con il processo di acqua bollente una persona deve affrontare ogni giorno.Ossido di idrogeno è quasi la sostanza più popolare nella nostra vita, ma tutti sappiamo le sue proprietà?Cosa succede al composto in una quantità che è l'ottanta per cento è una parte del corpo umano, nel momento in cui le bolle cocente riempire la tazza, e in previsione di un tè piacevole preparare tutto per la cerimonia.La fisica della scuola
Ricordando naturalmente, si può facilmente dare una spiegazione di come il ghiaccio si trasforma in liquido, e appare come una coppia.Ma la differenza di ebollizione ed evaporazione di rispondere ad un corso non tutti possono.Ma la risposta si trova sulla superficie.La sua semplicità e anche un significato più profondo costretti ancora una volta a rendere omaggio alla natura razionale.
evaporazione e condensazione di liquido è continuamente e costantemente.Ma quando la temperatura raggiunge un certo punto critico, di cui in letteratura come il punto di ebollizione dell'acqua, il processo di acquisizione di elevata intensità.Durante bollente le molecole d'acqua si muovono nello stato di vapore, non solo dalla superficie, ma anche in tutto il volume del liquido.Visivamente, vediamo come le bolle di vapore si formano all'interno del bollitore e rapidamente verso l'alto.
Per ogni sostanza questo punto critico ha la propria temperatura ad una certa pressione.Condizioni normali al livello del mare è considerata la pressione di 100 kPa, punto di acqua bollente in queste condizioni raggiunge la figura classica di 100 ° C fino al sorgere 4.000 metri veniamo a patti, quando la pressione scende e il suo valore è di 60 kPa.Il punto di ebollizione dell'acqua in montagna inferiori ai suoi piedi, e le condizioni indicate nell'esempio, si raggiunge circa 85 ° C
turisti vanno al lungo viaggio verso le montagne, a sinistra in fondo dei soliti pentolame.Dal momento che prendono uno speciale "pentola a pressione".Spazio chiuso provoca un aumento della pressione dovuto alla pressione del vapore in eccesso, con conseguente aumento della temperatura di ebollizione dell'acqua, e si può tranquillamente cucinare cibi familiari.
ha un impatto sulle proprietà fisiche della sostanza della sua purezza.La presenza di impurità porta ad una variazione della temperatura di ebollizione.Quando sciolto in una sostanza volatile liquido, il punto di ebollizione dell'acqua scivola, altrimenti, l'acqua bolle ad una temperatura più elevata.
Ci sono molte proprietà interessanti e insoliti d'acqua, che non abbiamo nemmeno immaginato.Esperimenti con bollito e semplice portare l'acqua a risultati interessanti.Quindi, i suoni piuttosto paradossali, ma c'è un fatto riconosciuto che l'acqua calda congela più velocemente di acqua normale.Inoltre, far bollire l'acqua più velocemente di quanto precedentemente ceduto a bollire, non molto, ma colpisce il punto di ebollizione (congelamento) la presenza in acqua di sale.
Ciascuno dei fatti di cui sopra può essere verificato in una normale cucina attrezzata con fornelli a gas e frigorifero.E 'piuttosto un altro per determinare qual è il punto di ebollizione dell'acqua nel vuoto, empiricamente.Teoricamente sott'acqua bolle sottovuoto a temperatura ambiente.
Ma per questo esperimento richiederà attrezzature molto semplice.Zapasёmsya convenzionale siringa monouso e un pezzo di argilla.I preparativi per lo svolgimento di esperienze richiederà di fare una semplice manipolazione dell'ago.Sharp, il movimento fiducioso rompe la parte in acciaio di essa, interrompere il buco con la plastilina.Riempire la siringa di acqua ad un decimo del volume, eliminare l'aria e abito preparato per un ago sulla sua macchina "posto fisso" per gli esperimenti con il vuoto pronto.Se
pistone bruscamente otdёrnut indietro, l'acqua si trasforma in vapore per l'intensità di ebollizione pieno, ed è in una stanza in cui la temperatura è di circa 20 ° C. Feeding il pistone in avanti, possiamo vedere come la coppia si trasforma in un liquido.
Ad esempio, le proprietà dell'acqua, abbiamo ancora una volta vediamo come interessante e insolita in grado di memorizzare i fenomeni naturali più comuni.
