concordano che la combinazione simultanea di una notevole quantità di sale e zucchero in una ricetta non è abbastanza familiare, e in una certa misura anche spaventoso.Allo stesso modo, alcuni possono reagire alla proposta casalinga inesperto per cucinare anguria salato.Sottaceti Ricetta sembrano insolito a molti non del tutto familiare.Dopo tutto, questo anno il frutto di zucchero è famosa per la sua dolcezza, e non può, a prima vista, in combinazione con il sale.Qual è il gusto dei piatti proposti?Prima di tutto - crostata, merenda specifica per tutti.Se adori semplicemente cetriolini e pomodori salate, allora sicuramente vi piacerà anguria e salato.La ricetta può variare in composizione a seconda degli ingredienti usati per la preservazione di contenitore.Frutta in salamoia, tagliato in piccoli pezzi, di solito chiudono per l'inverno in contenitori di vetro.Questa ricetta per le banche anguria in salamoia prevede la presenza obbligatoria di una soluzione per versare aceto o aspirina.E 'necessario per la memorizzazione sicura.Molte casalinghe usati ricette simili a quelli utilizzati nella lavorazione di cetrioli o pomodori.Ma se ti piace più il sapore naturale, provare a preparare un cocomero insolito in botti.Tuttavia, il tempo di lavorare, sarà necessario molto di più.
Come Pickle anguria in una botte?Suggerimenti importanti
Ai vecchi tempi non c'era vasetti di vetro - contenitori moderni per facilitare l'industria conserviera.Pertanto raccolte anguria in salamoia in inverno in botti di legno o tini simili ai cetrioli e cavolo.E nel nostro tempo, alcune casalinghe preferiscono questo metodo.È indispensabile, naturalmente, la disponibilità di spazio - una stanza fresca, cantina o cantina.Se avete intenzione di trascorrere preservare in questo modo, probabilmente non ve ne pentirete.Dopo tutto, come stupefacente sarebbe servita al tavolo, per esempio, durante le vacanze di Capodanno sono un cocomero salato!La ricetta per una semplice, ma forse un po laboriosa.Ci vuole un sacco di tempo in pre-servizio di formazione e di scheda Prodotti.Utilizzare migliori angurie piccola, non più di un piede di diametro.Tuttavia, essi dovrebbero essere un po 'immaturo.
diverse versioni riempie base
per la preparazione della salamoia può essere semplice acqua o umidi polpa di anguria freddo con semi.Qui di seguito sono diverse opzioni riempiono adatto per preparare il sale ed ottenere un cocomero.La ricetta per la salamoia selezionato a vostra discrezione dei seguenti può variare leggermente a seconda delle preferenze di gusto.Ma è meglio seguire senza modifiche significative:
- Normale.Dieci litri di acqua si dissolvono cinquecento grammi di sale e tanto zucchero.
- Dalla polpa.Un secchio di un peso anguria agitato è necessario prendere seicento grammi di sale.
- senape.Quattro etti di zucchero, sale e mezzo un centinaio di confezioni di miscela di senape in polvere fino alla dissoluzione in dieci litri di acqua fredda.
salatura
Barrel scottare con acqua bollente e cominciare a impilare strati di anguria.Riempire con una polpa spessa gradualmente devono versare immediatamente sulla frutta, con il monitor, in modo che non pop-up.Soluzioni saline acqua vengono utilizzati dopo i completi di riempimento barili angurie.Quando il livello del serbatoio non raggiunge i bordi di circa dieci-quindici centimetri, fermata licenziati.Mettere l'involucro di plastica sulla parte superiore e versare la sabbia per la tenuta completa.Dopo due o tre mesi, è possibile aprire la canna e prelevare il campione.Degustazione di successo!
