Ci sono molte ricette come cuocere collo di maiale al forno.Questa parte della carne di maiale è morbida e molto succosa.Non ci vuole molto a marinare.Il piatto risulterà deliziosa e appagante.Offriamo alcune ricette.
Ricetta: collo di maiale al forno con patate e aglio
cuocere la carne per questa ricetta, avrete bisogno di:
- pezzo di collo di maiale, del peso di circa 700 grammi;
- patate - 700-800 grammi;
- paio di cucchiai adzhika;
- olio di girasole;
- aglio, pepe e sale.Tecnologia di preparazione
Prima Arrosto di maiale al forno, è necessario preparare la carne.Risciacquare e asciugare.Poi, con un coltello affilato per fare diverse forature e in ogni gettare le pelata e tagliata in pezzi di aglio.Dopo questo pezzo di sale, cospargere con pepe e diffondere adzhika e olio di girasole.Posizionare la marinata.Il collo - carne morbida, in modo da un'ora è sufficiente.Preparare una teglia da forno.Lubrificare con l'olio, mettere la carne.Per collo di maiale arrosto nel forno si consiglia di impostare una temperatura di circa 180 gradi e impostare un timer per 1,5-2 ore.Dopo il passo la metà del tempo, è necessario mettere su una cottura delle patate.Dovrebbe essere pre-lavato e tagliato a pezzi grossi.Condire con sale, spennellare con il burro e la carne intorno sovrapposizione.Cotto collo su un piatto con patate.Cospargere con le erbe.
ricetta: collo di maiale, al cartoccio
semplice ricetta per la cottura richiede i seguenti ingredienti:
- pezzo di collo di porco, del peso di circa 800 grammi;
- testa di aglio;
- pepe e sale tecnologia di preparazione
come collo di maiale arrosto al forno?Questa è la ricetta più semplice che richiede un minimo sforzo, ma il risultato sarà soddisfatto di tutto.Aglio passare attraverso la stampa.Risciacquo a base di carne e asciugare.Buona strofinare un pezzo di sale, pepe e aglio.Si può fare un paio di punture e li impongono in miscela di sale e aglio.Coprire con un foglio e lasciare marinare carne per un'ora o due.Strappare un grosso pezzo di stagnola e avvolgerlo maiale alle aperture da nessuna parte sinistra, che possono colare il succo.Carne arrosto necessario a 210 gradi per un'ora.Dopo che il tempo è scaduto, girare la pellicola e mettere al collo per un'altra mezz'ora in forno.I marroni di carne e acquisiscono una bella crosta.Verificare la disponibilità di carne di maiale - pezzo coltello forare.Succo di frutta deve essere leggero.Servite la cervice può essere verdure o patate.
ricetta: collo di maiale nella manica
è necessario:
- pezzo di collo di maiale, del peso di circa 700 grammi;
- aglio - un paio di chiodi di garofano;
- due cucchiai di senape;
- sale e condimento per la carne.Tecnologia di preparazione
Carne lavaggio, un po 'asciutta.Tagliare a lamelle di aglio e pezzo nashpiguyte.L'acqua bollita sciogliere il sale.Dial liquido nella siringa, immettere una salamoia in diverse parti del pezzo.È altrettanto prosolit esso.Collo strofinare spezie, pepe e senape.Carne Promarinuyte per diverse ore.Che era particolarmente profumato, carne di maiale può essere lasciato acceso tutta la notte.Poi mettere un pezzo nella manica per la cottura.Fissare i bordi.Mettere la carne in forno per cuocere a 220 gradi per mezz'ora.Poi abbassare il calore a 180 e tenere il collo per 30 minuti.Per formare una bella necessità manica marrone di rompere la carne di maiale e cuocere per altri 10-15 minuti.È quindi possibile servire il piatto.
