esaltatore di sapidità, noto come numero di parte E-576 come additivo alimentare, ampiamente distribuito nel settore alimentare.Qui, gluconato di sodio è usato come esaltatore di sapidità, il cui effetto si basa sulla aumentando la sensibilità del linguaggio recettori quando mangiare.Sotto Sanpin corrente, una sostanza considerato sicuro per la salute umana ed è approvato per l'uso.Ha un'ottima igroscopicità.Cento millilitri di acqua a 20 ° C completamente sciolti 60 g di gluconato di sodio sostanza.
danno da ricevere alimentare E-576 è che ad alte dosi, il suo uso può dimostrare ciò che è noto come "sindrome da ristorante cinese".Esso comprende una serie di sintomi, come mal di testa, sensazione di pesantezza, sudorazione e rossore al viso.Meno frequente infiammazione della gola, dolore nella zona del torace, mancanza di respiro e palpitazioni cardiache.
specificare anche il nome della sostanza è utilizzata disegni più industriali sotto il nome di gluconato di sodio, sodio D-gluconato, sale sodico dell'acido D-gluconico.Come componente composti alcalini gluconato di sodio indispensabili.
principale fonte naturale per la sostanza agisce come acido gluconico.Quando si interagisce con alcali formata gluconato di sodio, la cui preparazione in maniera accompagnata dal rilascio di varie impurità in forma di carbonati.
sodio D-gluconato come fonte - gluconico - usato per la produzione di detergenti alcalini come agenti della formazione di cationi metallici.Il fatto che un tale uso di una sostanza estremamente efficiente rispetto ad altri agenti complessanti causa di proprietà sinergiche.Gluconato
sodio, grazie alle proprietà quali resistenza all'idrolisi e biodegradabilità, agisce come un componente attivo di varie formulazioni di detergenti vetro, per esempio, nelle industrie dove si eseguono la pulizia bottiglie.Composizioni che contengono come principio attivo il gluconato di sodio ultrafiltrazione molecolare efficace di latte e siero accumulando per imballaggi destinati per lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti lattiero-caseari.
Nella produzione di birra è spesso un processo di crescita di microrganismi, che colpisce negativamente il gusto del prodotto.Per evitare tale fenomeno è di solito utilizzato lavaggio nave soluzione gluconato di sodio, e accumulo di calcio nella parete del vaso sarà ridotto o inesistente.Pulizia di superfici di vari unità e dispositivi richiede detergenti con elevate concentrazioni.Tali soluzioni possono rimuovere diversi organica, nonché depositi di minerali.
Un'altra tendenza comune è l'uso della produzione composti di materiali da costruzione, in particolare cemento di diverse marche.Qui, gluconato di sodio, che è parte del calcestruzzo come additivo speciale, fornisce maggiore duttilità riduce l'igroscopicità e facilita tecnologia spianatrice a basse temperature.Queste caratteristiche rendono l'additivo popolare gluconato di sodio nel settore petrolifero per bene cementazione.Questo è quello di proteggere il pozzo da vibrazioni del terreno e alla corrosione.Quando queste tecnologie sono già composto soggetto viene iniettato direttamente nel cemento per aumentare l'effetto penetrante.
come elemento che lega in modo efficace ioni metallici, gluconato di sodio è usato nell'industria siderurgica, la fabbricazione di vari ferroleghe.L'azione più efficace della sua produzione di alluminio.
