artificialmente funghi coltivati hanno iniziato un migliaio di anni fa in Italia.Per la loro coltivazione usato scantinati speciali.Da allora, ci è voluto molto tempo, ma la gente continua a crescere attivamente questi funghi deliziosi e abbondanti in tutto il mondo.Il leader della loro coltivazione è l'America, ci funghi vengono consegnati in diversi paesi e città.
cuochi preparano piatti meravigliosi da funghi rendono la raccolta l'inverno, li e friggere secchi.Oggi vi mostreremo come si può marinare i funghi a casa.Di seguito sono descritte le ricette.
proprietà utili e calorico
Questo tipo di fungo sulle proprietà nutrizionali equiparare alla carne.Essi sono ricchi di carboidrati (fibre e zucchero), proteine, vitamine (B, E, D) e minerali (fosforo, zinco, ferro, potassio).Essi sono a basso contenuto calorico - 100 grammi.il prodotto rappresenta solo 27 calorie.Funghi hanno un alto valore nutritivo, hanno antitumorale ed antibatterica sul corpo.
A causa del contenuto di acido pantotenico, in grado di ripristinare rapidamente vitalità, alleviare la fatica e sollevare l'umore.Il consumo regolare di funghi aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e impedisce lo sviluppo di aterosclerosi.Noi ora imparare a marinare funghi e ripristinare la vostra salute!Ricette
Classic
funghi marinati
Prerequisiti:
- un chilo di funghi;
- pepe (7 pz.);
- qualche spicchio d'aglio;
- foglia di alloro (2 pz.);
- Chiodi di garofano (bocciolo 4);
- acqua (500 ml.);
- un cucchiaio di zucchero, sale e un pizzico di acido citrico;
- aneto;
- cipolla;
- aceto (10 once).
Prima di funghi marinati, hanno bisogno di un buon lavaggio, raschiare e fate bollire per cinque minuti.È quindi possibile prendere la marinata: in acqua, aggiungere pepe, zucchero, chiodi di garofano, finocchio e aglio.Dare il bollore il brodo, e mettere funghi interi (può essere tagliato).
Bollire 20 minuti prima di spegnere aggiungere anelli di cipolla tritata e versare l'aceto nelle proporzioni.Tutti avvitata in vasetti sterilizzati, il Golfo di marinata.Essi possono essere messi anche in frigorifero e lasciate riposare per alcuni giorni, poi mangiare con il burro.
rapidi funghi marinati in vino
Per chilogrammo di bisogno fungo: succo di un limone, vino bianco secco (due bicchieri), olio di oliva (150 grammi), aglio, alloro, sale, zucchero, aneto qb.Tutti i condimenti bollire, poi mettere in una marinata di funghi e far bollire per 15-20 minuti.Dare loro fresco e mettere in frigorifero marinato funghi.Funghi domestici, cucinato in salsa di vino, hanno un sapore delizioso e un aroma gradevole.Funghi
marinati in olio
meraviglioso antipasto cotti senza acqua.Per fare questo, abbiamo bisogno di prendere 500 grammi di funghi, olio vegetale (mezzo bicchiere), aceto (50 g.), Alloro, aglio, zucchero, sale e pepe nero (le spezie sono aggiunte a piacere).I funghi cotti lavati in marinata per circa 10 minuti, poi raffreddati e torcono in un contenitore di vetro.
Questa salsa può essere marinato funghi e kebab con basilico e coriandolo.Alcuni addirittura versare la salsa di soia, il succo di limone e granatina.Il piatto va bene con specialità di carne e verdure fresche.Provate voi stessi marinare funghi, e vedrai come facilmente e rapidamente fatto.
