mela - frutto sano, che è disponibile per quasi tutti.Per conservare il beneficio di vitamine e sapori buoni in inverno, solo per fare mela essiccata.Mele secche sono buone per gli spuntini, preparare composta, o utilizzare in torte o porridge.Per il prodotto durante lo stoccaggio non hanno perso il loro gusto e non ricoperti di muffa, è necessario sapere come asciugare bene le mele.Ci sono diversi modi, alcuni dei quali è possibile utilizzare a casa.
Preparazione per l'essiccazione
Prima di mele essiccate a casa, hanno bisogno di essere preparato con cura.Ordina la frutta, rimuovere il worm-mangiato e maturo.E 'meglio scegliere un agrodolce varietà tali avrà un sapore migliore.Mele selezionati, lavare per eliminare polvere e residui di sostanze chimiche che potrebbero essere utilizzati per la coltivazione.Per ottenere una rapida essiccato, rimuovere il nucleo e tagliare la pelle.Al fine di non pasticciare e fare tutto con attenzione, utilizzare un tubo speciale di acciaio inox.Se non si vuole pasticciare, si può solo tagliare le mele a fettine.È quindi possibile andare direttamente alla essiccazione.
Come mele secche a casa al sole di essiccazione
naturale al sole è uno dei modi più utili per preparare il corpo per qualsiasi frutta secca.Per mele ciò sia valido anche al massimo.Per rendere il loro ritorno a casa, tagliare le fette di frutta o fette e uniformemente sparsi su un tavolo o da forno.È anche possibile utilizzare una rete o griglia.Allo stesso modo può essere preparato e pere o banany.Temperatura deve essere sufficientemente elevata da frutta ha iniziato ad asciugarsi, imputrescibile.Cercare di posizionare le mele alla luce solare diretta.Un luogo ideale per questo - il balcone.In alternativa, è possibile chiodi di garofano infilate su una corda spessa e li appendono al sole, quindi occupano meno spazio.Ora sapete come asciugare le mele a casa più utile.Ma la cottura vorranno un paio di giorni.Che cosa succede se non si vuole aspettare?Usare il forno!
Come asciugare le mele nel forno
essiccare al sole, se non si vuole, o meno, in forma e forno.Come asciugare le mele a casa in questo modo?Mettere le fette su un lenzuolo e secca da forno a cinquanta gradi.In nessun caso non si voltò temperatura immediatamente superiore.Mele coperti con una crosta, sotto il quale non evaporare l'umidità.Solo quando le fette si asciugano, si può aumentare la temperatura di settanta gradi.La fase finale del fuoco di nuovo bisogno di rallentare un po '.Tenere la porta socchiusa per andare liberamente fuori dal forno a vapore.Per l'intero processo di essiccazione richiederà circa sei ore.È inoltre possibile acquistare un essiccatore speciale, non più pensando a come asciugare le mele a casa.Ma se avete intenzione di cucinare secca troppo spesso, un tale dispositivo non è così necessario.Basta e i due metodi descritti in precedenza.
