subdolo necessariamente bisogno di grano saraceno.Dopo tutto, questo cereale senza gulasch è troppo asciutto e fresco.Ecco perché oggi guardiamo il modo più semplice e delizioso di sugo che farà senza carne contorno saporito e soddisfacente la cottura.
Come fare sugo per il grano saraceno: ricetta passo
ingredienti necessari:
- refrigerata petto di pollo - 600 g;
- erbe fresche - un grande fascio;
- crema densa alto contenuto di grassi - 150 g;
- pomodoro piccante pasta - 3 grandi cucchiai;
- funghi freschi - 190 g;
- olio vegetale inodore - 55 ml (per friggere gli alimenti);
- grande bulbo cipolla - 2 pezzi;.
- filtrata l'acqua potabile - 2 tazze;Farina di frumento
- - 1 cucchiaino piccolo;
- sale e pimento - a sua unica discrezione;
- grano saraceno - per guarnire.
Il trattamento dei ingrediente carne
meschinamente per il grano saraceno può essere preparato da qualsiasi prodotto a base di carne.Ma tenero saporito e più tutto quello ottenuto dal petti di pollo refrigerati.Bianco pollame deve essere pulito dalle ossa e la pelle, lavare bene e poi tagliato a pezzi di media grandezza.
La lavorazione di verdure e funghi
al grano saraceno salsa girato abbondante e gustosa, si raccomanda anche di aggiungere funghi freschi, carote e cipolle.Ma prima di tutti questi ingredienti dovrebbero essere lavati, puliti di wormholes, buccia e buccia, poi tagliato a fette sottili, anelli e fette.E 'inoltre necessario sciacquare i verdi e tagliare con un coltello affilato.Trattamento
Calore: la tostatura e la stufatura
grano saraceno subdolo di ottenere molto più gustoso se tutti gli ingredienti di base per friggere un po 'in anticipo.Per fare questo, prendere una padella profonda, versare l'olio vegetale inodore, e poi mettere subito il pollo trasformati, funghi freschi, cipolle e carote.Poi soffriggere gli ingredienti necessari fino a bruno-rossastro.Successivamente, è necessario per insaporire i cibi con sale e pepe e aggiungere loro un paio di bicchieri di acqua naturale, concentrato di pomodoro e crema densa.In questa parte si consiglia di gulasch stufato sotto il coperchio chiuso per circa 25 minuti.Durante questo tempo, completamente e verdure sono tenere e pollo e funghi.
di deliziosi tuffi al grano saraceno è diventato più denso, è anche da aggiungere farina di frumento.Per fare questo, i prodotti di farina in quantità di 1 cucchiaio da dessert devono suscitare in mezzo bicchiere d'acqua, poi versare attraverso un setaccio in una casseruola.Anche gulasch necessario versare tritate le erbe fresche.Successivamente, è desiderabile bollire sotto il coperchio e lasciare per 10 minuti.
Come portare in tavola
prima di annaffiare polenta di grano saraceno cotta gulasch filetto e funghi, cereali necessario per cuocere in acqua leggermente salata.Dopodiché è necessario tracciare un contorno di un piatto à la carte, e mettere in cima al sugo di pomodoro calda-acida.Inoltre, per un piatto così profumato e delizioso, si raccomanda di presentare sottaceti fatti in casa, pane bianco fresco e insalata di pomodoro, cipolla e cetriolo, condita con olio vegetale.
