Come fare legna a casa, quindi si è scoperto croccante, rubicondo e molto gustoso?La risposta a questa domanda sarà presentata al più presto.Va notato che questo dolce è abbastanza semplice e veloce.Ma, per ottenere davvero bello e soddisfatto con i vostri bambini, si dovrebbe essere l'immaginazione creativa e un grande sforzo per i prodotti di frittura.
Come fare legna in casa: una ricetta dettagliata
richiesto ingredienti per dessert:
- una crema 20% freschi - 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
- setacciato la farina di frumento - 2-3 vetro sfaccettato;
- medie uova di gallina - 2 pezzi;.
- soda - una piccola presa (tempra non è necessaria);Zucchero
- - 20 g;
- 2% di latte fresco - 2/3 di tazza;
- multa sale iodato - 1/4 cucchiaino;
- brandy o vodka - 2 cucchiai (non è possibile aggiungere);
- zucchero a velo - un numero qualsiasi (per spolverare il dessert finito);
- girasole raffinato olio - 2,5 tazze (per friggere).Preparazione
Base
Prima di legna da ardere per cucinare a casa, dovrebbe essere una buona pasta dura impastare.Ciò richiede la connessione di una crema al 20% fresca con zucchero, latte e uova di gallina.Tali ingredienti devono interferire finché tutti i prodotti sono disciolti per formare una massa omogenea.Dopo di che, la miscela deve versare un piccolo pizzico di bicarbonato di sodio e farina.Aggiungere è richiesto vodka o cognac dolce a base solo se vi piace un gusto più originale del prodotto dolce.
Per capire come preparare legna in casa, si dovrebbe sapere che una tale piatto di farina richiede un'attenta basi di miscelazione.È auspicabile impastare per un quarto d'ora.Durante questo tempo, la pasta è liscia, elastica e resistente.
processo di formazione
le basi finite deve essere tagliato 1/4 parte e poi srotolare fino al spessore di 3-4 mm.Quindi, il foglio deve tagliare in rettangoli (lati 2 e 7 cm), ciascuno dei quali deve essere bello tiraggio.Per fare questo in mezzo al pezzo di pasta devono essere pronti a fare un'incisione e poi più volte di spingerlo da un capo all'altro.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una sorta di ricciolo.
Come cucinare fritti legna pasticceria
Dopo che tutti i prodotti semilavorati sarà dolce pronto per essere messo in una ciotola profonda fuoco forte (per esempio, utyatnitsu), versare in essa 1 tazza di olio di girasole, e molto caldo.Inoltre, il grasso bollente richiede messo con attenzione alcuni pezzi, e immediatamente mescolare utilizzando skimmer.Quando legna rosolato su tutti i lati, è necessario scartare in un colino per drenare il grasso e spostare in una ciotola profonda.Per analogia, fritto e tutti i rimanenti prodotti semilavorati.
Come portare in tavola
Ora sapete come preparare legna da ardere.Dopo la tostatura l'intero importo dovrà essere ammucchiato in un piatto e cospargere con zucchero a velo sulla parte superiore.Per presentare gli ospiti da dessert finiti dovrebbero insieme dolce tè caldo.
