Sembra che nutrizionisti moderni assuefatti alle proteine.Chi decide di diventare vegetariano, stanno cominciando a spaventare anche le persone lontano dalla medicina - nessun alimento animale - non si dispone di abbastanza proteine.Naturalmente, il futuro dei vegani devono avvicinarsi con attenzione alla sua ratsionu.Sleduet per prendersi cura di una quantità sufficiente di proteine.Perché questa componente di una dieta sana è così importante?Ciò può essere compreso considerando la funzione delle proteine nel corpo umano.Tuttavia, i vegani non disperate - e possono essere completamente alimentate.
siamo composti di una proteina del 45%, tutti sanno che, per l'acquisizione di forza muscolare umana nella dieta dovrebbe essere sufficiente della sostanza.La proteina è abbondante nei muscoli, è anche composto di pelle, unghie, mucose, capelli, molte proteine nel sangue.Perché è così importante per ottenere abbastanza cibo di questa sostanza?
Le proteine sono costituite da unità più piccole - aminoacidi.Essi sono ampiamente utilizzati in tutto il corpo 20, e molti di essi non possono essere sintetizzati nel corpo, essi sono chiamati con essenziale (indispensabile).Alcuni più può formare solo un adulto, cioè, essi possono essere considerati condizionatamente essenziale.Ed essere sicuri di mangiare esstsentsialnye, altrimenti il corpo semplicemente non può costruire il tessuto.Uomo su una dieta a basso contenuto di proteine sta rapidamente perdendo peso, ma è la massa muscolare, che è molto pesante.Dopo qualche tempo inizia una condizione chiamata edema priva di proteine.Sì, il termine "gonfie di fame" non è l'ironia o metafora, la gente non vivono a lungo proteina non può ammalarsi, ed è stato "gonfiato".Come si può vedere dalla scritta, la prima funzione della proteina (che richiede più di questa sostanza) - costruzione
maggior parte delle reazioni fuori di esso passano da soli non si può.Come eseguire la "magia" della reazione?Ciò richiede speciali "giocatori" - gli agenti che non vengono consumati nella reazione.Cioè gli enzimi.Questo è niente come i catalizzatori che hanno lavorato su una lunga evoluzione.Essi richiedono molto poco, ma una vita senza tali catalizzatori è possibile.Sono molto esigente, in quanto perde la proteina è facilmente la sua struttura.Pertanto, la funzione delle proteine in forma di influenzare notevolmente le condizioni fisiche.Tale materiale è non solo negli esseri umani ma anche negli agenti patogeni.E la temperatura del corpo aumenta perché molti enzimi batterici sono in grado di funzionare a una leggera flessione dalla temperatura.Mentre soffrono di questa condizione e il nostro corpo.Così, la seconda funzione - catalizzatore . piccola quantità di enzima è in grado di creare miracoli chimica nel corpo.Funzione
della proteina non si limitano, ci sono ancora problemi per le complesse molecole della vita.Un'importante funzione - -regulyatornaya umorale , maggior parte degli ormoni è esattamente la natura della proteina.Ma questo è spesso l'unico modo per il centro di influenzare gli organi e tessuti - di assegnare un ormone o sostanze simili agli ormoni.Tra l'altro, questo tipo di regolazione è chiamato umorale.
Sopra letto di edema priva di proteine.Si può immaginare che la proteina gioca un regolatore ruolo del metabolismo dell'acqua .Questa è la quantità di proteina nel sangue e nei tessuti dipende viene introdotto il giusto equilibrio nel corpo e che esce l'acqua.Con questo processo comporta un termine come pressione oncotica .
non può dimenticare questa proteina funziona come protettivo.Se una persona non ha abbastanza proteine, comincia ad ammalarsi più spesso.Nella formazione di cellule immunitarie, questo nutriente svolge un ruolo fondamentale.Le cellule che ci proteggono ogni giorno, sono costruiti da proteine.
possibile essere vegan e di essere ancora in buona salute?Le funzioni delle proteine nel corpo possono anche essere effettuate e proteine vegetali.Solo le proteine di tipo diverso per essere combinati, ad esempio, di mangiare riso e fagioli alla volta.E molti soia contengono gli stessi aminoacidi come la carne.Che cosa può essere vegano.Se accuratamente.
