Nonostante il fatto che il girasole è il luogo di nascita dell'America, il primo a mangiare i suoi semi nel nostro paese.Gli indiani usavano pressato da esso solo per umaschivaniya proprio corpo solo olio, e il polline dalla vernice fatta per i tatuaggi.Gli europei sono cresciuti questi splendidi fiori, a partire dal XVI secolo, solo per scopi decorativi.E solo dopo il girasole è stato portato in Russia, la nostra gente ha capito come tostare i semi in una padella.E mi sono reso conto che i semi di questa "fiore del sole" non è solo alimentare, ma anche molto gustoso come fritto e fresco.E l'olio dai semi tostati si è rivelata indispensabile.Soprattutto ora che è venuto a nulla il nostro spremere nativo lino e olio di canapa.
può tranquillamente dire che per gli abitanti dei nostri semi di girasole paese, chiamato semplicemente "semi" o "Semyon", è una prelibatezza nazionale, sostituendo i russi in precedenza popcorn.I semi di zucca sono anche molto gustoso, ma sono lontano dalla popolarità di girasole.Per le strade ci sono ancora "nonne", offrendo di comprare loro un bicchiere di semi ad un prezzo ragionevole.Ma se in precedenza avevano un monopolio in questo settore, ma oggi spostano dal mercato confezionato in sacchetti di cereali venduti in qualsiasi chiosco o negozio.Ma i veri buongustai, che sanno perfettamente come tostare i semi in una padella, preferiscono usare solo il proprio prodotto cotto.Provatelo e fai da te.
Come tostare i semi in una padella
Naturalmente, è possibile arrostire in forno e anche un forno a microonde.Ma nonostante il fatto che il secondo metodo è il più semplice, ma non ancora radicata soprattutto tra intenditori semi.Ma la padella in ghisa con una vasta fondo piatto è il loro culto di utensili da cucina.Alcune casalinghe anche destinare una pentola a parte di semi, che è severamente vietato utilizzare per altri scopi.
Prima di arrostire i semi in una padella, hanno bisogno di lavarsi, perché non si sa dove sono stati mantenuti fino a quando eri.Naturalmente, se sono in crescita i girasoli per te stesso, e si può saltare questo passo le istruzioni.Molto bisogno di riscaldare la padella a fuoco alto.Semi secchi dormire a sufficienza sui suoi centimetri letto un anno e mezzo.Giuramento di cottura di successo - costante agitazione.Fare questo è auspicabile solo una spatola di legno.Rifiuti dalla piastra non può in ogni caso!Dal momento che è difficile dire come molti semi in una padella soffriggere pan hanno in questo momento.Tutto dipende dallo spessore e dimensioni di pelle.
volta che i semi hanno iniziato a crepitare, togliere dal fuoco.Ma non spegnere il bruciatore, e semplicemente mettere da parte loro di lato, senza mai smettere di mescolare.Poi tornando al fuoco fino alla prossima crepitii.Facendo questo avrete bisogno di almeno tre volte, di volta in volta prelievo di un campione.
Come friggere fino a cottura semi?Tutto dipende da ciò che ti piace.Alcune persone preferiscono arrostire loro fino a quando i chicchi diventano colore brunastro, ma la maggior parte sono pronti a soddisfare e crema ombra.Questi semi hanno un gusto eccellente e ottimo aroma.Solitamente l'intero processo richiede 10-12 minuti.
Per migliorare il gusto può essere leggermente prisolit semi di girasole, e sul fondo del piatto versare un olio vegetale poco.La scelta di come arrostire i semi in una padella per voi.Provare diverse varianti per vedere quali ti piace di più.
