibili può essere visto tutto l'anno, tranne che per periodi di gelo.Il più alto tasso di crescita osservato nel mese di settembre e ottobre.False funghi, al contrario, in crescita attiva in primavera per due mesi.Il prossimo periodo attivo per questi funghi è l'autunno.Va detto che ogni stagione è inerente alla forma specifica.
